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2018・4・13（金）２２時～
広島市中区流川町8-20 エイトビル
仕事で滞在した広島。
毎夜パトロールで訪問したお店。
沖縄の知人から広島でお勧めのお店ってことで紹介いただきました。
メインストリートから中道へ入ると、ビルの壁に屋号看板「うちなー」
ビル１Fの通路を進むとすぐにエントランス。
暖簾が紫に白文字で「沖縄料理うちなー」と気品があります。
扉をあけると、金曜の夜、満席で盛りあがっておりました。
厨房の前にカウンター席、テーブル席、壁側にフローリングの小上がり席。
サラリーマン層が中心で大繁盛。
店内の奥にステージがあって、沖縄のアーティストさんによるライブが行われていました。
まるで沖縄、広島とは思えないまさに、「うちなー」時間がありました。
カウンターには泡盛の瓶がズラリ、やちむん、琉球グラスなど、
調度の類も完璧！！
メニューももちろん琉球料理が揃っています。
しかし、今回は別のお店で食事を済ませてしまい、軽く飲むだけ。
＊お通し
海ぶどう、じーまみ。
やちむん、ブルーのガラスの器にて提供。
ぷちぷち食感とほのかな磯の香り、じーまみは弾力しっかり濃厚。
＊残波
いくつかの銘柄をカラカラにて１合売りしています。
これが沖縄居酒屋の嬉しいところ。
１杯５～６００円をクイクイやったら結構金額いくし、
一人でボトル入れるのもって時に、１合売りうれしいよねぇ。
カラカラ、グラスと水割りのピッチャー、アイスペールは琉球ガラス。
癒されます。
店主さんは沖縄の出身で、スタッフさんも沖縄通、
そしてライブのアーティストさんも沖縄の方ということで、広島の沖縄文化の拠点な雰囲気。
全国どこへ行っても沖縄、泡盛ネットワークでいい店に出会えます。