『食べてみて勝手にレビュー』wizard_ucさんの日記

昔mixiで友達になった著名ブロガーの博多のあんさん（もちろん食べログでは超人気レビュアー）が地方局で出演した、サンヨー食品のサッポロ一番和ラーのカップ麺、博多 鶏の水炊き風を埼玉県でも購入することができたので、食べてみました。

勝手にレビュー
博多 鶏の水炊き風　和ラー

価格の割に満足度が高い。博多水炊きは鶏がらから炊いた真っ白なポタージュ風のスープが特徴的な、鶏がらと塩の味で頂く郷土料理でも上品な味でバクバク行けちゃう一品。これをカップ麺にしようとするのだから、賛否両論な気がするのだが、この出来栄えなら一般的には満足するのではないでしょうか。

まず、スープ。鶏がらの味は強いのだけど、本物のコラーゲンを再現するためにポークエキスやポークパウダーを使っているのだと思いますが、これはちょっといただけません。正直に言うとマイナスポイントはここだけ。それでも充分に味の再現は出来ているけど、この部分が逆にもたついた感じを出しているように感じます。無ければもしかするともっと寝ぼけた味になったのかもしれないけど。。。
次に麺。これは見事なまでに水炊きを食べた後に〆の選択肢、ちゃんぽん、ラーメン、雑炊の再現になっています。しかも油揚げ麺の出来がかなり上出来なので、まるでバリカタの博多ラーメンを注文した時の仕上がりで食べられます。
最後に具材。鶏団子の出来が素晴らしい。小さいので食べると崩れていきますが、味がすごくいい出来。キャベツの分量が多め。色味としての人参も多め。小皿で食べるときに薬味として入れるネギの感じもいい感じで出されています。

アイデアとしての改善点は、
１．キャベツを大き目のカットのものにする。分量は今のままで充分。
２．人参は今のまままたは少な目にしてもまったく問題ない。
３．鶏団子はもっと食べたいけどそれは贅沢かな？
４．薬味のネギは別包で入れたい人だけが入れるようにする。
５．ポークエキスパウダーを使わないで作ればポークNG圏で人気拡大する？
６．麺の分量を減らしその分マロニーで埋める
７．これも別包で柚子胡椒パウダーをつける

値段を上げてくれてもいいので常時販売してくれたらカップ麺のナンバーワンになれると思います。皆様も、見かけたら食べてみてください。マジ、美味しいです。