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入り口
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暖簾
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生ビール
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鱈のたいたの
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刺し盛(生タコ・鮪・カンパチ・赤海鼠・海老)
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山田の取れたて保谷
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あづまみね(生さけ中取り)
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いわしの揚げ蒲
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きんきの煮付け
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綿屋の院殿
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牡蠣の蒸し焼き
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黒鷲(鷲ノ尾)辛口
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おさむさんちの蜜柑の雫(ミカンジュース)
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帆立フライ
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帆立フライ断面
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葡萄ジュース(勝沼醸造所)
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盛岡市大館町裏に有った しまかさん。 あちらが今やって居らしゃら無いので探しました。
しまか で引っかかりました、中央通り?あれここって天信さんだった場所でした。先ずはランチでも・・・
お昼は開いて無い様でランチ難民の憂き目に有ってしまいましたが、おかげで良い寿司屋さんに行き会いました。
今回は相方との食事が和食のタイミングでしたので、美味しいお魚が有るんだけど・・・と口説いて訪問です。
予約時点で結構混んで居る様でしたが、2人でカウンターならと滑り込みです。早い時間に到着18:30です。
座卓4卓の内3卓は埋まって居て、カウンターも10席位中5席にお客様が居らっしゃいますがゆとりの着座です。
私達はコ型の1辺に収まりました。先ずはビールで乾杯し、突き出しの鱈の霙煮で人心地をつきます。
何はともあれお魚メニューの品定めです。刺盛と山田の保谷(初物)とあわしの揚げ蒲鉾を御願いします。
鮪・カンパチ・海老・赤海鼠・生タコの綺麗なお造りです。どれを取っても、とっても美味しい。
流石魚屋さん素材が良いのと大将・・・おっと女将さんの腕が冴えます。気風の良い女将さんです。
相方はお魚大好き(何でも大好きな気もする)なので目を細めて口に運びます。一瞬目を見開いて指差します。
何事かと見てみると生タコが絶品だと3度指を振ります。成る程こりゃ~美味いや♪♪鮮度(生タコ)良いし歯応え抜群。
堅くてグニグニのタコとは違いサクっと噛んだ感じが堪りません。
続いて保谷の登場です。オレンジの色も鮮やかですが、臭みの全く無い甘さを感じるものでした。
独特の味等のファンには不評かも知れませんが間違いなく美味しいです。二人で話しもせずにもくもくと頂きました。
恵方巻きじゃ無いんだから・・・途中 吾妻峰中摂り(蔵に行って特別に詰めて貰ったらしい)を頂きます。
いわしの揚げ蒲鉾はネーミングとは裏腹にさんまのみりん干しの様な胡麻の香ばしい柔らかな食感です。
お酒すすんで一迫の綿屋の院殿を追加しながら牡蠣の蒸焼き・キンキの煮付けを発注します。帆立フライも。
黒鷲の文字をメニューに発見しひょっとして鷲の尾・・・黒って(辛口の表示)すっきりしてるけど甘口の鷲の尾。
先ほどからお酒の相談して居るこちらの息子さんらしいナイスガイにこれって鷲の尾?って聞くと、大きく頷く。
早速1杯貰って利き酒宜しく味比べ。辛口だ~~刈穂の超辛口並みです。これはイケル。
ここで相方はノンアルに切り替え気に成っていた おさむさんちの蜜柑の雫です。
蜜柑40個分絞ったまんまの果汁らしいです。んまいです活活とした蜜柑(正に蜜柑)のテイストです。
蜜柑本来の甘さのみなので、ベタベタしない爽やかな逸品です。飲み物担当凄いぞ!!
褒めたらこんなのも有るよと 葡萄ジュース・・・これも美味い。勝沼醸造所・・・ワインに成るの横取りです。
冬の名残の牡蠣・キンキの煮付けは申し分無し、帆立は予想通り頑張っても3口位の大物のフライです。
お酒もお料理も堪能してお会計御願いするとメッチャ安いんです。前のお店のレビューで知っては居ましたが。
女将さんのお料理と確かな飲み物の品揃え。良いお店です、またお邪魔します。ご馳走様でした。