tinystoneさんが投稿したラーメン仮面55(福岡/薬院大通)の口コミ詳細

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tinystone ランチグルメ日記

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tinystone (50代後半・男性・福岡県) 認証済

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閉店ラーメン仮面55薬院大通、薬院、西鉄福岡(天神)/ラーメン、スリランカ料理、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/12 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

全てが「心地よい違和感」

この辺はいつも日課のウォーキングでウロウロしているのですが、このお店は初めて認識しました。お店の名前は聞いたことありましたが、こんな裏通りにあったとは。
一応他にも目ぼしいお店がないかひと回りして、やはりこちらのお店へ入店。
店名が店名なので、ちょっと変わった若い店主がやってるのかなと思っていましたが、女性3人(内お一人は外国人)で切り盛りされてました。
メニューを見ると、これまた個性的なラーメンがズラリ。ネーミングのインパクトでは「パニックラーメン」と言うのが目を引きましたが、折角なので「ラーメンランチ」850円で、ラーメンが選べる様でしたので「エスニックラーメン」をチョイス。
ラーメンランチには、ライスと惣菜3種が付いてくる様です。
料理を待つ間、周りを見るとほぼ店内は満席に近い状態。カウンターにはお客に出すためのお盆やレンゲが整然と並べられ、システマティックに運営されている感じがしました。店員さん達も仲が良さそうで、特に外国人のアルバイト?の女の子が日本人従業員の2人から可愛がられているのが何となく分かりました。良い雰囲気のお店です。
出てきたラーメンは、あまり見たことがない様相です。香りはグリーンカレー的な。上には半熟卵半分と、パーコー麺の上に乗ってる豚バラ肉の様な物(実際は鶏肉を揚げた感じ)、こう言う感じだと緑の葉っぱはパクチーと思いきや、水菜でした。
麺はたまご麺の細麺的な感じ。
3種の惣菜も見たことのない異国感たっぷりの物。名前も分かりません。ひとつは食べてみると「奈良漬」的な味の漬物?人参っぽいけど、歯触りは人参ではない。なんだろ?
もう一品は、キャベツのカレー風味的な和物に見えるけどそれほどカレー風味ではない物。これもなんだろ?最後の一品は流石に分かりました。具沢山の卵焼きですかね。もう、ひとつひとつが心地よい違和感だらけでした。
しかし、変わった店名から、従業員が女性だけだったり、ラーメンも全部変わり種。店員さんはみんないい人で食べてる間2回もお冷注ぎに来てくれるし、なんだろ?この心地よい違和感は。
お客さんと従業員の話では、店主(オーナー)はここにいない様でしたが、店主の「予定調和をぶっ壊そう」と言う気概を感じるお店づくりに大変楽しませてもらい、感服しました。素敵なお店です。

  • 見たことのないビジュアルのエスニックラーメン

  • ラーメンランチ(エスニックラーメン)850円

  • 少しとろみのあるスープはグリーンカレーの香り

  • 麺はたまご麺

  • パーコー(ポークリブ揚げ)の様に見えましたが鶏肉でした

  • 惣菜3種(奥から反時計に、奈良漬みたいな漬物⇨キャベツのカレー風味的な和物⇨具沢山卵焼き)

  • ラーメンメニュー

  • ドリンク、一品料理メニュー

  • 店内はほぼ満席

  • 整然と並んだお盆から、キチンとしたオペレーションが伺えます

  • カウンター前のPOP

  • パニックラーメン極み1,200円に興味津々

  • 店頭外観

2022/12/24 更新

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