『なんでも書けばいいってもんじゃない』wizard_ucさんの日記

私が行きつけになっている店で、都内にある魚専門の店がある。
ここの店とはかれこれ15年近い付き合いなのだが、本当によくしてもらっている。私と同世代の大将はたぶん店の事を食べログに書かれたくないのだと思う。だから私も自然と書かない。誰もあの店に行って食べていたら書かないだろうと高をくくっていたら、去年から書いている人がいる。それも3人も。3人ともランチのレビューを書いている。写真を載せている人もいるのだけど、おそらくお店に断って写真を撮っているとは思えない。

この店だけは書かないでおこうと心に決めているので私は書かない。
常連しての心意気というか、気づかいなのだけど、大将本当は、忙しくなりたくない人なのだ。だから土曜日のランチもやめちゃった。

自分もそうなのだけど、一見で店に入って勝手に写真を撮影して、勝手にレビューを書くという行為は本当にいいのだろうか？と考えてしまう。店の営業売り上げが伸びてほしいから書いてほしい店ももちろんあるだろう。食べログ話題の店なんていうステッカーまであるくらいなのだから。

でも本当にそれでいいのか？

そこの店のランチなんぞ語ったところで夜の事はわかりはしない。
夜に自分が食べたもの。。。注文した試しなんかない。いつだってお任せだ。
メニューは一応あるけど、見たことがない。メニューに書かれていても仕入れ次第でそれがあるとは限らない。そういう店ってあるでしょ。おすすめはなにかなんて、その時々に何が仕入れてあるか、何が旬なのかでまったく違う。

だから、こういったムック本よろしくのサイトにはふさわしくない。だから書かないと決めていた。

レビューを書くときはお店の人に、「写真を撮影していいですか」「書いてもいいですか」と聞いて、自分自身に納得して書かないと書いた気にならない。

あえて言っておこう。
7月中旬に、一本釣りのサンマの塩焼きを食べた事がありますか？
そしてそれが築地での仕入れ値がいくらか知ってますか？

あの店を書くならそのくらいの事が分かってないと。。。