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お造り盛り合わせ ずり,白肝,こころ (写真は2人前)
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ぼんじり
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めぎも (脾臓)のネギポン酢
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可愛い店員さん
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ずりのお造り
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白肝のお造り
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こころのお造り
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はつもと
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白肝
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せぎも
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合鴨のせせり
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つくね
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尻皮
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はらみ
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ムネ
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こころ
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ずり
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ねぎま
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サラダ 鶏ササミのお造り入り
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鶏スープ
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枝豆
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千代酒造 どぶろぐ
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千代酒造 どぶろぐ
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乾杯！
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この日は親交のあるマイレビュアーさんを誘って
4人でプチオフ会をしました。
お店は大阪福島にある人気鶏料理専門店 『味十味』さんです。
『味十味』さんの店主は食鳥処理免許保持者で保健所より
許可された専用の自家工房で毎朝仕入れた伊勢赤鶏を
自家引き・朝引きしている大阪では珍しいお店で
鮮度抜群の伊勢赤鶏のお造りや焼き鳥が美味しいと評判です。
マイレビュアーさん達の評価も高く実際にお店に行った
知人も絶賛していたので今回は期待しての訪問です。
今回は事前に飲み放題が付いた¥5,000のコースをお願いしていたのですが
当日いいネタが入ったということで特別にグレードアップした
¥5,500 のコースを用意してもらいました。
※ プラス¥500でグレードアップって （笑）
そして飲み放題はお店のメニューにあるお酒が全て対象で
プレミア焼酎や日本酒なども飲み放題でこれでだけのラインアップを
揃えた飲み放題はなかなかないのではないでしょうか
【伊勢赤鶏 ¥5,500 コース ★地酒・焼酎ドリンク全品OK ★】
⚫︎突き出し 枝豆
⚫︎サラダ ササミのお造り入り
⚫︎お造り盛り合わせ ずり,白肝,こころ
⚫︎めぎも(脾臓)のネギポン酢
⚫︎せぎもの炭焼き
⚫︎ぼんじりの炭焼き
⚫︎串焼き 10種
はつもと,白肝,合鴨のせせり,つくね,尻皮,
はらみ,ムネ,こころ,ずり,ねぎま
⚫︎鶏スープ
まずは生ビールやハイボールで乾杯してプチオフ会スタートです！
最初に名物のお造りの盛り合わせがやってきました！
これまでずりのお造りを何度も食べたことがありますが
こんなに鮮やかな赤色のずりを見たことはありません (@_@)
食べてみると全く臭みがなくコリっとした食感で
ちょっとクセになる美味しさです。
白肝は白色ではなくオレンジ色に近い色で
こんな白肝は見たことはありません (@_@)
食べると全く臭みはなくトロンとした食感で絶品です(^○^)
こころも全く臭みはなくプリプリした食感で美味しいです。
お造りはどれも鮮度抜群で大満足の内容でした(^.^)
そして大将がいいネタが入ったと言っていたのがめぎもです。
めぎもは赤玉とも呼ばれる真っ赤な色をした脾臓だそうで
大変希少なものでメニューに載せるほど取れないそうです。
そんなめぎもをたくさんいただけて嬉しいですね〜(^○^)
食べると全く臭みはなくプチプチした食感で
口の中にほんのり甘い旨味が広がり絶品です。
ネギポン酢で最後まで美味しくいただきました。
サラダはササミのお造りがたくさん入っていてさっぱりした
ドレッシングで美味しくいただきました (*^^*)
そして大きなお皿に炭焼きされた背肝が
たくさん盛られていてびっくりです！(◎_◎;)
食べると口の中でトロけるような食感でなかなか美味しいです (^○^)
そしてこちらの名物のぼんじりがやってきました〜
これまで見たぼんじりとは全く違う
大きさと形をしたぼんじりです (@_@)
食べてみるとメチャメチャジューシーでプリプリした食感で絶品です。
そして串焼きはどれも焼き加減は絶妙で美味しいですね〜
白肝はややレア気味で焼かれていて柔らかくてなかなか美味しかったです。
はつもと,合鴨のせせり,つくね,尻皮,はらみ,むね,こころ,ずり,ねぎま・・・
どれも絶妙な焼き加減でジューシーで美味しいですね〜
味付けは種類によってタレだったり塩だったりしましたが
どちらも上品な味付けで素材そのものの
美味しさもしっかり楽しめて大満足です。
最後に出されたスープは鶏の旨味が凝縮したような
旨味たっぷりのスープで最後まで美味しくいただきました。
今回はさすがにマイレビさんの評価が高いお店だけあって
かなりクオリティの高い鶏料理でお連れさん達も皆さん満足のようです！
私もこれまで食べた鶏料理の中でもトップクラスの美味しさでした (^○^)
これだけのクオリティの高い鶏料理をお腹いっぱい食べて、
ビールやハイボール,日本酒,焼酎をがっつり飲んで
1人¥5,500は素晴らしいコスパだと思います。
大将もなかなかいいキャラで男性店員さんや女性店員さんも
とっても愛想が良く最後まで居心地よく食事が出来ました。
福島は鶏料理店の激戦区ですが『味十味』さんは一押しのオススメ店です(^○^)
また美味しい鶏料理が食べたくなったらお邪魔したいと思います！
ご馳走様でした (*^^*)