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お母様の詞
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店名の色紙
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この日の握り
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巻きと玉子
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今年のうに
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あら汁
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ビル入口
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握り
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アワビ・梅キュー・海胆
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海胆アップ
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テーブル席
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突き出し
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つまみ
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赤貝・赤身・中トロ・海老の尻尾（食べちゃいました）
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再訪２０１４年６月 写真６枚追加 お母様の詞は深い
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ またまた久しぶりに夜遅く25時過ぎにお邪魔しました。写真アップしてなかったので今回初UPです。
今日も〆の鮨・吸い物・上がりお腹一杯堪能しました。ご馳走様でした。
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久しぶりに軽くツマミで冷えた《刈穂》でも、とビルの３階の暖簾を潜ります。
ここの親方「ゆたかさん」と初めて会ったのは、5年位前 同じ大通りに有る 某寿司屋さんのサブをして居らした時です。
遅い時間帯から酔って朝方まで、たわいの無い話しに「附台」越しにいかにも生真面らしく、それでいて茶目っ気たっぷり打つ相槌を
聞きながら愉しい時を過ごしたものです。会話もさて置き、その腕の確かさにいつ自分の店を持つのか愉しみにして居たものです。
ここのお店ですが カウンター8席と小上がり（半個室風）３部屋２２席位でしょうか。結構広いので、軽く宴会も出来そうです。
相方と＜生ビール＞で乾杯 喉に染み渡る。 突き出しは、＜もづく酢＞酢加減が抜群に良い。
ツマミが手際良く盛り付けられ地物の上手さを再確認。＜中トロ・スルメ烏賊・かんぱち・鮃・帆立・海胆＞ どれも見事に包丁が冴えます。
ここで、秋田の日本酒超辛口の＜刈穂＞を冷え冷えで。
こちらのお店では、一応定番の日本酒・焼酎は有るのですが自分の好きな物を気兼ね無く取り寄せ出来ます。
箸休めに、縁側と魚の骨のフライを頂きながらショーケースの中に毛蟹の姿発見。
脚４本に包丁を入れて貰い、残りは全て身を皿にとって貰いました。
女性にはやさしい「ゆたかさん」私一人ならそこまで親切じゃ無いだろうナッ 蟹味噌に蟹の身を和えて舌鼓。
CPは良いお店なのに単価を押し上げてしまいました。〆に＜山牛蒡の醤油漬と泪巻き＞を巻いて貰います。
海老の味噌汁が染みます。
相変わらず奥様は気さくで可愛らしい。仲の良い夫婦です。
《ゆたかさんには勿体ない》と軽口を利きながらお店を後にしました。