「ステーキ・鉄板焼」で検索しました。
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2025/02訪問
1回
1回
2025/05訪問
1回
2025/03訪問
1回
広島は袋町、NTTビルの向かいにあるお好み焼きのお店です。 こちらで、ランチにお好み焼きスペシャルをいただきました。 こちらのお好み焼きは2つ特徴があると思いました。 1.麺をしっかり焼くので、麺の片面はバリバリです。 ヘラで垂直に切ると、バリッと切れて、口にいれると固く焼かれてバリバリする麺が、口当たりとしてユニークだなあと感じました。美味しいし、駅前の名店よりも記憶に残るなあと思いました。 たまたまですが 選んだ自分エライ。 2.玉子を半熟風に仕上げてます。 広島風のお好み焼きは、キャベツをしっかり蒸したあと、麺の上にのせて、一体化します。驚くのはその後。 玉子を割って、鉄板の上に広げたと思ったら、その上からお好み焼きを載せる。 そして、載せた！と思ったら、すぐにひっくり返すので、玉子は微妙に半熟風にトロトロです。これも初めての体験！ 結局バリバリの麺とトロトロの玉子のコントラストも楽しくて、広島に生まれ育ったにも関わらず、この年で初めての体験になりました。 さらに広島駅付近のインバウンド価格に対して、こちらはコロナ前の水準でありがたい。 今日は月曜日で、ランチタイムも人が少なかったですが、次回の広島訪問時もまた訪問したい、お好み焼き屋さんとなりました。
2025/03訪問
1回
博多駅の地下街にあるお店で、14時くらいの遅めのランチですら、1時間待ちでした。これでも行列は短い方だったと思いますので、博多駅でランチ食べたい方、帰るまでに、駅で名物を…なんて考えている観光客の方はご注意ください。 でも、観光客にとって、魅力的なメニュー構成のランチなのも事実。 自分の注文した、おおやま御膳は、 もつ鍋、こちらのおすすめのみそ味のもつ鍋です。 そして、サイドを博多名物が固めます。 せっかく博多に来たんだから、なんて思う人は、こちらのセットの思うツボです。堪能しちゃってください。 博多明太子あり、 馬刺しタタキあり。 柔らかい牛すもつあり、 サラダもついてきます。 いやいや、満足度高かったです！ コスパも良かったです！
2024/12訪問
1回
2024/10訪問
1回
広島駅の改札外ekieの中にあるお好み焼きの人気店です。 比較的お昼の早い時間に行ったつもりでしたが、そこそこの待ち時間。でも回転は早くて30分待たされることはありませんでした。広島も観光化が進んで、駅ナカのお店で食事をするのは大変だったので、ありがたい。 元々広島生まれの自分にとって、こちらのお店は新しくできたお好み焼きという印象ですが、しっかり単価をあげつつ、お客様の期待値も越えようとして頑張ってる様子が伝わってきました。その分お値段はそこそこするわけですけど、チャレンジを続けてほしいと感じました。 家族4人で行ったので、それぞれ好きなものを注文して、結局、全部シェアしていただきましたよ。
2024/02訪問
1回
久々にこちら「感動の肉と米 新橋店」に夕食をいただきに来ました。 今日いただいたのは、ロースとハンバーグのセットです。1,550円。最近は有名なラーメン屋さんの価格も同じくらいの価格帯になって、こちらの満足度が爆上がりです。 基本的なオペレーションは、注文したら、ほぼ1-2分程度で提供されます。 久々に来てみると、上から紙を載せてくれていて、脂が跳ねるのを防ぎ、肉に効率よく火が通ります。 ハンバーグにはこの効果がてきめんで、しばらく置いたあとにカットしてみると、短時間ながら中までしっかり火が通り、真ん中に抱き込んだ脂身も融けて、食べ頃になってました。これがご飯に合う！ 今日はもう一つサプライズ。幻のガーリックボウルというのが提供されてまして、このおにぎりみたいなもの。ほのかに温かくて、ガーリックライス。 そのままでも美味しいけど、鉄板でハンバーグの脂で炒めるのもなかなか美味。 ステーキの方は、いつものハラミではなく、今日はロースにしましたが、ハラミより赤身っぽくて、自分には食べやすいと感じました。 肉の繊維はよく切れて、誰にでも食べやすいし、しっかり肉の味わいがあって、この値段ならもう最高です！ というわけで、相変わらず美味いのはもちろんですが、オペレーションを常に改善し続けていることが最近の楽しみになってきているこの頃です。
2025/07訪問
7回
2022/07訪問
1回
2020/09訪問
1回
2019/05訪問
2回
2019/07訪問
4回
1回
2020/03訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2025 選出店
二重橋前、有楽町、日比谷/ステーキ、ダイニングバー、ワインバー
1回
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弾丸広島出張でしたが、ランチもお好み焼き、そして、夜はこちら蔵屋さんのお好み焼きをいただきました。 こちらのお好み焼きも特徴的！ 中に大葉が入っていて、コッテリとしたお好み焼きソースと、さっぱりした大葉がまた新しい口当たりです。これも美味いじゃないか。 ただ夜に伺ったせいか、味付けは濃い目。後述のホルモン焼きも濃い味で、これでハイボールやビールをいただいたら、いくらでも飲めそう…。今日はこのあと、横浜に帰らないといけないし、帰りながら仕事しないといけないので、グッと我慢しましたけど、絶対お酒と一緒にいただきたい味付けでした。 ちなみに焼き方は普通のお好み焼きでしたが、こちらはうどんで作ってもらいました。自分は子どもの時の体験で、いつもうどんだったので、うどんのお好み焼きが好きなんです。 17時の開店と同時に入った、当日最初のお客様だったと思いますが、気持ちよく歓迎していただきました。