マダム・チェチーリアさんが投稿したMr.FARMER 六本木ヒルズ店（東京/六本木）の口コミ詳細

一年半振りの再訪〜夏のテラスは２年振り〜〜♬ 毛利庭園の夏の風物詩：
水上ビヤガーデンと東京タワーのサマー・ライトアップに変わりはありま
せんが Mr.FARMER のテラスに往年の活気と華やかさはなく、テーブルに
カトラリー・セットも置かれてなくてソファー続きだったテラス右側も半
分が硬い木の椅子になっていました。スタッフも手薄状態で、かつてはい
らしたテキパキと采配を振る店長らしき方のお姿もなく・・オーダーお願
いできますか？と私が店内に足を運ばなければならない始末。８月２２日
水曜日 ＠７pm のテラスにお客様はトイプー連れのカップル一組で私達が
テーブルに着いて１０分ほどで帰られるとテラスは私達のみとなりました。
水上ビヤガーデンの方も２年前に比べると空席が目立ち、今年の夏は連日
の猛暑で屋外は敬遠されているのかもしれません。

皆様〜冷房の効いた店内でお過ごしの中（店内は４０％ ほどの入り）私達
はアンジェリーナとテラスでディナーを楽しみました。パパはヴィーガン
・トリュフ・チーズバーガー（¥２３６５）ママはハイ・プロテインのビー
フ・プレート（¥２４３０）厚切りのロースト・ビーフに茹で卵、アボカド
とキノコのマリネ、ビーンズ、キヌア、ブロッコリー、ヤングコーン、ズ
ッキーニ、オクラ、紅芯大根という夏野菜の付け合わせ〜♬ ロースト・ビ
ーフと玄米の相性が思いの外よくてロースト・ビーフも赤身の旨味たっぷ
り〜♬ 大満足の一皿でございました。ところが、お味見したヴィーガン・
バーガーの方はワタクシ的には一口でいいかな、という大豆ミート・バー
ガーで、ねっとりとした食感は好みが別れるところかも・・黒トリュフに
ソイ・チーズ（これも大豆から）トマト、レタス、赤玉ねぎ、トリュフ・
ポテト、ビーツのマリネ（これは美味しかった！）ヴィーガン・マスター
ド・マヨネーズのタルタル・ソースは上手に作られていると思いましたが
・・私は肝心のソイ・ミートで躓いてしまいました。ハンバーガーはフツ
ーのハンバーガーがいただけてよかった！！ おもしろいですねぇ〜〜お肉
の匂いに敏感なアンジェリーナはローストビーフに反応してもソイ・バー
ガーには全く反応せず。ローストビーフを少しだけあげて毛利庭園のビヤ
ガーデンを一周→ 東京タワー夏のライトアップ鑑賞後ヒルズ・パーキング
へと向かいました。

バワリー・キッチンの前の桜が満開でしたので毛利庭園の桜は如何に？ で・・
六本木ヒルズで桜チェックがてらテラスで早めのディナーでも、ということに
致しましたら〜テレ朝の夕方の天気予報が中継されるスポットで本番前の桜が
満開になっていました。毛利庭園全体としては池にかかる枝垂れ桜が咲いてい
た他はまだ来週かしらという感じでしたが春を待ち侘びる人達は手に手にスマ
ホ〜♡ 此の日も夕方になるとガクンと気温が落ちて〜ちょっと寒い・・でも、
テラスはパラソル・ヒーター完備だからだいじょうぶ！と、お寄りしてみます
とテラスに先客はなく、ヒーターにも未だスイッチが入っていませんでした。
ドアを開けて店内のスタッフにお声掛けしますと ”すぐお点け致します” とテラ
スに出て来てくださいましたがヒーターに火が入りません。鍵で開けないとス
イッチが入らない仕組みになっているのです！！”鍵かけないで帰ると森ビルか
ら始末書が来て罰金なんですよ！” と、おもむろに店内から鍵を持って現れた
シニア・スタッフ・・点きました！！ これで安心〜♬

サツマイモのスープ（￥７０２）ヴィーガン・ナチョス（￥１２８５）クラブ
ケーキ・エッグ・ベネディクトをセットで（￥２１４９）お願い致しました。
クラブケーキのエッグ・ベネディクトはイングリッシュ・マフィンにベーコン
と卵ではなく、蟹で作った丸いケーキを載せたものでソースのオランデーズは
同じ！！ ホウレン草はヴィネグレット・ソースで〜♬ Mr.Farmer らしいア
イディア商品。単品ですと￥１５９０ですが私は大のベイクド・ポテト・ファ
ンですのでハーフ・サラダととローズマリー風味のポテトが付くセットに致し
ました。お好みのサンドウィッチにハーフ・サラダとポテトが付くセットは他
にローストビーフとケール＆モントレー・ジャック（チーズ）、ホウレン草と
ベーコンのクロック・ムッシューと全３種類〜♬ 完成度の高いクラブケーキ
とリッチなソースの美味しさが際立つ一品はベイクド・ポテトも完璧な仕上が
りで大満足！！ ちょっと残念だったのがヴィーガン・ナチョスでアボカド・
ディップがホンのお飾り程度にしか添えられてなくて、サルサのメキシカンな
お味はよかったのですがサーヴのタイミングがワルく（テラスには私達以外に
お客様はなく店内もお一人様 x２のみの６pm でしたが！）せっかく温めてあ
るチップスがサルサでパリパリではなく、しんなり〜〜グァカモレ（アボカド
・ディップ）がもう少したっぷりあれば間違いなく完食できたのですが半分近
く残さざるを得ず、そこで何かもう一品で・・思い出したのが昨年いただいて
美味しかったジャンボ・マッシュルーム！！

伺ってみますと・・マッシュルーム今もありますよ〜♬ でも、ポルトベッロ
（ジャンボ・マッシュルーム）は同じでもトマト・ソースの別物（￥１６０９）
でございました。昨年いただいて感激したポルトベッロはトマト・ソースとチ
ーズのミート・パイ風ではなく、丸く肉厚のポルトベッロにマッシュ・ポテト
を載せてアボカド・オイルを一滴垂らした絶品で〜♬ ふんわり〜素朴でなん
とも優しい美味しさ、マッシュルーム本来の香りと食感が存分に楽しめる逸品
でした。トマトを使うと、どうしてもトマトの酸味が勝ってしまいますので仕
方がないとは言え・・メニューから消えていて残念。オープンからのスタッフ
ではなく初代ポルトベッロをご存知なかったようでございます。本日いただい
たワインは自然派のティント（パヌール ￥３５００ カベルネ・ソーヴィニヨ
ン）広々としたテラスの雰囲気も AW・ELEMENTS の時代からずっ〜と変わら
ず！！ 毛利庭園前で四季が感じられるところと池の♡ の向こうに東京タワー
が見えるところが Mr.Farmer のテラス最大の魅力でございまして・・これか
らのシーズンは白地にブルーのストライプがお洒落なリネンがピッタリ〜〜♬
また季節のメニューを楽しみにアンジェリーナとテラスにおじゃまさせて戴き
ましょう〜〜♬

アイアールで開催したアンジェリーナ８歳バースデーにお招きできなかった
方と此処でディナーをして〜♡ ちょうど２ヶ月〜オープンして一週間後の
Mr.Farmer におじゃまして参りました。ディヤの下の階段を下りて庭園に
入ると今年も池の上ではビア・ガーデン〜♬ お隣のサルヴァトーレでは〜
かき氷と毛利庭園は六本木ヒルズ恒例の夏のイベントで賑わっております。
Mr.Farmer のテラスは中央のアイランドも含めエレメンツの時とほぼ変わ
りなし。でもエントランス前に置かれた黒板には TO GO でコールドプレス
・ジュース、スムージー、サラダ、ラップロール、サンドウィッチ、ホウレ
ン草やカボチャで作ったドーナッツが並んでいてドラスティックなヘルシー
路線に進路を切られたことが一目瞭然〜♬ 店内には多数のプランターが下
がり賑やかなネオンはなくなってシンプルな木製テーブル、オープン・キッ
チンの前にはフルーツや野菜入りデトックス効果が期待できるフレーバー・
ウォーターが常時４種類、木を活かしたナチュラルな仕上げで〜♬ 野菜の
伝道師渡邉明氏プロデュースでまさに本領発揮といったところでしょうか！

エレメンツから Mr.Farmer に変わっても経営母体は同じですので〜お料理
だけでなく、レベルの高い接客と信頼できるサービスに変わりがなくホッと
ひと息〜♬ グルテン・フリー、ヴィーガン・メニュー、アスリート対応メ
ニューがありましたので〜ご挨拶代わりに先ずオリジナル・コールドプレス
・ジュースをいただいてみることに致します。テラスのテーブルを用意して
くださった中澤氏によると一番人気はハッピーとのこと。パープル（￥１０
００）が気になっていたのですが、ブドウ、ブルーベリー、紫キャベツまで
はよかったけどナスで躓き、お薦めのハッピー（￥９５０）の方でお願い致
しました。スイカ、パパイヤ、パプリカ、レモン、唐辛子という組み合わせ
でスイカが決め手でしたがキューリのような青みを感じるパプリカが全面に
出てきてドリンクとして愉しむと言うより身体によいものを摂取していると
いう健康志向への充足感でしょうか！（ワタクシの場合は・・）ちなみに、
このサイズのトマト・ジュースを作るのにトマトが９個必要だそうでござい
ますよ〜♬ 何種類もありますので〜いろいろいただいてみるとお気に入り
が見つかるかもしれません。次回はチャージ（リンゴ、ニンジン、セロリ、
生姜 ￥９００）にチャレンジしてみましょう〜♬

７月３０日・土曜日 @８pm のテラスはほぼ満席でエレメンツ時代と同様〜
圧倒的な女子率を誇ります。お食事は乾燥したブラック・オリーブのパウダ
ーが添えられた農園野菜のヴィーガン・サラダと旬野菜の温かいヴィーガン
の前菜、選べるメイン８種からなるディナー・コース（￥４２１２）でお願
い致しました。８種とは・・グルテンフリー・緑野菜のジェノヴェーゼ、ヴ
ィーガン・ラヴィオリ、鮃と茸のソテー・蛤とキヌアのノスープ仕立て、ホ
タテのソテーとクラブ・ケーキ、石見ポークと米ナスのガラムマサラ・ロー
スト、グラスフェッド（じゃぁ石見ポークは？と質問したくなりますが私達
はヴィーガンではありませんので飼料には拘らず結果に拘りつつ）ビーフと
ロースト・ビーツででございます。私はホタテのソテーとクラブ・ケーキを
選択〜渡り蟹のビスクが濃厚でしっかりした味付け〜♬ レ・タンヌ（フラ
ンスのオーガニック・カベルネ／メルロー ￥４２１２）で愉しませていただ
きました。クラブ・ケーキと青菜がパワフルでサワークリーム添え濃厚ビス
クに負けていないところに大きな感動がありましたが、私が此の日イチバン
感激したのは温かい前菜のマッシュルームでした。

大きなジャンボ・マッシュルームのソテーにアボカド・オイルを垂らし上に
なめらかなマッシュ・ポテトを載せた香りのよい逸品はマッシュルームが感
動的に美味しくて〜♬ このマッシュルームをいただく為だけに再訪する価
値すらあると思える完成度の高さです。ヴィーガンのハンバーガーにも使わ
れているそうですが此のマッシュルームだったらヴィーガンになってもよい
と思えるほどの美味しさ！！ 農園野菜ヴィーガン・サラダの薄くスライス
されたキューリでも感じたことですがキューリに物凄いパワーがあるのです。
透き通るほど薄くスライスされているのにも関わらず！！ 恐るべし、お野菜
パワー！！ 単に契約農家直送野菜を日々調達することだけでなく、お野菜そ
れぞれのポテンシャルを最大限に引き出すというところに情熱が注がれ、調
理技術が結集されてこそ成せる技が織りなす逸品でございました。

白地にブルーのラインが入ったリネンに包まれたカトラリーが置かれたテー
ブルにコールドプレスのハッピーが載って始まった今宵のディナーはデザー
トの前にアップルとパイナップル入りデトックス・ウォーターが供され〜デ
ザートはカボチャのティラミス（￥６９０）バナナのティラミス（￥６９０）
フルーツ寒天テリーヌ（￥７５０）お豆腐とニンジンのヴィーガン・スパイ
ス・ケーキ（￥７５０）ヴィーガン・チーズケーキ（￥８９０）の５種類か
らチーズケーキを選択〜カッテージ・チーズを使ったような淡白さを感じる
ヴィーガン・チーズケーキをカシューナッツとベリー・ソースで愉しみます。
ディナーの後半〜お隣にトイプーの仔犬が来てアンジェリーナも遠征してお
水を飲みに行ったりして楽しんでいました。犬の世界でも隣の芝生はより青
いようでございます。此処〜六本木ヒルズにあるやさい家めいとも表参道の
やさい家めいとも異なるラインナップでオムレツのホウレン草にフェタを合
わせたり、ローストビーフのサンドウィッチにケールとモントレージャック
を合わせるなど・・組み合わせがお洒落で素敵〜♬ Mr.Farmaer は表参道→
新宿に続く３号店だそうですが次回はぜひ！ ホウレン草のトルティーヤとク
ラブケーキ・エッグ・ベネディクトをイングリッシュ・マフィンで、ロース
トビーフ・ケール・モントレージャックのトリオをトーストのサンドウィッ
チで愉しんでみたいと思います！