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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク- ］
比内鶏丸鶏！！
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白湯海老ワンタン味玉子
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特製醤油
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特製塩
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2016/07/09 更新
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地元高評価の大型新人ラーメン店、余りのおいしさに通っちゃいました。塩、醤油、白湯の3種いただきました。
よく、余計なメニューがあるお店がありますが、ここは3種ともにしっかりとキャラが立ってそれぞれおいしい。驚きです。
私の好みは塩、白湯。
醤油は、色々なものがよくまとまって大したものだと思いますが、逆にちょっと大人しい感じ。塩、白湯の印象が強くて....
塩のスープを一飲みして、だいぶ前に友人宅で食べた「きりたんぽ鍋」のスープの味を思い出しました。
秋田の知人にお願いして比内鶏を取り寄せて、友人宅で「きりたんぽ鍋」をやったのですが、その時比内鶏は「丸鶏」でやってきました。
女性陣はみんな「気持ちワル～イ！」と嫌がっていましたが、料理上手の友人のお嬢さんが、時間をかけてスープを取ってくれました。
そのスープが本当においしかったのです。翌日、友人はそのスープでラーメンを食べたそうです。ナルホドと思いました。
塩のスープ、比内鶏丸鶏の威力にやられました。ドンドン飲んで、麺やらを食べるのを忘れたぐらい（笑）。幸せ。
白湯もすごい。旨味タップリ、ドロ～リスープ。ちょっとこれまで知らなかったスープでした。手間暇のかたまりですね。
これから何度もいただく一杯だと思います。
きりたんぽ鍋、毎年やっているのですが、丸鶏は上の１回だけ。女性陣が嫌がるので。
今年はお願いして丸鶏にしてもらおうかな。