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おまかせお造り盛り合わせ
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本マグロ,真ダコ,シマアジ,石鯛,ウニ
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トロサーモン,シャコ,ヒラメ,カツオ炙り,生シラス
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サワラ西京焼き
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熊本産馬肉ユッケ
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黒毛和牛上ハラミたれ焼き
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おまかせ前菜4種盛り
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インカのめざめポテサラ蟹味噌のっけ,海ぶどう
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和牛ミノ佃煮,ピリ辛キュウリ
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乾杯！
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この日は週末で友人を誘って難波の人気居酒屋『嬉々わらまさ』さんにお邪魔しました。
『嬉々わらまさ』さんは難波では大変人気のある居酒屋さんで
マイレビさんの評価も高く以前から行きたかったお店です。
今回は1週間前に予約をしたのですが週末ということもあり
18時30分から19時45分までの予約となりました(⌒-⌒; )
お店は難波ですが四ツ橋筋沿いにあり地下鉄四ツ橋線
なんば駅31番出口から徒歩1分のところにあります。
この辺りは難波でも少し外れていて人通りも少なく
妖しいお店や○○ホテルもあってちょっとディープなところです。
お店は四ツ橋筋に面した路面店でお店の外にもテーブルがあって
お客さんが飲んでるのですぐわかります。
特にお洒落感があるわけではないごく普通の居酒屋さんで
間口が狭く奥に長い作りでカウンター10席ほどと
2人掛けテーブル2卓に奥に4人掛けテーブル2卓があって
20人ちょっとのこじんまりしたお店です。
私達は入口近くの2人掛けテーブルに案内されました。
店内は少し雑多な感じではありますが店員さんと距離が近く和やかな雰囲気です。
そして愛想のいい女性店員さんがお酒や料理のメニューを説明をしてくれます。
ドリンクは一通りありますが日本酒が30種類に焼酎も20種類ぐらいあり
この規模の居酒屋にしては品揃えはいいですね〜
料理もお造りや焼魚などの魚介料理が中心ですが馬肉ユッケやホルモン焼き,
ハラミのタレ焼きなど肉料理もあり、あての一品料理も充実していて種類が豊富です。
そして友人はビール、私は芋焼酎の水割りで乾杯です！
そしてお造り盛り合わせを含めて5品を注文しお連れさんとシェアします。
ちなみにお造り盛り合わせはその日のいいネタをおまかせでお願いしました。
⚫︎芋焼酎 㐂六 ¥400 (2杯¥800)
⚫︎生ビール ¥430 (2杯¥860)
⚫︎おまかせお造り盛り合わせ ¥1,120
本マグロ,真ダコ,シマアジ,石鯛,ウニ,トロサーモン,シャコ,ヒラメ,カツオ炙り,生シラス
⚫︎おまかせ前菜4種盛り¥450
インカのめざめポテサラ蟹味噌のっけ,海ぶどう,和牛ミノ佃煮,ピリ辛キュウリ
⚫︎サワラ西京焼き ¥480
⚫︎馬肉ユッケ ¥650
⚫︎黒毛和牛上ハラミたれ焼き ¥650
まず最初にやってきたのはおまかせ前菜4種盛りです
美味しそうな4種類のあてが小鉢で並んでいます
どれも素材を生かした上品な味付けですが
これからの料理に期待出来るレベルの高いものです
個人的には和牛ミノ佃煮が臭みがなく柔らかくてお酒とよく合い美味しかったです
おまかせお造り盛り合わせはなんと10種盛りでネタは仕入れによって
その都度変わるようですがこの日は本マグロ,真ダコ,シマアジ,石鯛,ウニ,
トロサーモン,シャコ,ヒラメ,カツオ炙り,生シラスととても豪華な内容です（＾Ｏ＾）
本マグロは濃厚な味わいで口の中に旨味が広がります
ウニはミョウバン臭さはなく独特の甘みが口の中に広がります
平目は程よい弾力と甘味があってさっぱりいただきました。
えんがわも添えられてましたがコリコリした舌触りが楽しめます
シマアジは適度に脂がのっていてしっとりした食感で旨いです
トロサーモンは脂乗りがよく口の中に旨味が広がります
石鯛はコリッとした食感で旨味が楽しめます
カツオ炙りは香ばしく旨味が濃厚で美味しかったです
真ダコは噛めば噛むほど旨味が出てきていいですね〜
シャコがお造り盛り合わせに入ってるのは大阪では珍しいですね〜
エビよりもアッサリとした味と食感でほんのり甘味があり美味しいです(^○^)
そして今回一番驚いたのが生シラスです
生シラスは大阪の居酒屋では滅多に見ることのないレアなものですが
こちらは静岡県の焼津で揚がった生シラスだそうでほんのり甘味があり
コリコリしていて生姜醤油で美味しくいただきました （＾Ｏ＾）
注文した時はこのお造り盛り合わせがいくらなのかわからなかったのですが
後で計算するとなんと¥1,120でした〜！(◎_◎;)
このクオリティの高いお造り盛り合わせが
この値段で提供されているのは素晴らしいですね〜(^○^)
サワラ西京焼きは柔らかくジューシーで西京味噌の風味が広がり美味しいです
馬肉ユッケは熊本産だったので注文したのですが鮮度の良さそうな馬肉に
綺麗なオレンジ色の卵黄が乗った美味しそうなビジュアルです
馬肉はあっさりしていてコクがあり醤油のタレが
いい塩梅で卵黄を絡めて食べると絶品でした！
上ハラミたれ焼きは黒毛和牛だそうで柔らかくジューシーで
しっかり肉の旨味を楽しめて大満足でした
今回食べた料理はどれも産地に拘った厳選された素材で
丁寧に作られた料理でクォリティは高くかなり満足度は高かったです
そしてお会計をするとなんと二人で合計 ¥5,010 でした〜(@_@)
今回はビールと焼酎を2杯ずつ飲んでこれだけ美味しい
料理を食べて1人 ¥2,500とはびっくりです(@_@)
正直計算違いではと思いました〜（≧∇≦）
大将も女性店員さんも感じのいい方で
大変居心地のいい時間を過ごすことが出来ました (*^^*)
お連れさんも大満足のようで私も喜んでもらって嬉しいです。
またお邪魔したいと思います。ご馳走様でした (*^^*)