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お洒落なエントランス
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シェフ達が見えます
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左側：カウンター
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日付入り本日のメニュー
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木とガラスと植物・・
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小さなテラス付き
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右側：テーブル 奥にもテーブル
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犬は外のテーブルの下で・・
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本日のメニュー
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パンも美味！！
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車エビとウイキョウの前菜
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花ニラとイカのアーリオ・オリオ
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’泡心水’ という天然炭酸水
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山形牛とトリュフ
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ドルチェ・メニュー
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東北産で〜３種のジェラート
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
先週の平日４pm 頃〜明治通りをクルマで走っていて見つけたお店です。
シェフらしき方が歩道に椅子とテーブルをセットして開店準備中・・ク
ルマを降りてアンジェリーナと一緒にディナーができるか伺ってみまし
たら〜もちろん OK〜♬ との嬉しいお返事と共に７・８月限定南イタリ
アの風を感じる魚介たっぷりコースのご案内を戴きました。宮城産ガゼ
ウニに冷たいトウモロコシのポタージュを注いで（シチリア）シラスの
唐辛子漬け（カラブリア）宮城産タコとセロリのマリネ（サルデーニャ）
宮城産イワシのマリネ（シチリア）宮城産ムール貝の酒蒸し（シチリア）
小エビのフリット（ナポリ）豚のテリーヌ（バジリカータ）山形産イカ
墨を煉り込んだ手打ちタリアテッレ（プーリア）山形産地鶏とポテトの
オーヴン焼き（ナポリ）南イタリアのドルチェ盛り合わせ・・これだけ
あって〜なんと！税込み・お一人様 ￥５０００という信じ難いプライス
でございます。
予約当日の土曜日＠７pm 〜店内はカウンターもテーブルも満席！！奥
の中二階〜個室風に造られた部分も４名掛けのテーブルがひとつ空いて
いるだけでございました。テラス風に造られた歩道のテーブルにも私達
の後すぐにカップルが入って見事に満席となりました。グランド・メニ
ューの他に A-４にプリントされた本日のお薦めメニューもビッシリあっ
て至れり尽くせり系リストランテでございます。どちらかと申しますと
恵比寿寄りですが東三丁目ですから渋谷からも近く、若者で賑わうお店
かと思っておりましたが・・とんでもございません！！カウンターでデ
ィナーをされていたお客様は全員が大人で、しかも常連様でいらっしゃ
いました。左奥にいらしたカップルは私達より早くディナーを始められ
ていましたが、私達のチェックが終わってもカウンターの上に載ってい
たのはドルチェではありませんでした。
この日、私達がいただいたアイテムは・・宮城産ウイキョウのサラダと
沖縄産車エビのマリネ（￥１３８０）山形牛とトリュフとマッシュルー
ムのサラダ（￥１６８０）宮城産花ニラと愛知産白イカのスパゲッティ
（￥１３６０）ワインはハウス・ワインのモンテプルチアーノ２０１０
年（￥３５００）アブルッツォのテッラ・ダリージ・モンテプルチアー
ノは大規模ながら代々家族経営を続けているスピネッリ社のものでした。
果実豊かでミディアムボディー・・夏のテラスにはピッタリでございま
す。さわやかなウイキョウの香りでいただく車エビの冷製との相性が抜
群で嬉しいスターターとなりました。マリネが丁寧〜〜 ♡ 柔らかな山
形牛も甘みたっぷり〜花ニラは元気溌剌でいかにも栄養たっぷり〜新鮮
な素材からでしか味わえない大地の恵みをしっかり感じることができま
した。それほど大きくないカウンターの中にシェフが５人！！納得でご
ざいます。またサービスの女性スタッフが素晴らしく〜〜♬ 気持ちの
よい時間と手抜きが全くない！！お料理を堪能させていただきました。
ドルチェは自家製ジェラート３種盛り合わせ（￥７００）をお願い致し
まして・・青森のブルーベリーに庄内メロンと仙台茶豆〜♬ 茶豆が楽し
かった！！あと、心水というお水にもアルマらしい個性を感じました。
泡心水（アワシンスイ）は福島会津の袖山で明治初期から湧き出る天然
の炭酸温泉水で薬泉とも言われて売り出されていましたが、輸送が困難
を極め休業 →１００年の眠りから覚めて再び市場へ・・幻の天然炭酸水
と呼ばれているのだそうです。しっかりとした発泡〜美しいボトル〜♡
サンペレのようにお水自体の味はしないのですが、珍しいお水を初めて
いただきました。ディナーの途中でアンジェリーナのお水がなくなり少
し足していただきたかったのですが、女性スタッフが店内満席でお忙し
そうでいらしたので〜泡心水 ’少々’ をフツーのお水に注ぎたしたところ
〜アンジェリーナは驚いてクシャミをしそうな顔をしていました。生ま
れて初めてエヴィアンを飲んだ時みたいに丸い目を白黒させて〜〜♬
アルマとはラテン語で恵みという意味だそうで〜東北６県の豊かな自然
の恵みを活かしたイタリアン〜♬ 素材・CP・お料理・接客・すべての
ポイントで高得点！！大人が愉しめる若者達による深夜２ am まで営業
〜♬ 近場に元気で美味しいカジュアルなイタリアン発見でございます。