この口コミは、コージーパパさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
リニューアルサバ６製麺所天神橋筋六丁目、天満、扇町/ラーメン
-
夜の点数：3.9
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 3.9
-
|サービス 3.9
-
|雰囲気 3.9
-
|CP 3.9
-
|酒・ドリンク -
-
昼の点数：3.9
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 3.9
-
|サービス 3.9
-
|雰囲気 3.9
-
|CP 3.9
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味3.9
-
| サービス3.9
-
| 雰囲気3.9
-
| CP3.9
-
| 酒・ドリンク- ］
-
-
［ 料理・味3.9
-
| サービス3.9
-
| 雰囲気3.9
-
| CP3.9
-
| 酒・ドリンク- ］
天六で『みつ星製麺所』の元店主が作る絶品「サバ醤油そば」を満喫！
-
サバ醤油そば
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54876647 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54876647","content_type":"ReviewImage","content_id":54876647,"voted_flag":false,"count":53,"user_status":"","blocked":false}
-
麺リフト
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54876641 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54876641","content_type":"ReviewImage","content_id":54876641,"voted_flag":false,"count":48,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54876653 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54876653","content_type":"ReviewImage","content_id":54876653,"voted_flag":false,"count":40,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-54876638 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54876638","content_type":"ReviewImage","content_id":54876638,"voted_flag":false,"count":40,"user_status":"","blocked":false}
2020/10/17 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
この日は休日で天満で一人飲みです（＾ω＾）
立ち飲み屋を2軒ハシゴをしたあと向かったのが『サバ6製麺所』さんです
『サバ6製麺所』さんは大阪屈指のラーメン激戦区福島の火付け役ともいえる
行列の人気店『みつ星製麺所 福島本店』の創業者の吉満さんが新たに始めたお店です！
『みつ星製麺所 福島本店』は食べログをする前から大好きだったお店で
その創業者の吉満さんが天六でお店を立ち上げたと聞いて居ても立っても居られず、
7月7日のオープンから少し遅れてしまいましたが今回念願の訪問です！
お店の場所は天神橋筋六丁目商店街から東へ一本入った裏通りにあり
白地に大きく「サバ6製麺所」と書かれた看板と
入口に製麺機が置いてあるのですぐわかります！
地下鉄天神橋筋六丁目駅からは徒歩3分ぐらいです
店内に入ると2人の女性店員さんが笑顔でお出迎えです！
明るく清潔感溢れる店内は思っていたより狭くカウンター9席の小さなお店です
奥の厨房には店主の吉満さんがいて久しぶりにお顔を拝見しましたがお元気そうです！
私のことを覚えていてくれたのは嬉しかったです(^○^)
メニューは基本「中華そば」と「サバ醤油そば」の2種類で
サイドメニューには焼飯,天津飯,卵かけ御飯,ライスがあり
ハーフサイズの焼飯と天津飯がついたセットもあります
ラーメン専門店で天津飯があるのは珍しいですね〜
今回注文しませんでしたが天津飯好きの私にとっては嬉しいです(^○^)
どちらにしようか迷いましたが今回は「サバ醤油そば」をお願いしました！
⚫︎サバ醤油そば ¥700
やってきたサバ醤油そばは思っていたよりスープの色が濃いですね〜
一応、清湯スープなのですが焦げ茶色した濃厚そうなスープです
トッピングはレアチャーシュー2枚にネギ,メンマ,カイワレです
そのスープを飲んでみるとメチャメチャ美味しいではありませんか〜＼(^o^)／
鶏ガラベースのスープにサバ節の旨味がたっぷり入った絶品スープです
見た目は塩分濃度が高そうですが塩加減もいい塩梅です！
かえしの醤油にも旨味と甘味があってスープにカドがなくまろやかな仕上がりになっています
麺は中太のストレート麺でモチっとした食感でコシが強くスープとの相性も抜群です
レアチャーシューは肩ロースで肉の旨味がしっかり感じられて美味しいです
スープ,麺,トッピングの個々のレベルが高く全体のバランスも
素晴らしいハイレベルな魚介醤油ラーメンです
最近食べたラーメンではピカイチです！さすが吉満さんですね〜(^○^)
『みつ星製麺所』を行列の人気店に成長させ3店舗まで増やしながら
大手企業に経営権を譲渡して『みつ星製麺所』から完全に手を引き
一からお店を立ち上げた吉満さんに男の心意気を感じます！
天満は大好きなエリアでよく行きますがまた一つお気に入りのお店が出来ました！
またお邪魔したいと思います！ご馳走様でした (*^^*)