ハシ･キクさんが投稿した手打うどん長谷川（東京/大泉学園）の口コミ詳細 [食べログ]

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手打うどん長谷川大泉学園/うどん、日本酒バー

1回

昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2011/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気5.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

心のこもった料理、接客。胸にきました。

一言で言えば感動…それだけしか思いつかなかった。

新青梅街道から富士街道に入り少し走った所に飲食店が並んでいる一角があるのですが、そこにうどんののぼり旗が見えるので見つけやすい！

西東京市からは１２分位で着きました。

開店５分前、お店の前に設置されてる長椅子に座り、ぼーっとしてると、お店の中から女性店員さんが現れ、｢早い時間からお越し頂いて有り難う御座います」と言われ、茹で時間がかかるので今決めてもらえば早い提供も可能だとの事、しかもメニューの写真を見せながら丁寧な説明をしてくれます。なんだ…これ…ヤバいかも…好感度がかなり上昇中です!!

サッパリいきたかったので冷たいうどんの中から焼き豚うどん（７５０円）に大盛（１５０円）をプラスしました。

焼き豚にうどんって面白そうです。

結局開店時間前に待っていたお客は僕だけでした。

カウンター席に通され、暫く待ち、焼き豚うどんが到着！

かなり旨そうな見た目です。

透き通った出汁につやつやのうどん、上には焼き豚×４、青葱と白葱のみじん切り、細切りされた生姜、白胡麻という構成です。

まずは出汁を飲んでみる…な…んだ…これ…

超〜旨い〜!!

雑味が全くなく、出汁の旨味がダイレクトに口の中、いや脳の中に直接訴えかけてくる感じ？あ〜この出汁だけ何時までも飲み続けていたい位旨い！

麺を啜ってみる…これも…ヤバい！
もちっとした歯触りが最初に感じるのですが、噛み締めていくにつれ弾力が高まってゆく…凄いよこのうどん！泣きそう！

焼き豚いってみます…う…うお〜これもヤバいですよ♪

口に含むとしっとりとした感触…この塩梅が絶妙!!

味付けは控え目なのですが、封じ込められた肉の旨味が素晴らしいレベル！噛み締める度に濃厚な旨味が口の中に広がっていき、食欲をそそる香気が鼻を抜けていきます！

間違いなく我が人生最高の焼き豚でありました。

ネギや生姜、ゴマなどの薬味が丼全体を絶妙に引き締め、このまま何時までも食べ続けていたくなる欲望が湧き起こって来るのを抑えるのが大変でした。

もう…感動したとしか言えません。

お会計を済ませている時、厨房で調理していた女性店員があらわれ、ホール担当の店員と共に深くお辞儀をしながら｢是非ご贔屓に」…と…で、お店から出るとき、店主も含めて全員の有り難うコール…ヤバい…胸いっぱいです…色々と有り難う御座いました。

また行きます！

2011/07/02 更新

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