THE 倶楽部・キュイジーヌは西天満のお店。カレーとミンチカツ（700円＋200円）を。ミンチカツはジューシーで美味しいがカレーは更に美味しい。玉ねぎの甘みととろみを基盤にスパイスの重なりが見事だ。フォンが少し弱いかも知れない。付合せのコンソメ・スープも美味しく、サラダの量も多い。ここまでのカレーにはフライはいらない、ご飯とソースが美味しい。今度はご飯とソースの大盛を頼もう。大阪で一番気に入った。付合せの福神漬けは壷で出て、鉈豆の多い無着色だが結構塩っぱい。ソースが良いだけに甘酢の玉葱にでもした方がよいのではなかろうか。残念なのは後半お皿が冷たいのでソースが冷える。できればお皿を暖めて欲しい。それにしても値段は手ごろで味は飛び抜けている。
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THE 倶楽部・キュイジーヌは西天満のお店。カレーとミンチカツ（700円＋200円）を。ミンチカツはジューシーで美味しいがカレーは更に美味しい。玉ねぎの甘みととろみを基盤にスパイスの重なりが見事だ。フォンが少し弱いかも知れない。付合せのコンソメ・スープも美味しく、サラダの量も多い。ここまでのカレーにはフライはいらない、ご飯とソースが美味しい。今度はご飯とソースの大盛を頼もう。大阪で一番気に入った。付合せの福神漬けは壷で出て、鉈豆の多い無着色だが結構塩っぱい。ソースが良いだけに甘酢の玉葱にでもした方がよいのではなかろうか。残念なのは後半お皿が冷たいのでソースが冷える。できればお皿を暖めて欲しい。それにしても値段は手ごろで味は飛び抜けている。
おどろくべきお味（1,000円）。カキフライは追加300円で6個のカレー・ソースが掛かってくる。衣が固めのシェル系の揚げ方でかりかりぐにゅぐにゅとたまらない。一種京都の蛸安など（2個が一体になり長円形で皮は固めでなかはとろとろ）のたこ焼のような食感だ。牡蠣のジュースと衣と噛み締め、コクと磯の味、カレーソースとの出会い。
ルーも野菜・果物・スパイス・フォンで旨味・まとまり・刺激があり爽快な汗をかいた。
大阪の誇りだ 西天満の奥深さがある。清潔なお味で、ひそやか、ただものではない。大盛でお腹一杯。サラダのドレッシングの酸味と壷入り福神漬けも良い。