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夜の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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薄味の出汁に、大きめの具材。ご当地の食材を美味しく頂きました(*^^*)
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はべん、ばくだん、焼き豆腐
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とろろの鉄板焼
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2013/12/03 更新
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２週間ほど前、一度訪ねたのですが、満席で再トライ(^^)
今回は、開店直後を狙って。
開店時間には間に合いませんでしたが、10分程遅れて到着。
店に入ると、ほぼ満席状態です(*_*)
それでもなんとか、カウンター席に着くことが出来ました(^^)v
先ずはビールで喉を潤し、温かいおでんを少しずつ頼むことに。
手始めに、はべん(こっちに来て初めて知りました)、ばくだん(これも初めてです)に、焼き豆腐。
それと、名物のとろろの鉄板焼を。
とろろの鉄板焼は、普通サイズだと多いので、小さいサイズにしてくれました。
そして、和風と洋風のハーフandハーフに。
店員さんが気を効かしてくれて、教えてくれました(^o^ゞ
注文を済ますと、直ぐにおでんが登場。
出汁は物凄く透き通ってます。味もあっさり、薄味です。
でも、出汁はしっかりしています。
ご主人が後から教えてくれたのですが、大阪で修行されたそうで、納得ですm(__)m
はべんは、かまぼことはんぺんの中間って感じでしょうか。
スーパーマーケットなどでは、紅白で売ってるとも教えてくれました。隣のお客さんが(^-^)
続いてばくだん。
ばくだんって、練り物の中にゆで玉子が入ってるんですね♪
初めて知りました。
ボリューム満点です。
おでんをつまみながら、ビールから日本酒にスイッチして会話を楽しんでいると、とろろの鉄板焼が出来上がり。
熱々の鉄板にとろろ外食に流し込まれ、蛸や海老と一緒に焼かれています。
左側が和風、右側がチーズがかかった洋風です。
先ずは和風から。
マヨネーズと一緒に食べると、お好み焼きのようです。
洋風はチーズがトロッと熔けて、ピザのような感覚が。
美味しいし、面白い料理ですね。
流石、大阪で修行されただけあります(^○^)
本当は、色々おでんを食べる予定でしたが、ネタが大きいこともあって、ここまでで結構お腹一杯に(^_^;)
ってことで、今日はこの辺で、ご馳走さまm(__)m