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Dogs Welcome 嬉しそう〜♬
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夏の夕方は泡で決まり！！
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花見鯛と山菜
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シュワシュワシュワ〜〜♬
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ロメイン丸ごとシーザース
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蛸とアボカドのセビーチェ
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春キャベツのアンチョビソース
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菜の花とエビのアヒージョ
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ホタルイカと山菜のリゾット
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エスペターダス
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下は〜お野菜とクスクス
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お肉はグリルチキンと牛肉
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アイスクリーム３種
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デザートは絵画的なプレゼン
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アンジェリーナはAWが大好き
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レイチェルのカトレアも〜まだ咲いています
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新しいディナー・メニュー
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テラスの前のビアガーデン
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イカ墨パンとパルマ産生ハム
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夕方のテラス
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外気温３４℃
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ハイネッケンー２℃で夏の雪
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左端に珍しいお野菜発見〜♬
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カブとキャベツのミックス
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マグロの炙りケーキ仕立て
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ムール貝とマッシュルーム
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６種のフルーツとティラミス
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テラス前の ♡とビアガーデン
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赤く見える処が AW
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いつも〜お水ありがとう〜〜♡
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夜の毛利庭園
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ビアガーデン奥にテレビ朝日
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夜の六本木ヒルズ・タワー
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お花とティラミスとフルーツ
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東京タワーを見るドラエモン
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August 10, 2015
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毛利庭園の枝垂れ桜
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AW エレメンツは毛利庭園前
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今日が初日！クリスタル花火
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テラスから鑑賞〜♬
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白金台の枝垂れ桜
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毛利庭園でも満開の桜
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テラスから見える桜・・
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その桜の上にお月様〜♬
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テンプラニーリョと松の実
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サラダお取り分け分
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夜桜とクリスタル花火
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チョリソーとソーセージ
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アンチョビ・ガーリック
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アボカドとシュリンプ
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キャベツとアンチョビ
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エスペターダ３種セット
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エスペターダのソース２種
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AW 特製ティラミス
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マイ・ポーション
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まだ帰りたくないワン〜♬
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AW Elements テラス前
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相変わらずの賑わい〜♬
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July 2014 テラスから見た店内
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ソフトドリンク・メニュー
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ベリー・ヴィネガー
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フルーツ・パンケーキは・・
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パフォーマンス付き〜♬
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ファイアー・パンケーキ
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右：六本木ヒルズ・レジデンス
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お月様が見えるテラス
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上の階で〜もう一度東京タワー
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ひと足お先におやすみなさい
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テラス側エントランス
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エントランス前のメニュー
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テラスのコミューナル・テーブル
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寛ぎのテラスでディナー
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木の後ろはイベント・スペース
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オープン・キッチン
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照明のランプも素敵〜♬
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グランド・オープンの夜
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六本木ヒルズ・タワー
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ソファーとロー・テーブル
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農園バーニャカウダ
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松の実とヒマワリの種
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真鯛のカルパッチョ
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牛リブロースのエスパタダス
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金山店長の笑顔で一層美味しく！
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テラスはワンちゃん OK〜♬
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銅製の密封鍋
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オマール海老入りカタプラーナ
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オマール海老の出汁で〜
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ムール貝とアサリを満喫
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残ったスープでリゾット
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ゴルゴンゾーラとクルミに蜂蜜
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テラスのコミューナル・テーブル
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お洒落なバー・カウンター
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（２０１６年５月）
アンジェリーナのバースデー・パーティーにご招待できなかった
方一名を招いてテラスでディナー（彼はアンジェリーナ独り占め
だ！！と大喜び）再会を祝してスパークリングで乾盃〜♬ 日が
長くなって６pm でも明るくて嬉しい〜〜♬ お通しがポップ・
コーンに変わっていたこと以外コンセプトに大きな変わりはなし。
スプリング・セット（￥３７８０）なるものがあってお願いして
みました。ロメイン丸ごとシーザース・桜エビ香るフレンチ・フ
ライ・花見鯛と山菜、筍のカルパッチョ・菜の花とエビのアヒー
ジョの４種類〜取り立てて此の一品というものはありませんが春
らしく AW らしいセレクションで楽しめます。春キャベツのア
ンチョビ・ソース（￥７４５）蛸とアボカドのセビーチェ（￥８
５３）山菜とホタルイカ、新茶の大麦リゾット（￥１５０１）と
進みエスペターダスはグリルチキンと牛肉、下はクスクス〜此方
はオープン以来変わらない AW エレメンツのシグネチャーでご
ざいます。渡邉明氏の AW ですから〜お野菜が美味しいことは
当然ながら前菜からデザート（２品共￥７４５）まで絵画的で美
しいプレゼンが女性客を惹き付けてやまない魅力でしょう〜〜♬
此の日も私達のすぐ後テラスにいらしたのは女子会４名のグルー
プ〜テラスの季節いよいよ開幕です！！
（２０１５年８月）
前回おじゃました時は〜池の水を抜く作業が始まったところで
したが８月１０日の毛利庭園では水上プレミアム・ビアガーデ
ン賑やかに開催中〜遊歩道にもテーブルと椅子が置かれていま
した。テレ朝前の広場ではクリス・ハートのコンサートが開か
れていて人通りが絶えない AW 前〜♬ テラスまで歌声が聞こ
えて参ります。エントランス前に置かれたディナー・メニュー
が新しくなっていてメニューの中でも北海道十勝や千葉県の農
家が写真入りで紹介され以前よりお野菜をフィーチャーしたア
イテムが多くなっていました。テラスも予約が入っていなけれ
ば誰でも自由にテーブルを使うことができて外で買って来たも
のを此処でいただくこともできます。夏限定のホスピタリティ
ーでしょうか・・ムール貝と十勝マッシュルームのアヒージョ
（￥１０９０）マグロのレア・グリルとニース風ポテトサラダ
（￥２２００）をお願い致しました。十勝産のマッシュルーム
は生でもいただける ’鎌田きのこ’ だそうで生産から販売まで
当社スタッフが担当致します、とのこと。柔らかな質感！！
マグロのレア・グリルが載ったポテトサラダはトンナート・ソ
ースでホール・ケーキのように仕立てられ非常に美しいビジュ
アル〜♬ 女の子からは歓声が上がりそうですが、ポテトが水
っぽくマグロとの相性が今ひとつ・・ニソワーズにはツナが入
りますがグリルしたマグロではニース風とは呼べず、もう少し
完成度を上げていただきたい一品でございました。しかしなが
ら〜お通しのイカ墨パンと鶏パテ、メロンではなく、ウリに巻
かれたパルマ産生ハムは美味〜♬ 女子会御用達 AW ならでは
の６種フルーツ＆ティラミス（￥９８０）はドラゴンフルーツ
入りでガラス器も美しく素晴らしいプレゼンだと思います。私
達はデザートだけいただきにおじゃますることも多く、小花が
あしらわれた前回の写真も併せてアップ致しましたが、これを
見て喜ばない女の子はいないでしょう〜総じてデザートの CP
は高いと思います。今月は平日の夕方と夜２回おじゃま致しま
したが支持層は圧倒的に女性〜AW 各店に共通するきめ細やか
な接客とサービスも大きな魅力ですネッ！
（２０１５年３月）
六本木ヒルズで７pm に仕事が終わる友人とテラスでディナー
をするべく予約を入れアンジェリーナと毛利庭園のお散歩〜♬
白金台のしだれ桜はもう満開ですが毛利庭園のソメイヨシノは
まだ三分咲きで、たまたまこの日から（３月２７日→５月６日）
池に建った円柱でクリスタル花火が始まり日暮れ前からテスト
が行われていました。”今日が初日なんですけど昨日のテストで
は音が大き過ぎると住民から苦情が出ましてね、音を小さくし
たんですよ” と金山店長・・自分のスマホで好きな花火を選び、
願いを込めて投げ込むと光のクリスタルでできた立体の花火が
打ち上るという仕掛けでございます。金曜日のテラスは満席で
したが、たまたま予約のお電話を入れた時〜電話口に来られた
のが店長で居ながらにしてクリスタル花火が見えるテーブルを
用意して戴き夜桜と共にディナーを満喫させていただきました。
アボカドとシュリンプのサラダ（￥９５０）はフレンチ＆サル
サ・ドレッシングでボリュームたっぷり〜♬ AW らしく’帯広
の尾崎さん’のフライド・ポテト（アンチョビ＆ガーリック・ソ
ース ￥４９０）チョリソーとグリル・ソーセージ（￥６９０）
ワインはいつものテンプラニーリョ（￥３９００）でパスタは
キャベツとアンチョビのペペロンチーノ（￥１０９０）春キャ
ベツが柔らかくて美味しい！！ 続いて〜エスペターダ３種盛り
合わせ（￥１９９０）は鶏モモ肉、ポーク肩ロース、牛ハラミ
をパクチー・ソースと大分のだし甘醤油で〜♬ デザートの西
田料理長特製ティラミス（￥９９０）は大きなバナナ・ボート
仕立て〜♬ ビジュアルも楽しく３名でも充分過ぎるほどのボ
リュームでございました。毛利庭園の散策がセットでアンジェ
リーナと愉しめる AW エレメンツ〜やっぱり大好き！！！
（２０１４年７月）
相変わらず混んでいますねぇ〜〜７月１１日金曜日 ＠１０pm
階段の上で東京タワーを愛でてからアンジェリーナとテラスで
デザート・タイム。 AW エレメンツのパンケーキには〜ファイ
アー・パンケーキ（￥９９０）小豆・抹茶・白玉の和菓子パン
ケーキ（￥８９０）リンゴと桃のフルーツ・パンケーキ（￥８
９０）バナナとブラウニー（￥８９０）と４種類あって、スウ
ィーツもう一品はプリン・ア・ラ・モード〜これはプリンがカ
スタードではなく杏仁豆腐、というところにおもしろさがあっ
て（￥９９０）少し迷いましたがファイアー・パンケーキに決
定〜♬
”やっと一段落しましたが今日は朝までなんですよ！” と嬉しそ
うな金山店長〜パンケーキの中に立てたグリッシーニに火を点
けてくださる、というパフォーマンス付き薄いタイプの ’ふかふ
かしない’ パンケーキでございます。ドラゴン・フルーツもアイ
・キャッチ〜♬ ベリー・ヴィネガー（￥５００）は爽やかな飲
み心地、赤のワイン・バイ・ザ・グラスにはテンプラリーニョ
（￥５９０）バルベラ・ダルバ（￥６８０）オーストラリアの
ピノ・ノワール（ジェイコブズ・クリーク ￥８９０）ニュート
ンのクラレット（カベルネ・ソーヴィニヨン ￥１２９０）があ
りました。
お隣の毛利 サルヴァトーレ・クオモはまだ改装中でしたが、も
うすぐオープン〜益々賑やかになりますネ！ 私達は朝までいる
わけではありませんが遅い時間にアンジェリーナとお散歩で来
ても気分的にゆっくりできてワインもあってスウィーツもあっ
て〜いつも非常に居心地のよい空間。パンケーキはしっとり〜
〜♬ フルーツとの相性もよく、ワインはバルベラをいただき
ましたが香りのよいミディアム・ボディーで改めて AW の CP
の高さを実感！！ またアンジェリーナと共に〜♡ おじゃまさ
せていただきましょう〜〜♬
（２０１４年６月）
AW Kitchen 5 to 5 におじゃました時、僕が店長で行くことに
なりました、というお話を伺い・・５月３０日のグランド・オ
ープン当日８pm 頃テラスにお寄りしてみますと予想を遥かに
超える人・人・人！！ 物凄い人数で（さすが！AW キッチン！
８００人を裕に超えていたそうでございます）ドリンクの列に
並ぶだけでも２０分はカタく、アンジェリーナと一緒でしたの
で上のモロコバーに行きロコモコなぞをいただき、金山店長に
ご挨拶だけさせて戴いて・・♡ 後日改めることに致しました。
そして６月３日 @９pm に再訪〜満席テラスのコミューナル・
テーブルでメニューを広げようとした時、後ろから声をかけら
れまして振り返りますと、角のソファーに知人のおふたり〜♬
まぁ！お久し振り〜〜！！ 彼らのテーブルで暫し歓談タイム
・・すると反対側のソファーが空きました。パーフェクト！！
テラスは長いコミューナル・テーブルの両サイドに４人掛け
テーブルが置かれ〜テラスの四隅に落ち着いたソファーという
レイアウトでテーブルの上にはにキャンドル・ライト〜♬ 大
人のテラスでございます。店内のバー・カウンターの上もシー
リングの色がゆっくり変化する趣向が凝らされていて〜テラス
側のエントランスから見ますと木々の間から光がこぼれて実に
お洒落〜♬ ワイアード・カフェが大人も愉しめるダイニング・
スペースに生まれ変わりました。
ノストラーダのテンプラニーリョ（￥２８００）をお願い致し
ますとボトルと共に松の実とヒマワリの種が出てまいりました。
たっぷりポーション〜♬ 金山店長のお薦めで真鯛のカルパッ
チョ（￥１１９０）そして、AW キッチンのシグネチャーとで
も言うべき農園バーニャカウダ〜♬（￥１５５０）お野菜が新
鮮！！ プレゼンも美しく大満足！！ 真鯛のカルパッチョは絶
妙なミリ数で花びらのように薄切りにされたダイコンの上に載
っていて〜お花が咲いているかのような立体感のある盛り付け
〜♬ 味噌パウダーと塩昆布が真鯛の甘みをうまく引き出して
いました。続くはエスぺターダス：お肉を３０cm の鉄串に刺
して焼くことにより万遍なく火が回り旨味が凝縮されるという
メリットを活かそうという一品で串の一番上にあるレモンを
ギュッと絞っていただくとドライ・エイジド・ビーフ（熟成肉）
ならではの柔らかく甘みを感じる牛肉の美味しさが際立ちます。
’和牛に負けない’ 帯広 EREZO 社のジャージー牛リブロース
（￥１７９０）をワサビ醤油とモーリョ・ヴェルデ（シャン菜
入りソース）でいただきました。シャン菜好きの私達には堪え
られない美味しさ〜♬ このジャージー牛の熟成肉にはモモ肉
（￥１８９０）もあって、群馬県産黒毛和牛・赤城牛のランプ
（￥２４９０）と３種類のラインナップ〜♬ きめ細やかな熟
成牛肉には格別な味わいがありますネッ！ステーキとはひと味
違う美味しさをエスパタダスで発見してみてくださいませ！！
トレーの上に載って来るポテトとも相性がよく非常においしゅ
うございます。お肉は牛以外に愛豚（まなぶた）の肩ロースと
リブ、もち豚の肩ロース、ニュージーランド産ラムのシシケバ
ブ、大山地鶏の BBQ、ステーキでは尾崎牛サーロインと阿地
黒毛和牛フィレの A５とサーロインの A５ があります。
もうひとつのエレメンツ名物はカタプラーナ：完全に密封され
た銅製鍋で調理することでコンテンツの旨味が鍋内に留まり美
味しさ長持ち！！ オマール海老が一尾入ったカタプラーナは
（￥３９９０）エビの出汁プラスでムール貝とアサリも愉しむ
逸品〜♬ スープを残して〆でリゾットかフォーはいかが？？
スペアリブと野菜（￥２６９０）魚介とブロッコリー（￥３２
９０）というチョイスもありますヨ！ アンジェリーナがお隣
の女子４人組と仲良くなり・・お姉様もひと口どうぞ〜 ♡ と
蜂蜜がたっぷりかかったゴルゴンゾーラとクルミのハニー・パ
ンケーキが回って参りました。
これがまた驚くほど美味！！ パンケーキは６種類のフルーツ
とラム、小豆・抹茶・白玉、リンゴと桃、バナナとブラウニー、
生ハムとジャーマン・ポテトと全６種類（プライス・レンジは
￥７９０〜￥８９０） スウィーツ・タイムでおじゃましたい
美味しさでございました。お洒落な空間で美味しいお料理とデ
ザートを満喫〜♬ 予約は必須と思われますが、１１am から
ノン・ストップで〜金・土・祝前日はなんと！朝の５am まで
オープン〜毛利庭園の緑が愉しめるデイ・タイムでも、ロマン
ティックな大人のキャンドル・タイムでも！！