christianbaleさんのマイ★ベストレストラン 2010

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続TIFFIN日記

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マイ★ベストレストラン

レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中!

マイ★ベストレストラン

1位

ドンナ・セルヴァーティカ (明治神宮前、原宿、渋谷 / バー、チョコレート)

1回

  • 夜の点数: 5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999 -

2013/04訪問 2013/04/30

流麗にプロプリエテールを、、、 ベイトマン編

2013.04
会長のオーダーしてある、お酒を引き取りに伺う。

2012.08
久々にドンナへ
ここのお店は半端じゃないので迷わず行ってみることをオススメ!


プロプリエテールは、高等遊民に効きます。

素敵なデザインの清潔な店内

シングルモルト、プロプリエテール、
イタリアワイン、グラッパ、カルヴァドス、ブランデー

そして
ショコラティエmikiさん、DOMORIの作品をはじめとする
チョコレートの数々
一番ビターなカカオ豆100%DOMORIのチョコレートを是非オーダーしてみて下さい
間違いありません

パテドカンパーニュの浅漬けピクルス添え
はなかなか他所では
お目にかかれない味

今年になって初めてお伺いしました。
足しげく通う事になりました。笑
2010キングオブバーです!

色々なバーを巡って
最後に行ってみてください。

最初からここにすれば良かったと
後悔すると思います。

まあ、それも良いと思います。

  • ポールジロー3本飲み比べ これは大変良い
  • 2012.08 お通し
  • 自家製浅漬けピクルス!絶対オーダーしてみてください。

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2位

Pt. Vicente (元町・中華街、石川町、日本大通り / カフェ)

1回

  • 夜の点数: 4.0

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0 ]
  • 昼の点数: 4.0

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥2,000~¥2,999 ~¥999

2010/11訪問 2012/03/07

リニューアル完了!更に洒落たカフェへ! ベイトマン編

2011.10 リニューアルしました。店内が改装されてまた新しい雰囲気へ

バーニーズニューヨーク横浜店に行くときは8階のカフェに行かずこちらへ行きましょう。
何とも暖かいセンスの調度で統一感のある雑貨屋さんって感じのカフェです。
写真は店内からの眺めなのですが、一台分位の駐車スペースがあってぎりぎり駐車できます。
細かいディテールまで洒落たい日はここでお茶して下さい。
カフェなのですがランチも含めて軽食やらサイドメニューも充実してますので食事も十分できます。
食器や茶器もチェックしてみて下さい。

2010.12.10 再訪
何だかこの元町川沿いstでやはり一番落ち着く店だなあと
改めて感心しました。この季節カフェラテがお勧め!付け合せの砂糖菓子も良いです。

2011.1.26 再訪
チューリップがきれいな夜でした。

  • ワインとラテ
  • 料理も美味しい
  • 2005年から営業

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3位

ヴォヤージュ (平沼橋、横浜 / ステーキ、ビストロ、バー)

1回

  • 夜の点数: 4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 5.0 ]
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999 -

2010/11訪問 2012/03/07

最近はカクテルを一杯飲んで!ベイトマン編

本日はホーセズネックを頂きました。最近オーナーに無理を言ってカクテルを作って頂いてます。


レストラン評
完全にヴォヤージュ復活!
鎌倉野菜 赤ピーマンのムースフルーツトマトのソルベ乗せ
北海道産ホタテのポワレ 旬野菜の旨みのソースで
軽くスモークしたノルウェーサーモンのポワレ グレープフルーツソース
北海道 短角牛のグリエ まろやかなチーズポテトグラタン添え
シェフの栃谷氏の繊細なレイヤードの料理にしてやられる。
サーヴの堺氏の腕を見直した!

新生VOYAGE一度は絶対に行かなければ!2011.09.01~第二章~始まる

BAR評
ずっと通っているヴォヤージュのカウンターも心意気一新。
カクテル&シングルモルト&ワインのいずれかが好きな方は一度行ってみて損はない!
パテドカンパーニュが驚くほど美味しいのに改めて気がつきました。
是非、ワインと一緒に試してみてください。
シングルモルト好きはとんでもないレアなウイスキーをびっくりする値段で提供して貰えます。
間違いなくプロも唸るはず。
カクテルはこの人に完全にお任せにする事!

ベイトマン流には、いま俺が飲みたい酒をお願いします、、、ってな具合に。

  • 北海道 短角牛のグリエ まろやかなチーズポテトグラタン添え
  • 鎌倉野菜 赤ピーマンのムースフルーツトマトのソルベ乗せ
  • 軽くスモークしたノルウェーサーモンのポワレ グレープフルーツソース

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