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仔羊ロースト
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白身魚グリル
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生ハム
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パン
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エスカルゴ
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ワイン
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仔羊のロースト4200えん
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サラダ メリメロ１８９０円
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キッシュ１６８０円
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エスカルゴ１５８０円
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ポテトフライ８４０円
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赤ワイン、
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シャンパーニュ グラス１３８０円
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アコーディオンの生演奏
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日時
２０１４．４・１１（金）２１時～
銀座にて、ロゼスパークリングのパーティーの参加。
ピンチョスくらいしか食べるものがなかったので、途中で抜けて食事へ。
久しぶりに仔羊が食べたくなって、席が空いているかＴＥＬにて確認。
２Ｆは一満席だったが、１Ｆ￥のカウンター席が空いているというのでお邪魔した。
金曜日の夜、１Ｆも満席。
＊仔羊のロースト
＊白身魚のグリル
＊生ハム
＊エスカルゴバター
＊パン
仔羊は焼きあがるまで３０分かかるので、生ハムをつまみにワインを楽しむ。
エスカルゴバター、白身魚グリルも納得の味、お腹が空いていたこともあって、かなり美味しかった。
スタッフも気が効く人で、気持ち良く食事が出来た。
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日時
２０１３・５・２０ １９時～
場所
銀座６丁目。中通りに面した店舗。
外観
店舗前はテラス席が配されて、赤い庇が出ている。
待ち時間
知人が予約を入れており待たずに入店。
きっかけ
知人との会食で利用。
客層
サラリーマン、ＯＬ、若年層は少なく、年配者が多いように見えた。
客層は実にいい。
雰囲気
１Ｆはレストランというより、カフェな感じ、カウンター席が数席と、テーブル席が幾つか、厨房。
２Ｆも客席で、階段を上っていくと、壁側に沿うようにテーブルが配されている。
壁には鏡が張られて広く見せる工夫？が。
また２Ｆは天井が高くて解放感がある。
壁には、ピンクの像が描かれている、これはこの店のトレードマーク的なものだという。
また、２Ｆの上に中３Ｆ席があるという。
ビストロということで、それほどラグジュアリーではなく、簡易な内装、気取っていないので、
洋風な居酒屋的な感覚かな、それでも落ち着いた上質な空間で気持ちが良いです。
料理
今回は、何度も通っている知人がお勧めどころをチョイスしてくれた。
＊メリメロ サラダ１８９０円
サニーレタスなどの葉野菜に、サラミ、ハム、人参サラダ、ラタトューユなどを添えたもの。
＊キッシュ１６８０円
小ぶりなキッシュだが、ふわふわの食感、舌触りなめらかで、優しい味わい。
パイ生地も自家製。
＊エスカルゴ１５８０円
エスカルゴの上に乗ったバジルバターがたっぷり。
エスカルゴはまぁ普通なのだが、食べ終わった後で、パンにつけていただく。
ワインに実にあうメニュー。
＊ポテトフライ８４０円
山盛りのポテトフライ、極めて一般的なポテトフライで特にこれっと言って特徴はない。
ソースはケチャップでした。
ガーリック、アンチョビとか何かソース工夫がほしいかな～。
８４０円ですからこのくらい量ないと納得いかないしね。
＊仔羊のロースト４２００円
見た目からしてとってもビューティー、きれいな仕上がり。
肉質も上質、とても柔らかくて癖がなく、羊の脂（香り）もしっかり。
これはぜひものだと思う。
＊グラスシャンパーニュ１３８０円
この値段だと、もう少し量がほしい。
＊白ワインボトル（ソーヴィニヨンブラン）５２００円
＊赤ワインボトル（シラー、カヴェルネ、メルロー）５８００円
＊赤ワインボトル（カヴェルネ、メルロー、）５９００円
接客
この日は小雨が降っていて、傘をさして店へ向かう。
入り口で傘をたたんでいると、男性スタッフがドアを開けて迎えてくれる。
予約の名前を告げると、すぐに２Ｆ席へと案内してくれた。
テーブルの接客についてくれた男性は、悪くはないが良くもないという、つまり感動がなかった。
サービス、所作ふが物足りなかったな。
テーブルにボトルを置いて、ワインをそそぐこともしない。
この店のシステムはそうなのかもしれないが、それでいて、サービス料10％はどうなのかなぁ。
何のサービス料なのか？と思う。
その他
完全禁煙でタバコが大嫌いな私には、ありがたいお店。
外堀通りの「シノワ」と同系、渋谷にもワインバーがあるとのこと。