-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50255763 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50255763","content_type":"ReviewImage","content_id":50255763,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
仔牛のミラノ風カツレツ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50196448 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50196448","content_type":"ReviewImage","content_id":50196448,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
牡蠣ときのこのスパゲッィ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50196452 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50196452","content_type":"ReviewImage","content_id":50196452,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
グリッシーニ、天然酵母のパン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50196455 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50196455","content_type":"ReviewImage","content_id":50196455,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
アンティパスト（白身魚カルパッチョ、パルマ生ハム、毛ガニのスフォルマート、バーニャカウダ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50196457 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50196457","content_type":"ReviewImage","content_id":50196457,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
ホワイトアスパラのビスマルク風
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50196462 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50196462","content_type":"ReviewImage","content_id":50196462,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50196463 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50196463","content_type":"ReviewImage","content_id":50196463,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50196465 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50196465","content_type":"ReviewImage","content_id":50196465,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50196466 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50196466","content_type":"ReviewImage","content_id":50196466,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50196468 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50196468","content_type":"ReviewImage","content_id":50196468,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50196469 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50196469","content_type":"ReviewImage","content_id":50196469,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
中庭が素敵です
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50196472 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50196472","content_type":"ReviewImage","content_id":50196472,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
屋号看板
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50196473 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50196473","content_type":"ReviewImage","content_id":50196473,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
エントランス
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50196474 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50196474","content_type":"ReviewImage","content_id":50196474,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
スプマンテ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-50196477 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-50196477","content_type":"ReviewImage","content_id":50196477,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2016・4・24（日）１７時半～
東京都台東区西浅草2-2-10。
浅草国際通りから西へ入った住宅街にある一軒家レストラン。
瀟洒な建物で、中庭があり、時折ウエディングのパーティーなどやっています。
すごく気になっていたのだが、タイミング会わず行けなかった。
今回初訪問。
実は、浅草、浅草寺の二天門のそばにある「アルティスタ」のシェフがそちらを辞めて、
古巣であるこの「ジャルディーノ」に戻られた。
それを知って訪問した次第。
つまり現在の「アルティスタ」は名前は同じだが、シェフが変わり料理は大きく異なる訳だ。
さて１７時過ぎに訪問
当然あらかじめ予約のTELをして訪問。
店内はイタリアを感じる内装と家具や調度品が配されている。
テーブル席が並ぶフロアを奥に進むと、中庭を眺められるテーブル席が。
*スパークリング
フランチャコルタ
酸味抑えめ、味わい濃い、おいしい口当たり。
＊べェネトの白
＊シチリアの白
＊前菜
これはシェフが気を使ってくれて、アンティパストを盛り合わせにしてくれたもの。
生ハム、バーニャカウダ、白身魚カルパッチョ、毛ガニのスフォルマート、玉ねぎのスープ、パプリカにツナ詰め。
どれもひとつづつ丁寧な仕事が施されています。
パプリカは皮を焼いてはがし、香ばしい香りが残っていました。
白身魚カルパッチョは柑橘オレンジがほんのり香ります。
＊ホワイトアスパラのビスマルク
これまたアルティスタにて食したことあるメニュー。
太く立派なアスパラ、軽くソテーして、半熟な目玉焼きをトッピングして、パルミジャーノをかけます。
アスパラの優しい甘味がとても美味しい一品です。
トリュフまで上にかかっておりました、これはテンション上がるよねぇ。
＊牡蠣とキノコのスパゲッティ
牡蠣が大き目で存在感ありました。
白ワインの風味香るソースでキノコとのバランスよく一体感あります。
＊エゾアワビの肝を使ったスパゲッティ
これが美味しかったなぁ。
アワビの肝、癖なく濃厚で生クリームと和えたソースは実にうまかった。
アワビ身も柔らかくて食べやすく、豪華なパスタでした。
ソースはリゾットにも合いそうだと感じましたね。
＊仔牛のカツレツミラノ風
仔牛肉を薄くのばしてカツレツに。
チーズも挟んで揚げていて、衣がふっくら揚がっていて、トマト、ルッコラたっぷり。
このスタイルが好き。
レモンを絞りさっぱりといただけました。
この後は、赤ワイン飲んでデザートまで食べたかったのですが飛行機の時間があり途中で退席。
シェフ、みなさんお見送りまでしていただき感激です。
浅草訪問の際はぜひ立ち寄りたいお店です。