christianbaleさんのマイ★ベストレストラン 2011

久々の来訪。

夏季特別営業中で、ランチコースは2,730円のコース、1コースのみ、お店の顔の農園やさいのテリーヌが食べられないのではないかと心配したけれど、大丈夫でした！このお店は、いつきてもとても落ち着きます。柔らかい色の内装と、隣の席との距離感、お店の方の対応も丁寧だけど、一定の距離感があって、居心地がいい。

コースは、前菜・メイン・デザート・コーヒーで、前菜は３種（メニューに載っていないものも入れると5種）の中から、メインはお肉（鴨の胸肉のロースト）またはお魚（すずきのポワレ）から、デザートも5種から選択できました。食前酒の代わりに、ぶどうジュース（赤と白あり）を頂きました。微炭酸で美味しい。

2人ででかけて、前菜は、もちろん農園やさいのテリーヌ！と、アボガドとエビのガスパッチョ。メインはお魚とお肉をそれぞれ選択、デザートは本日のデザートのプリンと桃のコンポートを頂きました。

農園やさいのテリーヌは、とにかく美しいです。そして、お味も見た目の色合いの優しさに比例して、優しく美味しい。
ガスパッチョは濃厚ながらさわやかで、綺麗にえびが表面に並んでいますが、スープの底に、アボガドが沈んでいて、ユニーク。
すずきは、絶妙な皮のパリパリ感に、ベーコン風味のソース、黒オリーブのペーストが調和して、たっぷりのお野菜も美味しく、食べきってしまいます。
鴨胸肉も、皮が強めのお塩でパリパリしていて最高！ガラスのお皿に、お野菜と丁寧に並べられて、見た目にもとても美しい。

デザートは、プリンの上のキャラメルアイスときちんと苦みのあるキャラメルソースが美味で、桃のコンポートは見た目に派手さはないですが、ゼリーが軽やかで、桃も本当に食感が柔らかく、もう、おなかがいっぱいなのに、最後まで一気に食べてしまう美味しさ。

静かで居心地の良く、きちんとした仕事がされている（あたり前ですが、ちゃんとスタッフがメニューをそらで説明できて、パンの補充もタイミング良く、シェフのお料理も最高）レストラン。おススメ！

和製ドーシアの名に相応しい銀座『ロオジエ』
残念無念ながらこれでまたひと時代が終焉。

昔、ここの前を通る度に雰囲気に憧れ
見ていた『ロオジエ』

スタッフも客も銀座のシーンに溶け込んでいる。

御洒落もひと次元上な印象
この空間がリニューアルされると雰囲気を成立させるのが
困難。

最近、昭和な店は数少なくなった。
パターン通りの店は多いがオリジナリティの高い店は少ない。
お客かて同じ事。

溢れんばかりのデザートワゴンが印象的。

店内は内装・家具・飾ってある絵まで、統一感あるクラシックな雰囲気なのですが、お料理については、素材の味を活かした、クラッシックな中にモダンな調理方法も取り入れた印象でした。

スタートのチーズ味のシュー、かすかなチーズの風味で、繊細な味の料理が続くことを期待させる。

玉葱のムース、玉葱スープ添え　カラスミと自家製ベーコンとともに。
ムースとスープはそれぞれ異なる軽やかな味で、カラスミやしっかり燻製されたベーコンなどをアクセントに頂く。

鳩は、しっかりしたソースだけど、つけあわせがズッキーニとクスクス（しかもとうもろこし入りというのが驚き）と、ちょっと珍しい取り合わせ。

シャンパンとワインは、すべてグラスで頂いたが、絶妙なお勧めで、とても良いセレクト。
好みのものを頼みがちだけれど、お薦めに従って頂くと、嬉しい体験ができることがありますね。


デザートの前の、フロマージュはワゴンから好きなものをセレクト。ドライフルーツがかなーり美味しかったです。
ブルーチーズには、はちみつが添えられて。

デザートは充実してました～。
プレ・メイン・プティフールと。
カシスのゼリー・ムースの鮮やかな色のさわやかなグラスメニューから始まったデザートは、メインデザートのワゴンには伝統的なお菓子がたくさんの中から、特性プリンとガトーショコラを頂きました。プティフールは、マカロンとグレープフルーツのドライフルーツ。食べきれずに持ち帰らせて頂きました。

温かい雰囲気の良いお店です。

チリハンバーグちょっと美味しすぎる！狭い店内が気にならないほど味だけで勝負できるお店。
ここは本当に相席満席でも一度は食べる事をオススメしたい。

カウンターとテーブルで10人も座れば満席になってしまうこじんまりとしたお店。ご夫婦で切り盛りされているらしくなかなか
ほのぼのとした雰囲気。

ここの洋食メニューを本当全部食べたい気持ちにさせられた。
こんどはチキンカツとかフライ物に挑戦してみたい。

お店の場所がかなり分かり難い場所にあるので良くチェックしてから伺うべし。

再訪　ランチに行ってきました。ここのサービスの方は最高にイタリアンです。是非行ってみてください。

どんなお店ができるのか、楽しみにしていた！
とうとう、10月3日、エリオ・ロカンダ・イタリアーノの系列ワインバーが一番町にオープン！

飲食店の少ないこの近辺に、夜10時30分まで営業している、カジュアルでまともな食事ができるスペースができたのは、本当にありがたい！利用したことはないけれど、駅前のゆで太郎ですら、10時閉店。
店の入り口付近には、大きな天然酵母のパンがずらりと並ぶパン棚とテイクアウトのパニーニやサラダの冷蔵棚。スタンディングのスペースの奥には、テーブル席が少しあり、座って、食事とワインも飲めます。オープン当日の今日は、とても賑わっていました。店内の雰囲気も、明るい感じで素敵です。

店員さんは、レストランとは違って、ポロシャツでてきぱき。気持ちよく、お店やメニューについて説明してくれました。レストランからシェフも2人来ていました。店内メニューは前菜とパスタとワインのメニューが結構充実していて、テイクアウトはパニーニ、フォカッチャ、ピッツァ、ラザニアにサラダ。貸切パーティもできるとか。
今日はここでテイクアウトと決めていたので、ラザニアとオリーブのパンをテイクアウトしました。ラザニアは、冷蔵棚に入っていたものをオーブンで温めてくれて、ちゃんと焼き色がついたのを持たせてくれ、パンは大きいので「ハーフサイズはないの？」と聞くと、半分に切ってくれました。サービスは、レストラン並みにバッチリ。

ラザニアは、レストランで頂いたものを思い出しました。パスタは、置いておいたものはどうしてもちょっと味が落ちますが、かなりいい感じです。大満足！

しばらく通うことになりそうです。

2012.07　ランチ編
んーなんとももう少し味がよろしければと思う。
やはりこの界隈のランチはオーグドジュールには敵わない！

フレンチレストランに併設のライブラリラウンジで、英国大使館越しに北の丸公園の緑を眺めながら夕暮れビアでもと思っていたのに、ついデザート＆ハーブティーを注文してしまった。

皇居半蔵門至近のビル9Fに位置するレストランは、ガラス張りで、皇居の緑とその向こうに見える霞が関・丸の内の景色を目いっぱい活用したオープンなフロアの造り。夜景は相当雰囲気があります。皇居ランをする人なら誰でも好きな、半蔵門から桜田門へ向かう時の開放的な景色がここから食事をしながら楽しめます。レストラン部分とラウンジ部分の真ん中に、建築写真集などの本がぎっちりつまったシェルフと通路があり、ここで好きな本を借りてお茶を飲むのは落ち着きます。景色がよくて落ち着く度は、ヴォワ・ラクテ並みです。

インテリアも様々なモダンアーティストの作品で装飾されていて、外の景色の特別感と調和しています。

ケーキは、紅茶のムースのデザートを選んだら、グレープフルーツのゼリーが添えられて、デザートプレートになって出てきました。
嬉しいですよね。

次の目標は、仕事帰りにここへ寄って、夕暮れビアをして帰ることか、土曜ランチかな。
ディナーの夜景は、節電の影響で少し寂しくなってしまったかもしれません・・・。

何回来ても満席で入れなかったが
やっと入店出来ました。
赤坂の路地裏にあってわかり難い場所にある。

お店自体は大変油っぽいです、しかしお味は本当に何を食べても美味しい！
青菜炒め、麺、餃子、マーボー豆腐、野菜スープ　etc

特に餃子はカロリーが高い分本当に美味しい。
レモン胡椒のようなオリジナルのたれで頂く

ここに来ると相当カロリー摂取してしまうので
前後のコントロールが必要です。

何度も行きたくなる中華。

ディナーで訪れたことは何度かあったエリオ。
コストパフォーマンスがとっても高いと言われるランチをいつかと思っていたところ、やっと機会に恵まれ訪問。

パスタランチを注文。

店内が冷蔵庫の中身位冷えている
イタリア語が飛び交っていて雰囲気がまさにイタリア！
ソプラノズのボスのトニー風な方がお客にいて最高にイタリア風を感じさせる。

料理はラザニアとタリアテッレのランチをオーダー
どちらもキッチリボリューミーでお味もしっかり目
不思議と完食できます。

一人でワイン片手にランチをしている方もいらっしゃって
ウエイターさんのサーブもバッチリ行き届いていて
愛すべきイタリアンでした。

アンティーク家具探しの参考にと立ち寄った
北欧家具を配置したアクアビットに行ってきました。

まず、クルマで行ったのですがレクサスだらけの
地下駐車場は有料でアクアビットを利用してもサービス
にはなりません。

今回はバースペースの利用だったのですが
バーから出てきたコーヒーは相当美味しいじゃないです。
まあバーでコーヒーを頼んでるのだから仕方ないかも
知れません。

それと例のアクアビットは大変美味しかった！
との感想でした。
近いうちに隣のレストランで食事をしてみたいと思います。

2011.1　再訪
ディナーを予約して
CHEF’S TASTING A
AMUSE
アミューズ
FIRST
SMORGASBORD seven kinds of Swedish bites
スモーガスボード
スウェーデンのブッフェ風 前菜7種盛り合わせ
SECOND
FOIE GRAS GANACHE
cured and dried duck, apple compote
フォアグラガナッシュ
フォアグラのフォンダン ドライドダックチップ アップルコンポート
FISH
SHELLFISH STEW
lobster, scallop, dill saffron broth
シェルフィッシュ シチュー
オマール海老のポワレ 帆立貝、ディルサフランブロス
MEAT
YAMANASHI BUDO BEEF red wine sauce
山梨葡萄牛フィレ肉のポアレ　赤ワインのソース
DESSERT
Aquavit style dessert combination
AQUAVIT特製　ミニチュアデザート5種類盛合せ
PETIT FOUR
プティフール
COFFEE or TEA
コーヒー または 紅茶
‥ 。
12,500
available from 2persons
2名様より承ります。

はっきり言ってこのコースは超お勧めです。
今までのレストランツアー2010-2011ではダントツです。

フレンチやらイタリアンやらに飽きた方にお勧めです。
ディナーのシェフズテイスティングA
間違いないので一度行って見てください。

内装やらサービスも本当に申し分有りません。
もっと高評価を受けるべきレストランです。