後藤象二郎さんが投稿したうなぎ 桜家(静岡/三島広小路)の口コミ詳細

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うなぎ 桜家三島広小路、三島田町、三島/うなぎ、日本料理、丼

2

  • 夜の点数:4.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/08 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

久しぶりの桜家

暑い日が続いて、急遽「精をつけよう」となり、
久しぶりに「うなぎ 桜家」さんにお伺いしました
多くの方が夏期休暇に入られたこの時期、道路もお店も混んでいる覚悟で向かいました
着いて、お店にお伺いすると「最後の1組」とのこと、私達で鰻が完売との事でした
ほどなく店舗に
2階の座敷に案内され、オーダーは
・鰻丼(1枚半)
・鰻巻き
をオーダー
20分位で鰻巻き、それから10分位で鰻丼が到着
鰻重と鰻丼の違いはありません
重箱に入っているか、丼に入っているかだけです
自分的にはご飯と一体感があるのが丼の様な気がするので、丼があればいつも丼です
まずは鰻巻き
巻いている卵は薄味、鰻の蒲焼は鰻重などと同じ物だと思います
大根おろしと醤油…がお店の方のお勧めですが、自分はタレをほんの少しだけかけて頂くのが好きです
薄味の卵に鰻の風味が広がっておいしいです
次に鰻丼
1枚半だとまず、蓋が全く閉まりません
また、丼からはみ出してる感じが、迫力があります
整然と並んだ重箱も美しくて良いですが、自分的にはこのビジュアル、好きです
少し山椒をかけて頂くと、鰻の味、香り、脂が広がって「あーっ、桜家さんだ!」という感じ
フワッフワで口に入れるとあっという間になくなっちゃう感じです
大変おいしいです
鰻については都内にいる時以外は桜家さんともう1店舗をタイミングや食べたい感じによって使い分けていますが、
自分的には桜家さんの鰻は「優しく、穏やかなおいしさ」という印象です
1枚半の鰻丼はご飯も自然に大盛になるのかな?と思うほどボリューミーでお腹いっぱいで、心も体も満足!
好きなお店の一つです。

2025/08/13 更新

1回目

2022/08 訪問

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.7
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.6
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

三嶋大祭り…鰻…

ずっと「鰻が食べたい…鰻が食べたい…」とはや1ヶ月。
中々、タイミングがなく、もうデパートのお持ち帰りか…と思っていましたが、行く時間が取れて「うなぎ 桜家」さんに向かいます。
三島市内に着いてみると経験したことのない渋滞…
今日は「三嶋大祭り」というお祭りの日との事。
行動制限の無い夏、大祭と混んでいる訳です。
全くリサーチなしで向かったので、驚きました。
それでもなんとかいつもの駐車場に到着し
無事入店です。
オーダーは
・うな丼(1匹)
・うまき
をオーダーします。
鰻を食べに行くといつも「重」か「丼」かを悩みます。
お店の人は「中身は全く一緒です」との事です。
今度、食べ比べてみたいと思います。
20分ほどでまずはうまきがサーブされます。
卵はダシがきいていますが、薄味です。
焼き加減は形が保てるギリギリのフワフワな感じで、
中に入っている鰻と相まって、おいしく頂きます。
少ししてうな丼が来ます。
香の物、きも吸いが付いています。
鰻はふわふわで、くさみなど全くありません。
タレはそんなに強くない、柔らかい甘めです。
山椒を軽く振り、少しだけタレを注ぎ足して頂きます。
桜家さんのうなぎは自分にとって「ちょうど真ん中」
ベンチマークになっているうなぎです。
お店の敷居も高くなく、おいしく、使いやすいお店です。
他のお店にお伺いした時も「桜家さんより○○だ」という様な感想を持ちます。
おいしく、安心できるお店です。
一つの料理で、蒸したり、焼いたり、複数の工程を重ねて、それぞれのお店の個性も出る…
シンプルに見えますが、本当に奥の深い料理だなと思います。
様々なお店も伺いつつ、
また伺います。

2022/08/16 更新

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