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塩タン
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スジ
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ヒモ
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ハラミ＆赤セン
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テッチャン＆ミノサンド
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もやしナムル
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焼酎 万正ボトル
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マッコリボトル
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乾杯！
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この日はマイレビさんのお誘いを受けオフ会に参加しました。
お店は生野区桃谷3丁目にある焼肉・ホルモン店『万正』さんです！
『万正』さんは焼肉・ホルモンの聖地である鶴橋・桃谷でもトップクラスの人気店です！
参加者は6名でやはりこういうのは複数人で食べる方が美味しいですね〜(^○^)
お店の場所は鶴橋駅から徒歩15分ぐらいの桃谷3丁目の路地裏にあり
隣は人気お好み焼き店『オモニ』さんです（＾ω＾）
お店は年季の入った一軒家で白い暖簾が目印です
1階はカウンター席、2階はお座敷で予約は4人からなので
カウンター席狙いのお客さんが外で待っています
私達は2階のお座敷に案内されます
2階は6人ぐらいが座れるテーブルが4卓あり、
この日は満席でそれほど広くないフロアーは賑やかです
テーブルには七輪がセットされていて
本格的な炭火焼の焼肉・ホルモンが楽しめます
七輪での炭火焼きだとどうしても煙が気になりますが
七輪の上には換気ダクトが設置されています
今回のオフ会を企画してくれたレビュアーさんは昔からよくここに来ていたようで
そのレビュアーさんにお任せにして注文はアラカルトにしました。
ちなみにお任せコースもあってグループだとその方が多いようです
今回は1人だけ30分遅れでの参加なのでまずは5人で乾杯してオフ会スタートです！
そして次々にやってくるホルモンやお肉を
テーブルに設置された七輪で焼いていきます (^○^)
もちろん30分遅れてくるレビュアーさんの分は
ちゃんと取り置きしておきます（＾ω＾）
こちらのお店では精肉系はクラシタ(肩ロース)とバラ(カルビ)しかなく
今回いただいたのは内臓系がメインです
ちなみにハラミは赤身肉ですが横隔膜なので分類では内臓系になります。
【 今回頂いた内容 】
⚫︎突き出し キャベツ
⚫︎もやしナムル
⚫︎塩タン
⚫︎スジ
⚫︎ヒモ
⚫︎ハラミ
⚫︎赤セン
⚫︎テッチャン
⚫︎ミノサンド
(ドリンク)
⚫︎生ビール
⚫︎チューハイ
⚫︎焼酎 万正ボトル
⚫︎マッコリボトル
突き出しのキャベツはごくごく普通のキャベツですが
かかっている味噌ダレが何気に旨いです
もやしナムルもあっさりした味付けでお口直しには最適です
そして最初に焼き焼きしたのは塩タンです
脂がのっていて柔らかくジューシーで美味しいですね〜
旨味たっぷりで濃いめの味付けなのでお酒が進みます
この後にやってきたのはスジです
スジと聞いて硬いものだと想像していましたが
これが柔らかくてびっくり！(◎_◎;)
ハラミ周辺についているスジ肉で肉の旨味がしっかり味わえて
塩ダレの味付けもよくお酒が進みます
この後のヒモは盲腸のことですが臭みは一切なく
旨味たっぷりで甘口のタレがよく合い美味しいです
このあたりからドリンクがビールやチューハイなどの
シュワシュワ系から焼酎やマッコリにスイッチです
どちらもボトルでお願いしましたがマッコリが豪快な
ビックサイズのペットボトルでやってきてびっくり！(◎_◎;)
口当たりが良くて飲みやすいのでとても危険なお酒です（苦笑）
そして大好きなハラミがやってきました〜
適度に柔らかくて噛み応えがありジューシーで
口の中に旨味が広がります！
それにあっさりした甘口のタレもいいですね〜（＾Ｏ＾）
そして最後に赤セン・テッチャン・ミノサンドがやってきました〜
どれも味噌ダレの味付けでまだまだお酒が進みます（苦笑）
赤センは臭みはなくコリコリの歯ごたえで美味しいですね〜
ミノサンドはジューシーで口の中に脂の甘みが広がります
テッチャンは適度に脂がありジューシーで絶品です
東京のホルモン店でテッチャンを食べた時に綺麗に
脂が掃除されていてびっくりした記憶があります(@_@)
テッチャンの脂は赤身の脂と違ってあっさりしてて
適度に残ってた方が美味しいです（＾Ｏ＾）
今回は6人でガッツリいただきましたがこちらのホルモンのクオリティは高く
それぞれの味付けも部位によってきめ細かく変えてありどれも美味しかったです！
舌の肥えた今回のメンバーも満足度は高かったようです(^○^)
これだけクオリティのいいホルモンをガッツリ食べてお酒もかなり飲みましたが
支払いは1人¥5,000ちょっとでびっくりです！(◎_◎;)
さすが焼肉・ホルモンの聖地である鶴橋・桃谷エリアで
長年人気店だけのことはあり素晴らしいコスパだと思います
オフ会も終始和やかな雰囲気で楽しいオフ会になりました！
また機会があればお邪魔したいと思います！ご馳走様でした (*^^*)