3回
2024/12 訪問
行列必至
2024/12/16 更新
2024/09 訪問
久々RiKiさん
何年かぶりにRiKiさんへ訪問。
なかなかチャンスがなく、真夏に日照りにさらされながら行列に並ぶ自信もなくやっと涼しくなったこの2.3日。行列もなくスムーズに入店出来ました。
Rikiさんは10年以上前から伺うお店ですが、Instagramなどで人気店となってしまい売り切れや補充前の品切れも多くなり、いまだにずらりと並ぶ商品のラインナップを見た事がありません。
遠方なので行ける時間も限られてしまう為、そこがとても残念です。
食べログなどでもでずらりと並ぶパン達の写真を見ていると羨ましくなります。
そんな機会があったらきっと家の冷蔵庫がRiKiさんのパンで埋め尽くされるくらいの大人買いをするだろうなと思います。それくらいこちらの職人さんのパンが好きです。ハード系しか買いませんが、小ぶりでもぎっしり詰まった重いパン。
クリームチーズといちじく、クリームチーズとレーズンのハード。どちらもクラストからガツガツのハード。クラムもがっしり目の詰まった生地でかみごたえある美味しいパンです。1cm幅にスライスし、霧吹きで水分を与えてオーブンで軽めにリベイクするとクラストがバリっと、クラムも食べやすくなります。
久々に美味しいパンを少しずつゆっくり味わっていこうと思います。
2024/09/24 更新
2015/10 訪問
いつもレビュアーさんの投稿を見て、ずっと行きたかったお店の一つでした。 娘が神戸へ遊びに行く時に、
いつもレビュアーさんの投稿を見て、ずっと行きたかったお店の一つでした。
娘が神戸へ遊びに行く時に、頼んだ事が何回かあるのですが、定休日だったりで
いつもふられてばかりで。
今回は、必ず行ってみせると意気込んで私がｸﾞｰｸﾞﾙﾏｯﾌﾟを頼りに。
南京町を西へ通り抜けて、そのまま南下すると左側のビルに見つけました。
こじんまりとした、３坪ほどの店内の両側の壁側に、パンが陳列されています。
商品名を忘れてしまっているのですが、ノアレザンと伊予疳ピールの入った小さな
パンなどをチョイスしました。
レーズンが結構な割合で入っており、しっかりとした生地で噛み応えがあって、
とても美味しかったです。
伊予疳ピールの方も、爽やかで甘みもあるのでおやつに良いですね。
朝行かないとすぐ売り切れと口コミでみていましたから、朝８時半前に行ったのですが
食パンとかバゲット系は無くて、口コミで見ていて、欲しかったパンなどは全く無かった
ので、残念でしたが。。
ゆっくりもっと見たかったですが、小さな店舗でお客さんの出入りもある為、
それがしにくいのが難点ですね～。
2015/12/06 更新
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神戸で慶事があり、何を置いてもまずRIKIさんへ行かねば〜。お昼過ぎでしたが、20人待ちの行列。
今回は多めに購入。初めてずらりと勢揃いしたパン達のお顔を拝見できました〜。
マロンペーストとバターを挟んだハードが特に美味しかった。マロン好きにはたまらない、バターの塩気と相まってハードでシンプルなパンと高相性です。
季節柄の商品なのかもですが、１つ600円のモンブランデニッシュ、冷蔵ケースで釘付け！でしたが断念。
冷凍保存出来るハードを大人買いしました。