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1回
夜の点数：4.5
2022/06 訪問
夜の点数：4.5
おしゃれで素晴らしい接客のラーメン店
松茸と水 830円
2022/06/09 更新
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2022.6.9(木)13.55訪問。
先客四組、後客二組。
本日のランチは、坂東市内芽吹橋付近。
前から気になっていたお店です。
食券制で、｢松茸と水｣というメニューをポチリ。
店員さんにカウンターに通される。
店内はゆるめのジャズが流れ、おしゃれです。
水も四種類くらいあって、水も旨い。
厨房内の店員さんとお話ししながら待つこと約5分、着丼。
今流行りの円錐形のような丼。
まずはスープ。
醤油や塩分強めながら、旨い。
麺は中細麺。全粒粉ってやつでしょうか。
具はチャーシュー、レンコン、刻み松茸、刻みタマネギ。
このチャーシュー、二種類で、どちらも脂身少なめながら燻製されているのか香りが良く、味もしっかり付いていて旨い。
これでご飯が食べたい。
あっという間に完食。
ごちそうさまでした。