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串焼おまかせ5種セット
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海老パン
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淡路牛ヒウチガーリックペッパー
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淡路牛ヒウチガーリックペッパー
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鯛の白子ベーコン巻き
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もやしそば いか入り
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お好み焼き 豚玉
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乾杯！
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赤ワイン
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この日はグルメ仲間と2人で食事をしました。
お店は本町にある人気鉄板料理店『時分時』さんです。
『時分時』さんは食べログ鉄板焼き＆お好み焼きの両部門で
大阪第1位の超人気店でなかなか予約が取れないお店です
今回はグルメ仲間に予約を取っていただきました (^○^)
お店はカウンター8席と4人掛けテーブル2卓のこじんまりしていて
中年のご夫婦2人でされています。
今回私達はカウンター席に座りました。
カウンター席に座るとマスターの焼いているところが
目の前で見えてテンションが上がります (^○^)
メニューはお好み焼きや焼きそばなどの粉もんメニューから
淡路牛のステーキやオリジナルの鉄板料理がたくさんあります。
ドリンクはビールをはじめハイボール,日本酒,焼酎ウイスキー,
カクテルとありますがワインの種類が豊富でした。
そしてお連れさんはビールを私はハイボールを注文して乾杯です！
そしてマスターにオススメを聞きながらまずは2品注文しました！
【 串焼おまかせ5種セット 】
こんにゃくとトッポギの田楽
椎茸のフォアグラバター
サーモンとイクラ
ホタテのグリーンペッパー
粟麩と蓬麩の味噌和え
串焼おまかせ5種セットは串焼きではなく
鉄板で焼かれたもののオードブルでした。
見た目も綺麗で素材にこだわっているのがよくわかります。
どれも火の入れ方が絶妙で和のテイストをうまく
取り入れて調理されたものでどれも美味しいです
5種類とも違った食感で最後まで楽しみながら美味しくいただきました
特に椎茸のフォアグラバターは椎茸の甘味と
フォアグラがマッチして絶品でした〜 (^○^)
【 エビパン 】
エビパンは油の匂いはなくエビの風味がいいですね〜
外はサクッと中はふんわりで美味しくていくらでも食べれそうです(^○^)
そしてマスターのオススメを2品を追加しました
【 淡路牛ヒウチガーリックペッパー 】
淡路牛ヒウチガーリックペッパーはかなり時間がかかるので
食べるなら早目に頼んだ方がいいでしょう
程よく弾力がありジューシーで肉の旨味がしっかり味わえて絶品でした (^○^)
あと一緒に出てきたガーリックは緑茶を使って下処理をしているそうで
ニンニク臭はそれほどなくそのまま食べても甘くて美味しいです
【 鯛の白子のベーコン巻き 】
和歌山で獲れた天然鯛の白子をベーコンで巻いて焼いた
こちらのオリジナル料理ですがこれが美味しくてびっくり ！(◎_◎;)
白子は臭みはなくカリッと焼かれたベーコンとトロけるような白子の食感が
同時に楽しめてベーコンの塩っ気と白子の甘味がマッチして絶品でした〜 (^○^)
そしてこちらの人気のお好み焼きと焼きそばを追加しました！
【 お好み焼き（豚玉）】
お好み焼きはこれまで食べてきたお好み焼きとは
また違ったタイプのお好み焼きでした。
少し小ぶりですがかなりの厚みがあります。
食べるとフワフワでまるでパンケーキのような食感です。
どうしたらこんなにフワフワになるのか不思議でたまりません (@_@)
そしてソースですが今まで食べたことのないソースで濃厚なのに
くどくなく上品で深みのあるソースでメッチャ美味しいです。
マスターに聞くと数種類のソースを重ね塗りしているそうです。
お好み焼きにこれだけ一手間二手間加えるとは素晴らしいですね〜(^○^)
さすが食べログお好み焼き部門大阪第1位だけのことはあります。
このお好み焼きなら毎日でも食べたいと思いました （＾ω＾）
【 もやしそば (いか) 】
もやしそばはもやしと白髪ネギがたくさん入っていて
麺はもやしの太さと同じぐらいの太さの麺で
もやしと白髪ネギのシャキシャキ感がよく
あっさりしたソースでなかなか美味しかったです。
そしてもやしそばを食べて今回の食事は終了です
今回の支払いは2人でビールやハイボール,ワインなど
アルコールを8杯飲んで合計で約 ¥13,000でした
今回いただいた料理はどれも一つ一つの料理にマスターの丁寧な仕事,
食材へのこだわり,そして料理への熱い思いが感じられて
どれも本当に美味しかったです〜 ＼(^o^)／
お店はアットホームな雰囲気でマスターと女将さんの
息もぴったりでこのお店にファンが多いのは
ご夫婦のおもてなしの気持ちが素晴らしく
居心地がいいからだと思います (^○^)
そして今回はゆったり食事が出来て
美味しい鉄板料理を堪能出来ました〜 (^○^)
お連れさんも満足されたようです （＾ω＾）
そして今回のお店のレビューをキリ番の
1,100レビューにさせていただきました〜（＾Ｏ＾）
ここまで頑張って続けられたのも皆さんの応援のお陰です (^○^)
これからもレビューを頑張っていこうと思いますので
引き続き応援宜しくお願い致します ＼(^o^)／