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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
あぢもりのしゃぶしゃぶ。
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綺麗にたたまれた豚肉
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出汁入の鍋
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お通し
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デザート
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2025/12/19 更新
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鹿児島名物料理は数々あれど黒豚料理は外せません。今回はしゃぶしゃぶ発祥の地をうたっているこちらのお店へ予約して伺いました。
肉と鍋のセッティング完了後、担当の方から「当店のしゃぶしゃぶは他のお店のそれとは違います。ポン酢も胡麻ダレもありません。」との説明があります。
薔薇の形に綺麗に形作られた黒豚の肉、まずは中央に盛られたバラ肉から、出汁入の鍋に投入しそのまま頂けば･･･。「うん～ん」なるほどこれは美味～い。それだけでジャンジャン行けます。
そして下のロース肉は生卵を沸騰した鍋の出汁を混ぜたタレで頂きます。ここまで強くないですが、例えればすき焼き的なしゃぶしゃぶですかね。でも肉だけでも飽きずにジャンジャン行けます。これは箸が止まらない、酒も挟まず一気に完食。コレは旨い！
ここで食事した時点でこの鹿児島旅行は大成功じゃないかな。