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夜の点数：3.7
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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予約の取れない焼肉屋さん〜♪
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幻のカルビ〜！
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昔ながらの炭焼き、まずは塩タンから〜
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塩ロース、口の中で溶ける〜
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ユッケ(食べかけで、すみません^_^;)
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まずはビールで乾杯！
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2019/05/06 更新
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人気の焼肉屋さん「万両」さん
こちらのお店、電話のみの予約の為、人気アーティストのチケット申し込み並に話中プープープー攻撃に打ち勝ってやっとグルメな方が、予約とって下さいました。
3ヶ月待ちで、やっと来店。予約時間にお店に行くと、予約順に呼んで貰って入店。
決して広くない店内ですが、椅子の下が物入れになっていて、荷物を気しないで食べ飲みする準備万端です(笑)
まずはビールで乾杯して焼肉のセオリー塩タンから
もちろん歯ごたえあるけど柔らか〜い
予約と同時に注文して貰ってた幻のカルビ、ネギを乗せたまま、30秒焼いてクルクルっとネギを巻いて食べます。ザ・生肉なんですけど甘みがすごくあって(タレの甘さもあると思います)生系苦手な私もパクパクいけます。
真面目なので(笑)毎回30秒数えて美味しく頂きました。
ユッケのお肉は、勿論甘みあって美味しいのですが
上に乗った卵の黄身の色がすごく濃くて箸でさしても
すぐわれないくらい弾力のあるいい卵、ここにも拘りがありますね。
レバーは塩を付けて軽く炙って醤油をつけて頂きますこれも上手い！
塩ロース
すごいサシで普通なら口の中が脂っこくなるはず
が軽い！脂身苦手な友人も、パクパク食べてました。
そしてミノが、わたし史上最強！！！
歯ごたえはあるけど、やわらか〜い
臭みまったくなし！
クオリティーの良さと板前さんの隠し技の
合わせ技ですね。
後半食べるの夢中にで写真ないですが^_^;
シメの肉入りクッパ(塊の肉が入ってるのですが
お肉がホロホロと口の中で崩れます)まで頂いて
満足！満足！
スタッフさんが、色んな色のリボンを腕に巻いていて
これランク分けだそうでゴールドが一番上との事。
お肉職人さんの腕にはゴールドのリボンが
輝いてました^_^
なかなか予約の取れないお店ですが、超おススメです(^^)v