４月から拠点が伊豆になりました。
太平洋の見渡せる丘へ毎日出勤しています。
改めて感じるのは食材のよさが半端じゃない。
今は筍が旬なのでほぼ毎日、職場でも自宅でも筍(笑)。
すると今朝、近所の親戚がスーパーのビニール袋に入ったごそごそしたものをドスン！って置いて行きました。
中身は伊勢海老が5匹！生きてる！！
足がとれた伊勢海老は価値が下がるとはいえ味は変わりません♪
どうしよっかなと考えて家族のリクエストで大胆にもパエリアにしちゃいました♪
南伊豆の小さなブラッドオレンジやきよみオレンジでサングリアも仕込んで。
ほとんどが貰ったもの。しかも地元の旬のものです。
こんな感じなので外に食べにいく事がぐーんと減りました。
勿論、豊富な旬を味わえる素敵な場所もたくさんあります。
下書きを仕上げたら少しずつアップしたいと思います。
是非、みなさま伊豆にお越し下さい♪
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