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国産天然うなぎの白焼き
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お造りの盛り合わせ
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金目鯛の煮付け
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南蛮漬け
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突き出し
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日本酒 秋田 雪の茅舎 山廃純米吟醸
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芋焼酎黒霧島ロック
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この日は土曜日で親交のあるマイレビさんと久しぶりに飲もうということになり
マイレビさんの活動エリアである東大阪の布施に遠征です！
お店のチョイスは全てお任せして待ち合わせは近鉄河内永和駅です
近鉄河内永和駅は近鉄奈良線で布施駅の東隣の駅になります！
今回初めて河内永和駅に降りましたが布施駅周辺と
違い飲食店は少なく閑静な住宅街です
この河内永和駅から徒歩5分ほどのところに美味しい和食を
食べさせてくれるお店があるそうで楽しみです
そのお店は『ちえ蔵』さんで長崎県の平戸の魚を扱っている和食屋さんで
東大阪ではとても有名なお店だそうです！
到着したのは開店前でしたがマイレビさんが事前に
連絡をして無理を言って早く開けていただきました
お店は高級感のある店構えで落ち着いた雰囲気がとてもいいですね〜
店内も外観同様落ち着いた雰囲気でカウンター席は広くてゆったりしています！
奥にはスタイリッシュで和モダンな空間でテーブル席が数卓あり
大人数でも対応できるようになっています
カウンターのネタケースには旬の魚がたくさん並んでいます
厨房には大将を含めて板前さんが3人いてまだ仕込みや準備で忙しそうにされています
そして私達はカウンターに座り私は芋焼酎(黒霧島)ロックを、
マイレビさんは秋田の銘酒「雪の茅舎」をオーダーして乾杯です！
⚫︎日本酒 秋田 雪の茅舎 山廃純米吟醸 1合
⚫︎芋焼酎 黒霧島 3杯
そしてまずは突き出しがやってきました！
⚫︎突き出し 惣菜4種盛り
スパゲティサラダ,筍姫皮,鯛の子玉子豆腐,海老と三つ葉和え
突き出しといっても豪華なお惣菜の4種盛りでこれだけでも十分な酒のあてになりますね〜
どれも上品な味付けでこれからの料理に期待が高まります （＾Ｏ＾）
そしてこの日に入った旬のお魚でお造りの盛り合わせをお願いしました
⚫︎おまかせお造りの盛り合わせ
鱧,イカ,天然本マグロ,天然鯛,タイラギ
お造りはどれも大将が産地に拘った旬のものでどれもクオリティが高く素晴らしいですね〜
鱧は淡路産だそうですが脂がのって旨味たっぷりでしなやかな食感も素晴らしいです
本マグロはとろけるような食感で濃厚な味わいです
ウニは臭みがなく上品な甘味があり旨味が口の中に広がります
あと天然鯛やイカも良かったですがタイラギが美味しかったですね
しっとりした食感で柔らかく甘味があって満足です
このあと煮付けと南蛮漬けを追加しました！
⚫︎南蛮漬け
⚫︎金目鯛の煮付け
南蛮漬けは鯵でしたが程よい酸味でさっぱりと美味しくいただきました！
金目鯛の煮付けは添えられている筍や豆腐がとっても美味しくていいですね〜
金目鯛は結構大きな頭でボリュームたっぷりで
頭やカマにたっぷり身が付いていて脂ものっています。
上品な優しい味付けでまろやかで美味しかったです (^O^)
そして大将からこの日大ぶりの国産天然うなぎが入った
ということで勧められたので白焼きでお願いしました
⚫︎国産天然うなぎの白焼き
そしてやってきた鰻の白焼きを見てびっくりです ！(◎_◎;)
かなり大ぶりな鰻でボリュームたっぷりです
今回は塩でいただきましたが表面はパリッとして香ばしく中はとっても
ふわふわした食感で脂の甘みが口の中いっぱいに広がり絶品です （＾ω＾）
今回は次のお店が控えてたのでこれで終了です
今回はあまり値段を気にせずおまかせ中心にしたので個々の値段は控えてなかったのですが
2人で芋焼酎3杯と日本酒1合と上記料理で合計 約1万円でした！
今回は天然うなぎや金目鯛に本鮪やウニなど高級食材を使った料理を
いただいたので¥12,000ぐらいすると思いましたが
諭吉1枚くらいで済んだのはコスパもいいのではないでしょうか
こちらの料理は何を食べても外れはなく気軽にいいものが
食べられるワンランク上の居酒屋さんだと思います
食べログの点数は低いですが素敵なお店なので
是非多くのレビュアーさんに訪問して欲しいと思います（＾Ｏ＾）
また機会があればお邪魔したいと思います！ご馳走様でした (*^^*)