「広島県」で検索しました。
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2025/03訪問
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広島は袋町、NTTビルの向かいにあるお好み焼きのお店です。 こちらで、ランチにお好み焼きスペシャルをいただきました。 こちらのお好み焼きは2つ特徴があると思いました。 1.麺をしっかり焼くので、麺の片面はバリバリです。 ヘラで垂直に切ると、バリッと切れて、口にいれると固く焼かれてバリバリする麺が、口当たりとしてユニークだなあと感じました。美味しいし、駅前の名店よりも記憶に残るなあと思いました。 たまたまですが 選んだ自分エライ。 2.玉子を半熟風に仕上げてます。 広島風のお好み焼きは、キャベツをしっかり蒸したあと、麺の上にのせて、一体化します。驚くのはその後。 玉子を割って、鉄板の上に広げたと思ったら、その上からお好み焼きを載せる。 そして、載せた！と思ったら、すぐにひっくり返すので、玉子は微妙に半熟風にトロトロです。これも初めての体験！ 結局バリバリの麺とトロトロの玉子のコントラストも楽しくて、広島に生まれ育ったにも関わらず、この年で初めての体験になりました。 さらに広島駅付近のインバウンド価格に対して、こちらはコロナ前の水準でありがたい。 今日は月曜日で、ランチタイムも人が少なかったですが、次回の広島訪問時もまた訪問したい、お好み焼き屋さんとなりました。
2025/03訪問
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広島駅の改札外ekieの中にあるお好み焼きの人気店です。 比較的お昼の早い時間に行ったつもりでしたが、そこそこの待ち時間。でも回転は早くて30分待たされることはありませんでした。広島も観光化が進んで、駅ナカのお店で食事をするのは大変だったので、ありがたい。 元々広島生まれの自分にとって、こちらのお店は新しくできたお好み焼きという印象ですが、しっかり単価をあげつつ、お客様の期待値も越えようとして頑張ってる様子が伝わってきました。その分お値段はそこそこするわけですけど、チャレンジを続けてほしいと感じました。 家族4人で行ったので、それぞれ好きなものを注文して、結局、全部シェアしていただきましたよ。
2024/02訪問
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広島と言えば、お好み焼き！ 広島到着すぐに向かったのはこちら。 新幹線改札目の前のekie(エキエ)ビルの中には、数々のお好み焼き屋さんがありますが、夏休み期間のランチ時ということもあり、どこも1時間以上待ちの大混雑。 ところがその反対側の駅の隣のビルにあるこちらのお好み焼き屋さんは、行列なし。 店内は満席で、5分ほど待たされましたが、無事エアコンの効いた店内で待つこと約15分。お好み焼きをいただくことができました。お値段もこのあたりでは最安値の850円〜。 キャベツともやしがたっぷり入ったお好み焼きでした。ソースはわずかにしかかけられてませんが、卓上にはオタフクソースが置かれているので、好きなだけかけられます。これはこれであり。いきなりマヨネーズまでかけるお店よりだいぶ好印象です。 うどんとそばを2個ずつ注文して、鉄板の上でいただきました。 最初は愛想の悪い店かと思いましたが、接客は最後まで丁寧でした。 スマホの電波の入りが悪いのは今どきのビルとしてはどうなの？ と思いましたが、QRコード決済もオフラインモードで無事支払えました。
2025/08訪問
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2025/03訪問
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広島の名物は年々増えますが、元広島県民として、自腹でお取寄せするのは、こちらのバッケンモーツァルトのカラス麦のクッキーだけ。 そのくらい好きなバッケンモーツァルトの向洋駅前の店舗です。 向洋駅前の再開発で、2025年1月までの営業だそうです。 今回は仕事の関係で、数年ぶりに地元に帰郷。 仕事の用事が終わったあと、こちらで両親と久しぶりに会って、顔を見ながら話すことができました。 季節限定のマロンケーキをいただき、大好きなカラス麦のクッキー缶とか、詰め合わせとか、5,000円分くらいお買い上げしました。
2024/12訪問
1回
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弾丸広島出張でしたが、ランチもお好み焼き、そして、夜はこちら蔵屋さんのお好み焼きをいただきました。 こちらのお好み焼きも特徴的！ 中に大葉が入っていて、コッテリとしたお好み焼きソースと、さっぱりした大葉がまた新しい口当たりです。これも美味いじゃないか。 ただ夜に伺ったせいか、味付けは濃い目。後述のホルモン焼きも濃い味で、これでハイボールやビールをいただいたら、いくらでも飲めそう…。今日はこのあと、横浜に帰らないといけないし、帰りながら仕事しないといけないので、グッと我慢しましたけど、絶対お酒と一緒にいただきたい味付けでした。 ちなみに焼き方は普通のお好み焼きでしたが、こちらはうどんで作ってもらいました。自分は子どもの時の体験で、いつもうどんだったので、うどんのお好み焼きが好きなんです。 17時の開店と同時に入った、当日最初のお客様だったと思いますが、気持ちよく歓迎していただきました。