マダム・チェチーリアさんが投稿した旬采（東京/六本木）の口コミ詳細

実は此の日〜北参道の ル・ビストロ で ”うちの虎ノ門のテラスもワンちゃん
OK〜♬ ですよ" と教えて戴いたザ・グリルに予約を入れていたのですが夕方
から雨が降り出してテラスはムリ〜当日の３０分前では、と思いましたが！
お電話を入れてみますと ”いらしてくださいよぉ〜” 半年振りの再訪は６：１
５pm〜窓から木々の緑が見える時間帯で嬉しい〜♬ マダムはいつものワイ
ン（プーリアのジンファンデル２０２３年）パパはサンペレね！とママ、ベ
アトリーチェには即お水！ありがとうございます。ベアトリーチェは旬采が
大好きで（犬にも好みがあるんです！）ニコニコ度が違います。のびのびで
きるベンチとママが好きみたい！アンジェリーナを隣の公園までお散歩させ
てくださって虹の橋を渡った報告をした時は涙してくださったママはアンジ
ェリーナのバッグにすぐに気がついてカフェ・マット畳めば入るので最近ア
ンジェリーナと一緒に行きたいお店には連れて行ってるのよ、と私。海老と
マッシュルームのアヒージョ（¥１２５０）白ナスのステーキ（¥１３００）
皮付きヤングコーンのグリル（¥１６８０）海老とジャガイモのガレット
（¥１６５０）をお願い致しました。

ジャガイモのガレットは私の旬采定番！で毎回！カリッ！中はジューシーで
大満足！！白ナスのステーキはパプリカ入りトマト・ソースが私にはピリ辛
ですがしっかりアクセントがついてシェフのセンスが光る一品！ヤングコー
ンはヒゲが美味しいので楽しみにしておりましたがきれいに切り揃えられて
ママもあら？ちょっとだけ残念でしたがヒゲは切らないで、とお願いしてな
かったので仕方なく！でもイタリア産サマー・トリュフがヒゲの１０倍をカ
バー・・旬采は一品一品のボリュームがありますので私達はお腹いっぱいで
サマー・トリュフがけカチョ・エ・ペペ（¥１７５０）明太レモンクリーム
（¥１４００）フルーツトマトの冷製カッペリーニ（¥１５８０）豚バラグリ
ルと九条ネギのペペロンチーノ（¥１６５０）など気になるパスタのいずれ
にも到達できず（笑）折しも平成を代表する大横綱白鵬（１０９３勝・優勝
４５回）が日本相撲協会を離れ角界を去る記者会見が行われた日で白鵬から
初来店の際プレゼントされた絵番付とサインを確認後チェックをお願いする
と ”マダム、大の里のサインも見てネ！”ちょうど冨山監督と入れ違いで帰る
ことになり先週の日曜日 CHUTNEY で一緒にランチした ST君は第１９回オ
リンピック・メキシコ大会から２大会連続でレスリング選手として出場して
いて去年 GRAN SOL で私のバースデーをお祝いしてくれたS君も高校・大学
ともレスリング部で二人揃って ”エッ〜！！冨山監督？？嘘でしょ！神様み
たいな人なんだヨ！” と羨ましがられた話を監督にすることができて嬉しく
監督も再会を喜んでくださって・・雨が降らなければ虎ノ門でしたので雨に
感謝〜♬

前日にオープンと同時６pm に予約を入れて〜けやき坂のライトアップ
を満喫後おじゃま致しました。私達に続いて女性二人組がカウンターに、
その後やはり２０代と思しきカップル、続いてスーツ着用お仕事帰りの
男性二人組〜それから３０代前半の男女８名グループが窓際のテーブル
に入ってその後も続々とお客様で７pm には満席！６年前の夏に初めて
アンジェリーナとおじゃまして今回で１７回目になりますがここまで賑
やかなのは初めてかも！昨日はどヒマだったんですけど！と、ママ・・
オーダーは通ってましたので私達はゆっくりでだいじょうぶ！と、お伝
え致しましたがお料理はすべてスムーズに供されました。さすが！いた
だいたのは海老とアボカド（¥１３５０）ザク切りキャベツ（¥９８０）
ジャンボ・コロッケ（¥７８０）白ナスのステーキ（¥１０８０）明太子
のクリームソース（¥１５８０）ワインはいつものプーリアのジンファン
デル ’マンモス’（¥５６００）旬采のロング・セラー爆弾コロッケはチー
ズと挽き肉の真ん丸コロッケでジャガイモが半マッシュで歯応えのある
食感が嬉しい〜♬ 白ナスは夏休みの終わりに横須賀の すかなごっそ で
Y君が ”マダム、朝採れの白ナスがありますよ！” と喜んでいた丸いナス
をバルサミコのソースで！ジューシーですネッ！メニューにお野菜がい
っぱいあって嬉しい旬采！！

私は人生で一度も合コンというものを体験したことがないのですが・・
窓際のテーブルから聞こえてくる会話によると、まず郷里の話から入る
んですネッ！それから郷里に絡む好きな食べ物の話になり〜最近食べた
美味しいものの話になり・・と、食が占める割合が大半というところが
興味深く、どうしても右耳が彼らの会話の方向に・・と、そこへママが
”冨山先生が３名でいつものお席に！” 実は、前回の旬采で１９８４年
オリンピック LA大会でレスリング・フリースタイル５７キロ級ゴール
ド・メダリスト、２０２１年から日本レスリング協会会長をされる冨山
英明日大特任教授とお話をさせて戴き、夏のパリ・オリンピックのレス
リングは先生から戴いた日本レスリング協会作製２０２４年カレンダー
を横に置いて ”この４人はゼッタイとりますから” と仰っていた選手の
試合を観戦〜終わってみれば金８個、銀１個、銅２個という快挙で鏡と
清岡が金〜１月の須崎、３月の藤波、６月の文田、８月の日下、カレン
ダーに載っていなかった尾崎もメダルを獲得し次回の旬采はカレンダー
持参で！と決めていてママと凄かったわネッ！とオープン直後に話して
いたところでした。その一時間後に冨山先生にお会いできるとは！私達
から何か、とリーチェパパ・・ハイボールを召し上がっていらっしゃる
とのことでハイボール x３をプレゼント・・前回と同じエントランスす
ぐのカウンターの端にいらした先生にご挨拶して家路に着きました。

久し振りでおじゃましましたら〜お店の前に初めて見るクルマが停まって
いてオーナー・シェフが買い換えたのかしら？と思いましたら "先生のク
ルマなのよ” とママ〜先生をご紹介してくださってママと並んでいるのは
先生の大学の学生で一響（ひなり）ちゃん！可愛い〜〜♬ 富山英明先生は
１９８４年オリンピック L.A.大会のゴールド・メダリストで競技種目は５
７kg 級フリー・スタイルのレスリング！３日後 ’レスリング界のレジェン
ド’ と、東京オリンピックで国旗掲揚ボーイを務め法政二高から６８年の
メキシコ、７２年のミュンヘン大会にレスリングの補欠として出場した幼
なじみ ST君から聞きましたがランチで隣に座っていた S君も横須賀高校
レスリング部で二人で目を丸くしてエェ〜！ニチダイ・ト・ミ・ヤ・マ？
八田イチロウじゃなくて？凄いなぁ〜♡ 確かに！’先生’は日大教授→ 日大
レスリング部監督→ 現日大レスリング協会会長でいらっしゃって〜初めて
旬采におじゃました時ワイン・セラーの上を見て顧客に力士がいらっしゃ
ることは一目瞭然でしたがオリンピック４連覇を果たした伊調 薫、吉田沙
保里選手も訪れたお店だったとは！

半年振りの再訪でしたが、プーリアの I.G.P. マンモスがあってよかった！
南イタリアの自生種ネロ・ダーヴォラ〜ジンファンデル I.G.P. は リッチ
なフル・ボディーで甘い口当たり〜余韻に残る微かなブドウの渋みとギュ
ッ！と凝縮された旨味が最大の魅力で私は旬采に来たらマンモス！それと
何はなくとも！ジャガイモと海老のガレット！！あるかしら？マダムには
この一本！パパはサンペレね、とママ〜”昨日は激混みだったので今日で
よかった！明日も予約けっこう入ってるので！！” 黒板にガレット（¥１６
８０）がありました！オニオン・グラタン（¥９５０）を黒板で初めて見
つけてリーチェパパは大喜び〜♬ ベアトリーチェもお水をいただいて南
房総直走の菜の花とサルシッチャのチーズ焼き（¥１１５０）もお願い致
しました。オニオン・グラタンには大きなバゲットが二つ入っていてチー
ズたっぷり〜♬ しっかり煮込まれた玉ねぎがたくさん入っていて仕込みに
何時間かかるのでしょうか・・とろとろで甘いこと、甘いこと！バゲット
も周りがカリッ！と絶品でございますよ〜♬ 六本木グランドハイアットの
フレンチ・キッチン でいただいたオニオン・グラタンより美味しかったか
も！リーチェパパはスープ好きなのでもう少しスープの汁気がほしかった
みたいでしたが私はノー・プロブレム！とろとろオニオンの濃厚な甘さと
チーズのマリアージュを満喫〜♬ こんがりと焦げ目がついたガレットも
安定の美味しさで菜の花とサルシッチャのチーズ焼きもボリューム満点！

パスタにはカチョ・エ・ペペ（¥１４００）大粒牡蠣と菜の花（¥１６２０）
鶏肉とゴボウの煮込み（¥１５２０）ヴェネツィア風玉ネギとアンチョビ・
ソース（¥１３８０）など、カチョ・エ・ペペは ビルバンテ ・ジョコンド
以来〜甲乙つけ難いラインナップでしたが私達はお腹いっぱいでやむなく
断念〜するとママが ”来週バレンタインなのでパンナコッタとタルト・タ
タン作ったんです。いかがですか？嬉しいですネ！タルトタタン！！リン
ゴの透明感が秀逸で天下一品！フレッシュ・ストロベリーとコンフィチュ
ールにしたイチゴの両方で楽しむパンナコッタもゆる過ぎず絶妙な質感を
キープ！富山先生がお帰りになる前に２０２４年カレンダー ’レスリング
IN ジャパン’ を持ってきてくださって ”この４名は間違いなく！パリで金
とれます” 今年の夏はレスリング・カレンダーでお名前を確認しながら応
援しなくては！いつものようにママが道路に出て此の日はバイトの一響ち
ゃんと二人でお見送りしてくださって・・この時は３日後の グラン・ソル
のランチで幼なじみ２名から羨ましがられることになるなんて〜考えても
みなかったのでした。

なんと！去年ベアトリーチェと八芳園に向かうバイデン大統領の
車列を目黒通りで見て以来〜１年２ヶ月振りの再訪となりました。
今年の冬これからどうかしら？的なお電話を一度入れたことがあ
りましたが混んでいて ”ゆっくりして戴けないので” と、ママ・・
今回は３日前に予約のお電話が入れられる日がありましたので前
以て予約の上オープンと同時の６pm に！連続の猛暑日に辟易〜
ベアトリーチェは一週間外に出ておりませんでしたのでママがよ
くアンジェリーナをお散歩させてくださった公園に初めて連れて
行きディナー前に夕涼み・・公園の前は巨大ビル建設中で旬采が
入るマンションの隣も大掛かりな工事が始まっていて〜まだまだ
六本木にも新しいビルが建つ余裕があったのか！と目を疑います。
旬采のカウンターも新しいプランターと絵皿が可愛いですネッ！
キッチン・スタッフの男の子は初めて見る方でしたがママがオー
ダーをとって〜ご主人のシェフが調理〜定番アイテムに旬の食材
を活かした一品が並ぶ黒板メニューから選ぶ旬采スタイル・・変
わっていません。アットホームで美味しい旬采は此のスタイルで
３０余年！！すぐ近くにあってアンジェリーナと２回ほどおじゃ
ました やさいや は他のお店になっていましたので激戦区六本木
で凄いことですよネッ！

マダムがお好きだったマンモス・ワインとってありますよ〜とマ
マ・・プーリアのジンファンデル I.G.P. は２０２１年〜こちらも
果実味豊かでリッチなフル・ボディー・・お久し振り〜♬ 山羊
のチーズとリンゴのサラダ（¥１３８０）桃と水牛モッツァレラ
のカプレーゼ（¥１６８０）海老とジャガイモのガレット（¥１６
８０）完熟トマトの冷製スパゲッティ（¥１５５０）で堪能させ
て戴きました。ママとも久し振りでお話が弾み、たまたま此の日
は私達の他に早い時間はお客様がいらっしゃらず、ゆっくり寛げ
て・・この旬采だけでしか味わえない ’里帰り感’ のような安心感
には変えがたいものがあります。フランス産の山羊のチーズを温
めたバゲットに載せて隠し味に蜂蜜を効かせた一品はリンゴのス
ライス、クルミ、レーズン入りサラダが添えてあり〜忘れがたい
美味しさでございました。フレンドリーで家庭料理のような親し
みやすさの中にプロの技がキラリと光る一皿〜♬ 帰りがけ・・
シェフが厨房から出てきてくださって丁寧なお見送り〜♡ 有難う
ございました。また、おじゃまさせて戴きま〜す！

六本木で永年〜ひっそりと知る人ぞ知るご夫婦経営
＊＊＊＊＊＊＊

ボエム で遅めのランチをして家に戻ると夕方からヘリコプターの
音が凄くてベランダに出てみると目黒通りにパトカーと装甲車が
赤色灯を点滅させて停まっているではありませんか！検問も行わ
れていて沿道には人が集まり出していました。この日７pm から
八芳園で岸田総理主催の夕食会があり、日本の美を伝えたいとい
う総理の意向で夫人が和服姿でバイデン大統領にお点前を披露し
て ’おもてなし’ という趣向でございます。これまで八芳園で外国
の要人、ましてや現職の大統領をもてなしたという話は耳にした
ことがありませんので八芳園にとっても大変な栄誉ですよね・・
八芳園は３月末の或る朝 ル・パン・コティディアン のクロワッ
サン・オ・ザマンドをいただいてから吉野桜の古木を見に行って
駐車場の枝垂れ桜とソメイヨシノもチェックして写真をアップ致
しましたが！まさか２ヶ月後にバイデン大統領の車列が駐車場に
停まることになるとは！！ ベアトリーチェは本当におかしなコ
で最初は私の足元でじっとしていましたが、私が上空を飛ぶヘリ
コプターの動画を撮ったりしていますと・・ひとりで前に進み出
て ’よその方’ の間に入ってその方の足元で ’お座り’〜列に参加し
て待機しておりました。車列２０台は７：０５pm に医科研前を
通過〜待つこと１時間〜アッ！という間の出来事でございました。
３０分後〜旬采で１分０３秒の動画をママにもお見せして〜♬

旬采は８ヶ月振りで・・やはりガレットをいただかないことには
旬采に帰ってきた気がしません。黒板メニューにはありませんで
したが ”エビならできます！” とのこと（¥１４８０）よかった！
ワインはママのお薦め４本の中にサッシカイアならぬトスカイア
という一本があってトスカーナならではのネーミングに私は一人
で大ウケ〜９８年というヴィンテージも気になりましたがシエナ
のピアッツァ・デル・カンポが懐かしくてシエナに決定〜♬ メ
ルローとサンジョヴェーゼとか？・・と思いながら楽しみに！！
水牛のモッツァレラとアボカド（¥１５８０）海老のアヒージョ
（¥１０５０）とパン（¥２００）パスタはカラスミ（¥１９００）
をお願い致しました。イタリアのシエナ産かと思ったシエナ D.
O.C. はルーマニアのメルローで産地はヴァンジュ・マーレ、プ
レミアム・オークでした。結果は大当たり〜〜♬ 樽熟ならでは
の凝縮感があり濃厚なベリー香と円やかな味わい・・生産者はテ
ラス・ダヌビアンヌ、輸入業者はピーロート・ジャパンで久し振
りでいただく海老のガレットが美味！！カラスミのパスタも極薄
スライスのトッピングだけでなく粒々がスパゲッティにまぶして
あってリッチな味わい・・大変美味しゅうございました。先客は
女性お一人様でしたが８：３０pm 過ぎにママが ”お久し振り！”
と迎えていた父・息子と女性二人組ご来店。顧客だけで成り立つ
旬采で私達も温かく迎えて戴き ”本当に美人！さっきもきれいな
お姉さんが呼んでも行かないで私のところに来て甘えてくれてホ
ント可愛い〜♡” とベアトリーチェも可愛がって戴き、美味しい
ガレットがあってハッピーになれる旬采は六本木の裏道にあるご
夫婦経営ならでは！のアットホームな雰囲気の隠れ家レストラン
なのでございます。

昨年の１２月・・けやき坂のイルミネーションを見ながら家路
に着いて以来〜９ヶ月振りの再訪となりました。クリスマスま
であと２週間というアドヴェントから今年もアドヴェントまで
あと２ヶ月・・コロナに始まりコロナに終わる一年でございま
した。旬采は全く変わらず、静かに淡々と６pm から８pm ま
で２時間の営業を続けていらっしゃって私達は一番乗りでした
が６pm を待っていたかのようにカップルが二組続けて入られ
て６：３０pm にもう一組・・固定客がついているお店ならで
はですネッ！ 日によってバラツキはあるんですけどね、とマ
マ・・ご主人が調理、ヘルパーは１名〜昔は２名、オーダー、
接客、席決め、サービス、お会計のすべてを彼女が取り仕切り
ます。この日黒板にガレットが載っていませんでしたが一応伺
ってみますとエビならできます！とのこと。よかった！！ 私
はガレットをいただかないことには旬采に来た実感が湧かず！

この日は桃のカプレーゼ（¥１５５０）アボカドとエビのサラ
ダ（¥９８０）明太子と大葉のスパゲッティ（¥１２００）を
いただきました。桃のカプレーゼは生ハム添え、アボカドも
カットが大きくて美味〜♬ ガレットは文句なし！！ 焼き色が
ついた黄金色の極細ポテトとしっとりとジューシーな内側の
極細ポテトが絶妙なマリアージュでエビでも鱈でも（何も入
らなくても！）他ではいただけない一品〜♬ 天下一品でござ
います。私はどんな時でも旬采のガレットさえいただけば生
きて行かれると思えるほどガレットを愛してやまず・・必ず
元気になれます！！ 明太子と大葉のスパゲッティも青ネギの
クリームソースで大変結構でございました。ベアトリーチェ
もパピーの時からこのベンチに座って参りましたのでママの
こともわかりますし、安心して寛いでおります。この日初め
てママにメンシェンをご披露〜♬ アンジェリーナのように芸
達者なコではありませんが来年にはもう一つくらい新しい芸
をマスターして旬采ママにお見せしたいと思っております。
頑張りましょうね〜ベアトリーチェ〜♡ You can do it!!

６pm に予約を入れ半年振りでベアトリーチェと旬采へ・・♡
いつも旬采ではママのお薦めワインをいただいているのですが
此の日のピエモンテ D.O.C.２０１８年の赤は第２２回ベルリ
ン・ワイン・トロフィーで金賞を獲得したピエモンテを代表す
る８品種バルベラ、ドルチェット、アルバロッサ、メルロー、
シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンに初めて聞くフレイザとボ
ナルダのブレンドが見事に結実した素晴らしい赤ワインで今ま
で旬采でいただいてきたワインの中でも飛び抜けて美味しく！
人間で言えば１０年に一度出会えるか、のような逸材発見！！
とでも申しますか、明るく華やかさのあるエレガントな味わい
と気品のあるブーケは真にファイン・ワインでございました。

リーチェパパと一緒にベアトリーチェを挟んでカウンターの
定席に着くのは９ヶ月振り〜蕪のポタージュ（¥７５０）なん
て優しい蕪の甘みなんでしょう〜♡ しっかり繊維質を残した
優しい自然の甘さに癒されます。旬采はゴハンが美味しいだ
けでなく実家に帰ったような安らぎがあって〜♡ ヤリイカの
グリル・カラスミがけ（¥１５８０）もイカ本来の味わいが生
きていて部位ごとの食感の違いが際立ち、そこにカラスミが
ねっとり〜絡まってリッチな味わいが堪りませんネ！ この一
品さえあれば！の私にとって旬采のレゾン・デートルとも言
えるジャガイモとエビのガレット（¥１３８０）は外側のカリ
カリッ！とジューシーなジャガイモの千切りが妙なる調べを
奏で〜♬ 三陸産のカキフライ（¥１３５０）も自家製タルタ
ルでサクサクッ！と軽い衣で大粒の牡蠣を堪能〜♬ プロの仕
事は天使のエビのパスタ（¥１８５０）でも光りスパゲッティ
が太めで迫力のある逸品でございます。美味しいワインで至
福の時間・・出がけにアメリカから届いたクリスマス・カー
ドを読みながら〜ゆっくり寛げる旬采のカウンターの向こう
側（お互いに顔は見えない造り）にはお一人様とカップル一
組、窓際のテーブルに３名〜大人のみで密もなくアンジェリ
ーナの時代から私達の指定席はカウンターのイチバン奥で落
ち着きます。マスターもママもお元気でよかった！２０歳ま
で生きるのよ、とママに言われてベアトリーチェはハイみた
いな顔をしてくれて・・♡ 例年より人出の少ない けやき坂
を下り〜窓越しにイルミネーションを見て家路に着きました。
来年もまた旬采で美味しいゴハンがいただけますように！

いつもお世話になっている Y君のバースデーにミーちゃんと
ベアトリーチェと一緒に行かれる美味しいお店、ということ
でミーちゃんママが予約を入れてくださって４名でおじゃま
致しました。ベアトリーチェは１ヶ月近くサロンに行かれな
くてボサボサでしたがミーちゃんのお下がりチュールを着て
気分だけはパーティー・プリンセス・・東京の緊急事態宣言
のステップ１が解除されて数日たっておりましたが先客はな
く私達は大きなテーブルにご案内して戴き１メートルおきに
着席〜ママは私の顔を見るなりガレット通しておきますネ！
前回気に入って戴いたワインもありますよ〜♬ プーリアの
マンモス・ラベルで決まり！！ミーちゃんママも ”このワイ
ン美味しいですネッ！” よかった（このプーリアのジンファ
ンデルについては明日の旬采でアップ致しますが仕事帰りで
遅れて参加したミーちゃんのパパも生ビールの後マンモスを
堪能〜もうちょっと飲みたいですね、となりましたが最後の
一本でした）フレッシュ・モッツァレラのカラスミがけ（¥
９８０）蒸し焼きビーツとモルタデッラのサラダ（¥８００）
アスパラガスのソテー・ビスマルク風（¥１１５０）を楽し
み小エビ入りのガレットが焼き上がってバゲットにフォアグ
ラのソテーを載せた一品（¥１４８０）の登場〜♬ 赤ワイン
に合うこと、合うこと！！ バクダン（旬采名物：挽き肉とチ
ーズ入りのコロッケ）も見事に真ん丸でソースの掛け方がこ
れまでの最高峰〜♬ 芸術的、且つ、感動的でございました。
皆様〜大満足！！ 私はこの辺でちょうどよい感じでしたが Y
君の甥っ子は旬采 '初’〜１６歳の食べ盛り K君は美味しい、
美味しい、と大喜びでビスマルクの後ボロネーゼのラザニエ
ッテ（¥１５５０）まできれいに！！ 私達は彼のお役目であ
るかのように最初から任せっきりでしたが彼はお取り分けが
丁寧で上手・・私がラザニエッテとカタラーナは一口でいい
わよ、と言うとちゃんと可愛らしく・・♡ きちんとお家で
躾けられた子供は外に出した時に違いが際立ちます。カタラ
ーナにキャンドルが点いて ”Y君おめでとうございます！！”
結果的に貸切りとなったディナー後は皆で東京タワーのライ
トアップを見て〜幸せ一杯〜満腹の一夜でございました。　

この日は６pm オープンと同時に定席へ・・カサブランカの
お出迎え〜♬ どお？と伺うと "うちは常連さんが来てくださ
るので” とママ・・７pm になると奥のテーブルに５名のグ
ループ、カウンターにもカップルが２組入りました。この日
のお薦めワインはプーリアの I.G.P. ’マンモス・ラベル’ でご
ざいます。イタリアのワインでジンファンデルと表記するの
は珍しい！！と、申しますのもプーリアを代表するブドウ品
種プリミティーヴォは１９９０年代に３０年以上に亘る検証
と議論の結果カリフォルニアのナパで栽培されるジンファン
デルと同じ DNA を持つことが確認されましたが２０００年
前にイタリアに渡ったクロアチア原産の最古のぶどう品種は
他の品種に比べて早く熟すことからプリミティーヴォと呼ば
れてきたからです。此の機会に、と思い・・アメリカでのジ
ンファンデルの歴史を紐解いてみましたら〜１８２２年にジ
ョージ・ギフスというニューヨークの苗木商がオーストラリ
アから輸入したのが始まりだとされているようでございます。
１８４９年頃からカリフォルニアで栽培されるようになり、
全生産量の１０％ を超えるまでになりました。濃く深い色
みは同じですが同じ品種でもテロワールの違いで味わいが全
く異なり・・私は昔からジンファンデルは好みのワインでプ
リミティーヴォと同じセパージュであることも知っておりま
したし、いろいろ飲んで参りましたが今回いただいたマンモ
スのように甘みさえ感じる明るく華やかなフル・ボディーは
初めて〜♬ 幸せ！！

前菜に焼き野菜のマリネ・アンチョビ載せ（¥９８０）マッ
シュルーム多めでお願いした海老とマッシュルームのアヒー
ジョ（¥９８０）私の顔を見るなりシェフが準備に取りかか
ってくださった鱈のガレット・自家製タルタル添えも変わら
ずに！絶品で〜♬ 初めていただいた蟹の身入りクロケッタ
（蟹クリーム・コロッケ ¥７８０）はカラッと揚がったタイ
トな衣となめらかでクリーミー・リッチな蟹クリームのそれ
ぞれが独立宣言をしていながら双方を最大限に活かし合って
いて際立った食感はプロの仕事！！ 前回〜写真を撮るより
早くリーチェパパがフォークを入れてしまい角が欠けてしま
ったフルーツ・タルトの写真が気になり何があるかしら？と
思って伺ってみますとカタラーナとガトー・ショコラのみの
ご用意とのこと。そうですよねぇ・・本当に一日も早く終息
してほしい COVID１９〜いつも旬采の帰りにクルマからチ
ェックしている高橋くんの 華園 も此の日はひっそり〜でも
電気が点いていてよかった・・人命のみならず、世界経済に
大打撃を与えているコロナ危機は収束のメドすら立たず東京
オリンピック・パラリンピックの開催も危ぶまれます。世界
中の飲食業界へのダメージにも計り知れないものがあります
が知恵を出し合って人類が此の困難極まる事態を乗り越えて
行かれますように！！

実は、ワタクシ・・ガレットがいただきたくなると旬采〜♬ と
いうところがなきにしもあらずで・・以心伝心の如く、ママは
私の顔を見るなり ”店長〜今日ガレットできますか？” 嬉しいで
すねぇ〜〜♡ この日は赤坂病院の帰りにベアトリーチェとおじ
ゃましてガレット以外では明太子マスカルポーネのディップを
載せたガーリック・トースト（¥９００）とイタリア産スモーク
チーズのオムレツ（¥１３００）をママお薦めのジョルダーノの
トスカーナ・ロッソで愉しみました。ガレットは桜エビ入りで
真鯛より味覚のアウトラインがくっきり出て大変に美味〜〜♬
自家製タルタルがまたいい仕事をしています。絶品！！ もうジ
ャガイモの焦げ具合が堪りません。明太子マスカルポーネもマ
イルドな美味しさとそこに重なるバゲットのこんがり感がホン
トに絶妙で〜♬ ふんわりオムレツもスモークチーズが勝ち過ぎ
ることなく、シェフのバランス感覚あってこそ、の逸品揃いで
ございました。毎回！自家製のフルーツ・タルトも楽しみで今
回はバニラ・アイスを添えて戴きました。写真を撮る前にパパ
が口をつけてしまい、形が整っておりませんがご容赦を・・ベ
アトリーチェは４キロを超えたのでアンジェリーナの ’お下がり’
（すぐにキツくなってしまってホンの短期間しか着けてなかっ
たハーネス）どうかな？と思って着せてみましたが、やはりブ
カブカ・・７.６キロまで大きくなったアンジェリーナと生後１
０ヶ月（人間の子供で言えば、もうこれ以上背が伸びない年齢）
で４.６キロのベアトリーチェとでは体格に大きな差があります。
可愛さに変わりはありませんのに！！

ネコのミーちゃんも快く迎えてくれる旬采はホントに有難いお店
ですが土曜日でしたのでどうかしら？と、お電話を入れてみます
と・・３名様 OK〜♬ ですよ、とママ。ラッキーなことに大きな
テーブルの片側が４名分空いていて先客のカップルはネコも犬も
大好きなお二人でした。コトちゃんを連れた Y君は旬采初めてで
”此処お箸でもいただけるんですネッ！” 柿とカプレーゼ（¥１５
８０）の後、秋刀魚のコンフィ（¥１２００）をお箸でいただき
ました。サンマ一尾を三等分にして私は尻尾の部分を・・脂の載
りがよく充分に楽しめました！！ やはり秋刀魚はお箸ですよネ！
ガレットをお薦めして（よかった！ Y君に気に入って戴けました）
パスタはミーちゃんママのリクエストでカチョ・エ・ペペ〜♬
ワインは珍しいプーリアの I.G.T. ジンファンデルで愉しみました。
私達がおじゃましたのは８pm 過ぎでしたので９：３０pm には
お帰りになるお客様がピークを迎えてカウンターの奥は貸切状態
に・・コトちゃんはミーちゃんの帽子と胸飾り、ベアトリーチェ
はマントを譲り受け撮影会に臨みました。ベアトリーチェは初顔
合わせのコトちゃんとも仲良くできて人見知りも好き嫌いもなく
てホントにいいコ！！ 旬采のママもスマホで３匹の撮影〜♬ 思
いがけず、今年は５日早いハロウィーンで人間も和み、美味しい
ゴハンは旬采の 'いつもの'お約束！！

赤坂病院での待ち合わせは７pm〜私は６：４５pm に歌舞伎座を
出ましたが、お堀に向かう方向の車線で工事をしていて晴海通り
は大渋滞！！ タクシーがなかなか来なくて銀座四丁目近くまで歩
いてやっと一台！！ 運転手さんに行き先を告げると赤坂見附です
か？と渋い顔・・メゲている時間もないので日比谷通りから国会
に抜けて２４６に入ってください！！ 主治医のS先生にお電話を
入れて５分ほど遅れますが今向かっています！！ 赤坂病院の前に
パパのクルマが停まっていました。ベアトリーチェはちょうど合
うサイズがなくて、とダックス用の術後服を着せられてホットド
ッグ状態で出て来ましたが元気そうで何より〜アンジェリーナも
避妊手術をしましたが日帰り〜赤坂病院では ’過保護なほど’ がポ
リシーで通常一週間の入院になるところを抜糸の日に再度来院し
ますので、と術後服必着お約束で３日目に退院させて戴きました。

クルマの中からお電話を入れて六本木に向かいます。アンジェリ
ーナが退院した日にもおじゃま致しましたが、ちょっと心細い時
は優しいママと元気になれるゴハンが待っている旬采に限ります。
美味しいガレットもいただけるし！！ 今宵はスモークチーズの
オムレツ（¥１３００）真鯛とジャガイモのガレット（¥１５８０）
バクダン（挽き肉とチーズが入った自家製コロッケ ¥６８０）し
らすの生パスタ（¥１４５０）というチョイスになりました。旬采
はお料理に安定感があってどの一品もホッとするお味〜♬ ちょう
ど御嶽海が３日前の大相撲秋場所の千秋楽で昨年名古屋場所以来
二度目の優勝を果たしたところで ”絵番付の下にサインした時、
絶対！優勝します！！〜って彼〜明言したのよ〜♬” と嬉しそう
なママ・・いつも旬采ではママがワインを２,３本セラーから出し
て選ばせてくださるのですが今回はバルベラ・ダルバとマージが
あって私はヴェローナからクルマで行った MASI のワイナリーに
は思い入れがありラベルを見て即決！１１世紀から続くマージの
伝統アッパシメント製法の極みがアマローネですが、このボトル
はレッジェーロ・アッパシメント〜セミ・ドライにしたブドウを
混ぜることで味わい豊かな味とアロマに仕上がったマージとのコ
ラボから生まれたアルゼンチン産のワインで極上の仕上がり〜♬
オーガニック・ワインでマルベック８５％・コルヴィーナ１５％
でございます。丸みのある凝縮感、しっとりと味わい深く本当に
美味！！ 甘い余韻が長く続きベアトリーチェのホットドッグ姿も
目に慣れてきてデザートはコーヒー・ゼリー・・♡ 今宵も癒しの
旬采タイムを満喫させて戴きました。

アンジェリーナが生後３ヶ月で家に来た時〜英語のレッスンで週に
一回拙宅に来ていた T子は幼いアンジェリーナにとって忘れられな
い人になり〜後年も T子が来ると玄関の外まで飛び出して喜び T子
の腰の高さまで飛び上がって毎回！狂喜乱舞！！ ベアトリーチェ
も赤ちゃんの時に抱っこして戴きたくて並んで座れる旬采にご招待
→ 会社から六本木まで大江戸線で一本とのことで現地待ち合わせ〜
此の日は隣の公園までアンジェリーナをお散歩で連れて行って下さ
るほど可愛がってくださったママにベアトリーチェ ’お披露目’ の日
でもありました。ママが６：３０pm にいらしてお薦めのワイン３
本の中から ’私の夢’ という白（ソンニョ・ミオ・ビアンコ）をお願
い致しましたが、その前にガレットあるかしら？→ 今日はご用意が
ないんですよ〜そうなのね・・ガッカリ・・と、次の瞬間！ 厨房か
らシェフのお声が聞こえて ”お作りしますよ〜♬” ありがとうござ
います！！という嬉しい一幕があって〜ふくよかなニュアンスのあ
る辛口ビアンコと真鯛のガレット（¥１４８０）のマリアージュは
完璧〜♬ ホウレン草とカリカリ・ベーコンのサラダ（¥１０８０）
イワシのカリカリ焼き（¥１０８０）海老とマッシュルームのアヒー
ジョ（¥９８０）朝採れズッキーニのグリル（¥９００）バターたっ
ぷりのふわふわオムレツ（¥１３００）わかっていたこととは言え
お料理も全てお気に召して戴けてホントによかった！！

私達が旬采でゼッタイ外せないのがガレットと焦がしバターで香ば
しいイワシですがシェリー・ヴィネガー風味のホウレン草のサラダ
も、パルミジャーノがけのズッキーニも美味〜♬ イタリア産カラ
スミのパスタ・フレスカ（¥１８００）をシェアーしてドルチェは
アッフォガートとガトー・ショコラをいただきました。旬采のガト
ー・ショコラは重くなくデザートにピッタリな口溶け〜♬ ベアト
リーチェは生後３ヶ月半ですが本当におっとりしたコで一声も出さ
ず、物音に怯えることもなくバスケットから出すとお膝の上で２時
間おとなしくしておりました。前回おじゃましてからちょうど２ヶ
月・・ママはアンジェリーナが来るものと思っていらしたので〜ち
っちゃなベアトリーチェを見て〜にわかに現実を受け止められない
といった複雑な表情を浮かべていらっしゃいましたがアンジェリー
ナの分も可愛がってくださいませ。
今後とも人間共々、宜しくお願い申し上げます。

アンジェリーナが退院したら真っ先におじゃましたかった旬采・・
ママにアンジェリーナ頑張ったわネ〜って！褒めて戴きたくて・・
だったのですが、抜糸の前日に外泊許可が出ましたので（私として
は一日でも早くお家のベッドで寝かせてあげたかったのでリクエス
ト致しまして）赤坂病院から六本木経由でお家に帰ることに致しま
した。夕方お電話を入れてみますとシェフがお電話口に・・”マダム
お久し振りです！！ お元気ですかぁ〜？” まさか！アンジェリーナ
が緊急入院して一週間前に２時間にも及ぶ大手術をしたなんて〜と
てもお電話では言えず、取り敢えず通常営業でいらっしゃることを
確認・・”今日は団体様が来週に変更になりまして静かですから〜お
時間あったらぜひ！！ いらしてください” それでは７：３０pm に、
ということになり・・エリザベス・カラーを着けたアンジェリーナ
とカウンター奥へ・・”あら、どうされたんですか！？” と驚くママ。

実は、と顛末をお話しすると・・お客様のワンちゃんで１７歳〜メ
ニューに載ってるもので食べてないものはほぼないトイプーの写真
を見せてくださって ”このお客様、何でも食べさせちゃうんですよ”
とお薦めのワインを開けて私を励ましてくださいました。この夜い
ただいたワインはパヴィアのピノ・ノワール I.G.T で紫がかった美
しいルビー色、深みのあるミディアム・ボディーで大変に美味〜♬
大好きなガレットもあって（福岡のホウボウとジャガイモのガレッ
ト ¥１４８０）蛸のマリネ（¥８９０）ヤリイカのグリル・カラス
ミがけ（¥１３８０） 生パスタのボロネーゼ（¥１４５０）で愉し
みました。カウンターにいらしたカップルがお帰りになると店内は
私達だけになり敷物の上でアンジェリーナもゆっくり〜〜♡ 皆様
の優しい波動に癒されて我が家に帰ったように寛いでおりました。
正式な退院は明日の抜糸が終わってからですのでデザートはいただ
かずに早めに失礼致しましたが、シェフとママが通りまで出てお見
送りして下さって安らぎの時間〜♡ 本当にありがとうございました。

実は真鯛のガレットとキャベツの旬采風がいただきたくて再訪〜♬
いつもより遅い８pm にカウンターへ・・先客は４０代前半と思し
き男性２名、窓際のテーブルには若者グループ５名という２月最初
の金曜日でございます。着席してすぐ！焼き上がったばかりのタル
ト・タタンが見えてソク予約〜♬ それからキャベツとイワシ、真
鯛のガレットをお願い致しましたら〜ガレットは黒板メニューだっ
たのですね・・”本日はご用意がないんです！” エエッ〜〜そんなぁ
〜（今日はガレットを独り占めしようと思って参りましたのに）と
思わず・・すると私の落胆ぶりを見た有満クンが "シェフに聞いて
みます！！” 待つこと約３０秒→”エビかプレーンでお作りできます”
プレーンでお願いして〜ママのお薦めワイン３本の中にアマローネ
を思わせるラベル発見〜♬ PREMIUM と英語表記ですが Apasio→
産地がヴェローナですからアッパシメントを連想してしまいます。
ヴェローナ I.G.T. で瓶詰め前に１２ヶ月熟成と書いてありますね・・
陰干しのアッパシメントではありませんが深いルビー色、芳しいア
ロマ、凝縮した旨味のある濃厚なフル・ボディーで大満足〜♬ ア
ンジーパパはカップ・スープをリクエスト→ 香ばしいイワシと丸ご
と甘いキャベツに続いて待望のガレットがカウンターに載りました。

この３点で今回の再訪の目的は達成ですが、もう一品！ジャンボ・
マッシュルームと言えば今はなき 恵比寿の 籠女 のジャンボ・マッ
シュルームも美味でしたが旬采のフリット（¥１０８０）をお願い
してみることに！！ ’静岡の長谷川さん’ が育てる巨大なマッシュ
ルームは大きいのに大味じゃなくて美味！！ ディープ・フライで
このサイズですから生だと直径２０cm はあろうかという大物〜次
回もあればリピート必至〜♬ ガレットが焼き上がるのを待ってい
る時 ”ワンちゃん飼ってらっしゃる常連様がアンジェリーナちゃん
に会いたいって仰って・・とママ〜カウンターのエントランス寄り
で私達からは見えない処にいらしたお客様と暫し楽しい犬談義・・
３日後がマイ・バースデーということで先に予約したタルト・タタ
ンと出来立てほやほやのティラミスはママからのプレゼントでバー
スデー・プレートに此の方が文字入れをして下さいました。思いが
けない出会い、そしてプレゼントありがとうございます（バイオハ
ザードのデザイナー A氏でいらっしゃいました）この日はサッカー
のアジア・カップ決勝戦がありカタールとの決戦を応援すべく東京
タワーがサムライ・ブルーになりましたのでライトアップを鑑賞し
て帰宅〜１１pm から始まった試合を５分遅れで観戦〜翌朝はラッ
プトップで A氏の映像作品の数々を鑑賞〜♬ 画面の動きを追って
アンジェリーナが大はしゃぎ！！ TVコマーシャルに頻繁に登場す
る白い犬と ’ちゃおちゅーる’ のネコが大好きで毎回 CMソングに
合わせてワンワン〜♬ が大変なのですが、アナウンサーにもドラ
マの俳優にも一切反応致しませんのでアニメのキャラクターは人間
ではなく動物に見えるのかしら？ 家のTVでアニメを見ることはあ
りませんのでアンジェリーナの反応が新鮮でした。まさか！作者が
彼だとわかって喜んでいたなんてことはない？でしょうネッ！

１２月１日にミーちゃんとパパ、ママ、人間４名とアンジェリーナで
おじゃまして前菜からデザートまで２時間半〜旬采タイムを満喫させ
て戴きました。ネコ好きママにミーちゃんの話は以前よりしておりま
して歓待して戴き、私達がいつも着席するカウンター角→ L字で予約
を入れておりましたのに ”大きなテーブルでゆっくりお食事なさって
ください” とママ・・グループの予約が入っていないラッキーな土曜
日でございました。スプマンテとビールで乾杯後→カラスミ大根（¥
９２０）富有柿と水牛モッツァレラ、生ハムのカプレーゼ（¥１３８
０）海老とマッシュルームのアヒージョ（¥９５０）ヤリイカのグリ
ル（カラスミがけ ¥１３００）三陸産カキのアヒージョ（¥１３８０）
その後、ママお薦めの一本ポルヴェリエーラ（エミリア・バルベーラ
I.G.T. ２０１６年）が素晴らしくて〜♬ 共にいただいたカリカリ鰯
（大きなフィレはふんわり〜♬）とキャベツの旬采風炒め（¥９８０）
のキャベツがオイル・ローストで絶品でございました。イタリアンと
いう括りの中でオリジナリティー溢れる一品を創造されるシェフに乾
杯〜♬ ７pm になるとカウンターはカップルで満席になりました。
皆様、美味しいお店をよくご存知ですネッ！ カプリチョーザ（¥１４
５０）を待っている間にお願いした鮃とジャガイモのガレット（¥１　
４８０）がまた大当たり〜♬ アメリカではハッシュ・ブラウンと呼
ばれるジャガイモ料理（ジャガイモのみで）で元々大好物ですがここ
に鮃をプラス！するというところにシェフの閃きがあって大感激〜♬
ローマ料理の代名詞とも言えるペコリーノと黒胡椒の共演カチョ・エ
・ペペ（¥１３８０）も秀逸でございました。タルト・タタンも大満
足でミーちゃんママは次回の予約を入れて帰る勢い・・ワタクシも旬
采やっとご案内できて本当によかった！！

お天気が不安定な日で夕方のテラスは危険と判断〜旬采に６pm で予約
を入れました。此の日、早い時間は私達だけで前回から気になっていた
白鵬のサインが何処にあるのかスタッフに伺っておりますとシェフが厨
房から出て来て下さって・・これですよ〜♬ エントランス入ってすぐ
左の柱で他の壁はたくさんのサインで埋まっていますがその柱は ’白鵬
柱’ で畏れ多くも上はあり得ませんが何人も下にも横にも書けません！
という記念塔でございます。”白鵬さんは３回ほどお見えになりました”
へぇ・・お相撲さんって〜どのくらい召し上がるの？（私の中で〜お相
撲さん・イコール・ちゃんこ鍋の定着したイメージ）”いやぁ〜至って
フツーですよ〜ワインがお好きだっておっしゃってました。ここに伊調
馨さんのサインもありますよ〜♬” と、ご案内して下さって初めておじ
ゃました時ママが説明して下さった絵番付の下にあったのは今場所の藤
沢で（そんな場所あるんだ！）優勝した関脇 御嶽海の２０１６年６月
２０日のサインであったことが判明〜♬ 絵番付もじっくり拝見→ 平成
二十六年五月十一日から十五日間 於 国技館。　

初回と同じカウンターの奥で枝豆入りポテサラのイクラ載せ（¥９００）
でスパークリングを愉しみながら〜今日は枝豆ではなく、だだちゃ豆な
んです、とお皿をカウンターに置いた調理アシストの男の子から枝豆と
だだちゃ豆の違いについてレクチャーを受けておりますとママ登場〜♬
”アンジェリーナちゃん！ ママ！！（そーか、私もママね！）いらっし
ゃ〜い！！” 私は枝豆とだだちゃ豆の違いは産地での呼称にあるのかと
思っておりましたが ”調理する人間から見るとだだちゃ豆は枝豆のよう
に鮮やかな緑色をしてなくて少しくすんだ茶色っぽいところですかね！”
なるほど・・♡ 楽しいですねぇ〜DINING OUT〜♬ 勉強になります。
それからイタリア産カラスミ大根（¥９２０）とタコのマリネ（¥８５０）
をいただきました。 タコのマリネはパプリカの賽の目が美しく、お酢強
めで日本人テイストのしっかりしたヴィネガー味〜♬ 私達は二人共 ’焼
そばにお酢をかける派’ ですので嬉しくなってしまいました。夏場は特に
心地よく感じられて元気になれるタコのマリネでございます。

イクラぶっかけペペロンチーノ（¥１６８０）をお願いしてすぐ窓際の
テーブルに白い開襟シャツを来た若者２名が着席〜’指導が入った’ とい
うフレーズが聞こえて参りましたので柔道ですネッ！ ほどなくコーチ
のような方が来られてビールで乾杯〜♬ 私達はスイカのソルベ（まさ
にスイカそのもの〜美味！！ ¥５５０）をいただいてお先に失礼致しま
したが、あまりの居心地のよさに時間を忘れてしまいそう・・初回お話
できなかった朗らかで優しいシェフと此の日はゆっくりお話できて〜♬
ママは天性の接客の達人ですから〜暫くするとまた此のアットホームな
雰囲気とお料理が恋しくなるのですよネッ！どうぞ、ごゆっくり〜〜♬

連日の猛暑でディナー・タイムでもテラスはムリ・・店内ワン OK〜♬
との情報ですが・・万が一、ポリシーが変わっていてもすぐ近くにワン
店内OK〜♬ の やさいや鉄板焼野菜六本木店 がありますのでアンジェリ
ーナと様子を伺いに行ってみますと・・オーナーママらしき方がドアを
開けてくださってアンジェリーナを一瞥してから ”今日は金曜日で７pm
に団体の予約が二つ入っていますので〜かなり賑やかになると思います
が宜しければカウンターの奥のお席でお取りできます”→ それではクル
マを停めて参ります、という流れになりました。ドアの前が可愛らしい
テラスになっていてフレンドリーなお店構え〜♬

中に案内して戴くと・・L字のカウンター奥にテーブルがあって窓から
マンションの中庭が見えます。壁という壁が著名人のサインで埋め尽く
されていて・・よく見るとサッカーの元岡田監督 直筆の W.Cup の文字、
メダルの入ったフレームや記念プレート、オリンピックのレスリングか
ら白鵬が載っている絵番付まで！まさにスポーツの祭典と言ったオーナ
メントの数々！！と、思いきや、カウンターには多種多様なジャンルの
本が並んでいます。”うちは作家さんのお客様が多いんで・・岡田監督
や山下選手も見えたんですよ” とママ。グランド・メニューからアボカ
ドとエビのサラダ（¥９８０）イワシのカリカリ焼き（¥１０８０）モレ
シャンが必ずオーダーしたという自家製コロッケ（¥６８０）黒板メニ
ューから山梨県産・白桃とモッツァレラのカピレーゼ（¥１３００）シ
チリアのネロ・ダーヴォラ（¥３５００）をお願い致しました。カウン
ター・トップが幅広なので感覚的にはテーブルでの食事と変わりません。
（カフェ・テーブルよりはずっと大きめ）で落ち着きます。ネロ・ダー
ヴォラはイタリアン・レストランのワイン・リストには必ず載っている
お手頃ワインですがシチリア産の上級ワインに用いられる格付けされた
赤ワインの品種名で、なめらかなパレット、バランスのとれたミディア
ム・ボディーで前菜のコロッケからパスタまでオールマイティー〜♬

白桃のジューシーな甘さは此の季節ならでは、で〜満喫させていただき
ビジュアルの美しいアボカドとエビに続いて登場したコロッケは挽き肉
とチーズ入り、と書いてありましたが存在感は希薄でむしろジャガイモ
そのものを楽しむホクホクのマッシュポテトを真ん丸に成形して揚げた
もので別名バクダン！！ イワシのカリカリ焼きは熱々の焦がしバターに
レモンをギュッと絞っていただきます。シンプルに美味しい逸品でござ
いました。”３０数年このスタイルで何ひとつ変えてないんです” とママ
・・ご主人がシェフ、アシスタントは若い男の子２名〜７pm になると
窓際のテーブルにダブル・デートと言った感じの若者４名、明らかに体
育系男子３名、カウンターにもカップル２組が入り賑やかになって参り
まして私達は生のりとシラス、カラスミ風味のペペロンチーノ（¥１６
５０）ドルチェはアイス・ティーでティラミスをいただき、可愛い！！
と言ってくださった皆様にアンジェリーナの得意芸ベレリーナをご披露
して〜お店を後に致しました。今でこそ珍しくない造りですが３０数年
前はカウンターを広くとった斬新なイタリアンだったことでしょう〜♬

オーナーママは本当に犬好きな方で〜あら、お水が減ってきたわね〜新
しいお水お持ちしますネ！（犬はボウルの周りにお水を垂らすのでタオ
ルを下に敷いて）お隣が賑やかになってくると ”負けるな、アンジェリ
ーナ！！” と応援してくださって ”皆さん、ワンちゃんお膝の上に乗せ
て召し上がっていらっしゃいますから〜♬”（食いしん坊なアンジェリ
ーナには到底できない芸当ですが！）と人間も犬もリラックスできる環
境を整えてくださるのです。ワンちゃんと一緒に行かれるレストランを
お探しの皆様ここはお薦め〜♬ 美味しさだけでなく比類なき居心地の
良さ！！ ペット同伴可という情報のみでおじゃま致しましたが大当た
りイタリアンでございました。アンジェリーナも上機嫌で皆様に芸をご
披露した後、階段と見れば登らないと気が済まないキャラクター故〜今
はなき ヌッフ デュ パプ〜現在は ’格之進 neuf ぬふ’ の階段を駆け上が
り・・嬉しそうにコイン・パーキングへと向かいました。