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（前菜）伊豆天城山の夏鹿のテリーヌ 長野県大島農園の季節野菜とともに
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（本日のお魚料理）和歌山のホウボウのポワレ
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マダムビュルゴーが育てたシャラン鴨もも肉のロースト 柑橘類のｿｰｽ
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（デザート）ブラッドオレンジのサバラン ブラッドオレンジのソルべ添え、別添えのオレンジリキュール、コーヒー
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Chateau Bellevue Canteranne 2009
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左から２本目のボトルのグラスを選びました
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ファミーユ代官山のパン
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バター（国産）
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（前菜）伊豆天城山の夏鹿のテリーヌ 長野県大島農園の季節野菜とともに
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（前菜）伊豆天城山の夏鹿のテリーヌ 長野県大島農園の季節野菜とともに
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（前菜）伊豆天城山の夏鹿のテリーヌ 長野県大島農園の季節野菜とともに
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（前菜）伊豆天城山の夏鹿のテリーヌ 長野県大島農園の季節野菜とともに
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（前菜）伊豆天城山の夏鹿のテリーヌ 長野県大島農園の季節野菜とともに
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（前菜）伊豆天城山の夏鹿のテリーヌ 長野県大島農園の季節野菜とともに
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（本日のお魚料理）和歌山のホウボウのポワレ
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（本日のお魚料理）和歌山のホウボウのポワレ
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（本日のお魚料理）和歌山のホウボウのポワレ
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マダムビュルゴーが育てたシャラン鴨もも肉のロースト 柑橘類のｿｰｽ
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マダムビュルゴーが育てたシャラン鴨もも肉のロースト 柑橘類のｿｰｽ
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マダムビュルゴーが育てたシャラン鴨もも肉のロースト
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ファミーユ代官山のパン
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ファミーユ代官山のパン
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ブラッドオレンジのサバラン ブラッドオレンジのソルべ添え、別添えのオレンジリキュール
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ブラッドオレンジのサバラン
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お砂糖（金平糖）、サバランにかけるオレンジリキュール
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コーヒー
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ホールスタッフさんにお願いして写真を撮っていただきました♪
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都営バス（渋谷駅前⇔新橋駅前）「広尾一丁目」バス停の真ん前
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
BM消去月間シリーズ。BM登録日：2012/05/3。
千葉マイレビュアーさんでフレンチ通の「きゅいそん」さんの「一人フレンチ」レビュー（2012/4）、「基本的に予約を取らないカウンターとかもあって、ふらっと寄るにも良さそう。・・・興味のある方は早めにどうぞー♪」というフレーズに大反応して、2012/5/3にBMしました。①きゅいそんさんが、総合４．２という高評価をつけていらしたこと、②場所が明治通り沿いの広尾一丁目で、渋谷から新宿まで明治通りウォーキングの経験者の私に、ちょうどよい渋谷からのウォーキングコースなこと、③「ふらっと寄るのによさそう」というお言葉が、カジュアルフレンチシリーズをしている私にピッタリに思えたからです。
ところが、なかなか渋谷から恵比寿方面への明治通りウォーキングを決行できなくて、BM日から１年以上経ってしまいました。しかも、現在食べログTOP 500（４．２２）です！かなりの人気店になっているのなら、「ひねくれ者マイナー趣味」（詳細はサトウのメンチレビュー）の私とはご縁は遠ざかったかのように思えたのですが、このたびご縁を持つことができました♪
平日ランチタイム訪問です♪ すでに食べログTOP500のお店ですから、もう「ふらっと寄る」のは無理かもしれないと思い、当日外出する１時間前に、リスク回避のため、電話予約して伺いました。平日ランチの予約、当日で大丈夫でした。
JR恵比寿駅から歩いて約10分の立地ですが、東京メトロ・広尾駅からのほうが近いです。また、都営バス（新橋駅前⇔渋谷駅前）の停留所（広尾一丁目バス停）のすぐ前なので、麻布十番方面などからのアクセスも良いです。私は、JR恵比寿駅下車して、明治通りをまっすぐ歩いていきました。
お店の扉を開けて、中に入った途端、素敵なオーナーさんのおもてなしを受け、すごく良い予感がしました♪ 女の直感は当たるんです（笑）予感は大当たりで、オーナーさん、ホールスタッフさん、シェフさん皆様のおかげで、最高に充実した「一人フレンチ」の時間を持つことができました。
私の予約席はカウンター席ではなく、２人用テーブル席でした。隣テーブルには、私のような女性お一人様がいらっしゃいました。関係はわからないですが、カップルが多かったです。４席あるカウンター席は、３席ずっと空席だったので、予約せずに、本当にふらっと寄って、気ままに一人フレンチを楽しめたかもしれません。
ランチコースメニューは、ムニュー エキュム、ムニュー ルミエールの2種類。ともに3675円（別途サービス料10％）。どこが違うのかというと、ムニュー エキュムは、食前酒（シャンペンor 白ワインor 赤ワイン）付で、メインは、本日のお魚料理か肉料理のどちらか選択というところが、ムニュー ルミエールとは違います。ムニュー エキュムにはコースの中に赤ワインが入っていて大変魅力的でしたが、1年越しのBMですから、お肉もお魚も両方いただきたいと欲張って、ムニュー ルミエールにしました。赤ワインはオプションでオーダー。
ムニュー ルミエール（3675円、ｻｰﾋﾞｽ料別途）の内容 サーブされた順番に
①バゲット：ファミーユ代官山のパン。国産バターが、キャンドルスタンドのようにテーブルの真ん中に置かれました♪
②前菜： 「伊豆天城山の夏鹿のテリーヌ 長野県大島農園の季節野菜とともに」をチョイス。プレートには大好物のイチジク、が盛られていて、素晴らしい夏鹿のテリーヌのプレートでした。メスの小鹿だそうです。☆５
③本日のお魚料理： 和歌山のホウボウのポワレ、レモングラス、ケッパーのｿｰｽが添えられていて、ホウボウの上には海藻がトッピングされ、泡でとでホウボウは隠れています。角度を変えたら、ホウボウが現れました。☆５
④肉料理：「マダムビュルゴーが育てたシャラン鴨もも肉のロースト 柑橘類のｿｰｽ」をチョイス。ﾊﾞﾅﾅﾋﾟｰﾏﾝ、ｼｬﾄﾞｰｸｲﾝ、紫ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、赤ｼﾞｬｶﾞｲﾓが付け合せ、ズッキーニのソース。☆５
⑤デザート：「ブラッドオレンジのサバラン ブラッドオレンジのソルべ添え」をチョイス。好みで別添えのオレンジリキュールをかけます。☆３．８
⑥食後のお飲み物：コーヒー、ローマをチョイス
その他注文品
赤ワイングラス：１グラス1260円の２本のボトルからChateau Bellevue Canteranne 2009をチョイス。Haut Medoc ミディアム・ブドウ品種：カベルネS 58％、メルロ40％、プティ・ヴェルド２％。
パンについて。私のレストラン400メモリアルは、代官山のフレンチレストラン、ラブレーですが、ラブレーと同じく、ラブレーの隣のベーカリー、ファミーユ代官山のパンを、マノワでは提供されています。ファミーユ代官山のレビューも書いているので、すごいご縁を感じました。お話によると、ファミーユ代官山のパンを提供するのが、オーナーさんの長年の夢だったとか。
お料理の説明も懇切丁寧にして下さり、とっても居心地の良い空間でした。最後には、ホールスタッフさんに、図々しく記念撮影をお願いしたら、にこやかに私のわがままに応じて下さいました。サービス満点です♪
今回いただいた前菜の夏鹿のテリーヌについて。夏は東京都は狩猟禁止期間のため、特殊なルートで夏鹿を入手されていらっしゃるそうです。晩秋の狩猟解禁期間になって、ハンターでもいらっしゃるオーナーさんが捕獲したお肉のお料理を食べにきますと、再訪のお約束をしました。次回は、本当に、「気ままにふらっとフレンチ」を実行してみたいです♪ でも、やっぱり当日予約して伺ったほうが確実かな～♡♡♡
＊9/11現在、食べログ総合点☆４．２２、食べログTOP 500