この口コミは、コージーパパさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク- ］
【1,500レビュー】京都の山奥にある全国屈指の人気ラーメン店で絶品チャーシューつけ麺＆チャーシューメンを満喫！
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スーパーつけ麺 チャーシュー増し 麺300g
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スーパーつけ麺チャーシュー増し つけ汁
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こくまろ塩チャーシューメン 大盛
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こくまろ塩チャーシューメン 大盛
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こくまろ塩チャーシューメン 大盛 麺リフト
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スーパーつけ麺チャーシュー増し 麺300g
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スーパーつけ麺チャーシュー増し 麺リフト
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メニュー
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2020/10/17 更新
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2012年6月から食べログのレビューを開始して以来、
3年9ヶ月目で1500件目のレビューを迎えることが出来ました。
そして今回の1,500件目のレビューは『俺のラーメンあっぱれ屋』さんです。
『俺のラーメンあっぱれ屋』さんは投稿時点で食べログラーメン部門全国第2位で
過去には何度かラーメン部門全国第1位に輝いたことのある超有名店です。
1,000レビューは和歌山にあるラーメン部門全国第1位の『和 dining 清乃』さんでしたが
この時既に1,500レビューは『俺のラーメンあっぱれ屋』さんにしようと決めていました。
今回のレビューではつけ麺とラーメンは別の日に行ったので2日分のレビューになります！
初訪問の日は代休で仕事が休みだった平日を利用しての訪問です。
お店の場所は京都府城陽市の山間部で最寄り駅は山城青谷駅です。
最寄り駅と言っても徒歩だと50分ぐらいはかかります。
新田辺駅や京田辺駅からバスが出ていますが20分ぐらいかかり
運行本数も1時間に1本ぐらいしかないようです
ただお店は国道307号線沿いにあり駐車スペースも30台と多く
車の方が断然便利だと思います。
この日は豊中の自宅から車で高速を乗り継ぎ約1時間半かけてお店にお邪魔しました。
到着したのは9時30分ですがなんと一番乗りでした〜(@_@)
今回は限定20食のスーパーつけ麺を食べるために2時間前に
到着するように家を出たのですが早過ぎたようです (⌒-⌒; )
仕方なく玄関の所で待っていると女将さんが出てきて
「寒いのでしばらく中で待っていてください」と中に案内されました。
私はお言葉に甘えて次のお客さんが来るまで中で待たしてもらいました。
店内はオープンキッチンでキッチンを囲むように
L字カウンターになっていて18席あり結構広めです
お店は大将と女将さんのご夫婦お二人でされているようです
大将は金髪で昔ヤンチャしてたような風貌ですが笑うと可愛い方です
女将さんは対照的に大人しそうな優しい感じで
昔は優等生だったような感じです（＾ω＾）
大将も女将さんも開店準備で忙しいにも関わらず
私の話し相手になっていただいて嬉しかったです
10時になるとお客さんが来たのでお店の外で待ちました。
持参した折りたたみのミニチェアーに座って待ったので
それほど待つのが苦痛ではありませんでした
10時半ぐらいになると20人ぐらいの人が並んでいたので
平日に20食限定のスーパーつけ麺を食べようと思えば
10時15分ぐらいに並べば食べれるかなと思います
そして11時10分になると店内に案内されました。
店内にも待ち用のシートがあり一旦そこに座ります。
そして女将さんは一番目の私方から順番にメニューの説明とオーダーをきいていきます
一応メニューを見ましたがあらかじめ予習してきた
「スーパーつけ麺 2玉300g ¥950」と「チャーシュー増し ¥250」をお願いしました。
ちなみにつけ麺は1玉150gで3玉まで同料金です。
メニューにはチャーシュー増しはありませんがリクエストすれば ¥250でしてくれます。
⚫︎スーパーつけ麺 チャーシュー増し ¥1,200
そして開店時間の11時30分になるとカウンターの席に座るように指示があります。
カウンター席にはあらかじめお水とお箸が用意されていました。
まずはつけ麺のつけ汁がやってきました。
カレーポットのような白い容器にたっぷりの気泡のある濁った
ベージュのスープに青ネギが入りレンゲが容器に浸かっています。
そしてチャーシュー増しのスーパーつけ麺がやってきました。
それはこれまで見たことのない迫力のある圧巻のビジュアルです！(◎_◎;)
大きな楕円形のお皿にまるで花が咲いたように綺麗なチャーシューが12枚並び
真ん中にちょこっと麺が顔を出しカイワレとメンマ,味玉がのっています
あまりにも素晴らしいビジュアルに私は見惚れてしまいました〜（≧∇≦）
それではいただきま〜す ＼(^o^)／
麺は少しウェーブのかかった平打ちの太麺でまるでパスタのフェットゥチーネのような瑞々しい麺で
小麦の風味が香りしっかりとコシがありそのまま食べでも美味しいですね〜
つけ汁は熱々で動物系スープに魚介の風味を重ねたスープで粘度は低めで
全く臭みのないまろやかなスープで豚骨と魚介の旨みが広がるコクのある美味しいスープです。
麺をつけ汁につけて食べるとつけ汁の旨味がしっかりと麺に絡んで美味しいですね〜
具材のチャーシューは肩ロースで低温調理された上質なレアチャーシューで
縁周りにたっぷりブラックペッパーが付着しまるでパストラミのようです （≧∇≦）
チャーシューは厚みもあって肉の旨みがしっかり味わえてジューシーで絶品です ＼(^o^)／
今まで食べたチャーシューの中では一番美味しかったかもしれません
あとメンマは割り箸のような極太で歯ごたえがあり生姜風味の味付けで
これだけでもビールのあてになりますね〜（≧∇≦）
味玉も絶妙な火の通し具合の半熟でいい仕事していますね〜
今回は麺3玉にしませんでしたがチャーシュー12枚も食べると
さすがにお腹がいっぱいになりました(￣▽￣)
今回食べたスーパーつけ麺はこれまで食べたつけ麺では間違いなくトップクラスですね〜
つけ麺って普通は食べ進めるとどんどんつけ汁が冷めてしまいますが
ここのつけ汁は温度管理が徹底されており少しは温度が下がりますが
最後まで冷めないで美味しく食べることが出来ました。
つけ麺を食べ終わると残ったつけ汁をスープ割にして
最後まで美味しくいただいて今回は終了です
大満足のスーパーチャーシューつけ麺でした＼(^o^)／
そして数日後に早くも二度目の訪問です
この日は京都南部の得意先に午後から面談のアポが入りそこからお店まで車で
20分ぐらいだったのでこのチャンスを見逃さず二度目の訪問することにしました （＾ω＾）
今回の到着は10時10分で10人ぐらいが並んでいました。
前回と同じように11時10分に店内に入りこの日は「こくまろ塩チャーシューメン」をオーダーです
麺は大盛が1.5玉で無料で大盛をお願いしました。
⚫︎こくまろ塩チャーシューメン 麺大盛 ¥1,000
そして11時30分に着席してしばらく待って「こくまろ塩チャーシューメン」とご対面です
まるでひまわりの花びらのように大きなチャーシューが並んだ圧巻なビジュアルです！(◎_◎;)
中央には濁ったスープが入りメンマ,味玉,青ネギのっています。
それではいただきま〜す ＼(^o^)／
そのスープを飲むと動物系スープに魚介出汁をバランスよく合わせた
少しとろみのある口当たりのいいスープで見た目よりあっさりしています。
動物系スープの旨味がしっかり出ていてコクがあり塩加減もいい塩梅で美味しいですね〜
麺はパスタ仕様の軽くウェーブのかかった平打ちの太麺で小麦の風味が香り
プリっとモチモチ弾力のある食感でスープとの絡みも良く美味しいですね〜
チャーシューもスーパーつけ麺同様パストラミ仕様で絶品です＼(^o^)／
メンマも味玉もいい仕事していますね〜（＾ω＾）
今回もスープは熱々のまま最後まで美味しくいただき大満足でした〜（≧∇≦）
今回の『俺のラーメンあっぱれ屋』さんは1,500件目のレビューのお店として
正直期待ハズレになるのではという一抹の不安もありましたが期待通りで大満足でした〜＼(^o^)／
他にも「濁とろ塩ラーメン」なども食べてみたいと思いますのでまたお邪魔したいと思います。
ご馳走様でした (*^^*)
1,500レビュー以降も引き続き応援宜しくお願い致します ＼(^o^)／