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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.5
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| CP3.3
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| 酒・ドリンク- ］
旨みの強いスープ✿鶏チャーシューの柔らかさは芸術的☆美味し～
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正油チャーシュー麺（1010円）
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塩ラーメン（810円）
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豚飯（300円）
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2020/12/15 更新
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新潟旅行の最後はこちらのラーメンで締めくくりました❀
人気のお店ですよね～
テレビでも何度かこちらのお店を拝見したことがあります❀
ぜひ食べて帰ろうと言うことで
オープン30分前の17時に到着☆
もう既に行列～～！
行列の人用に、屋根付で、長ーい椅子まで準備されています。
何十人いるのかな～
私達は、椅子に座れるギリギリ最後で待つことができました❀
私達以降に来た人は、駐車場の方で立って待たれています。
チラッと覗くと、もはや最後尾が見えませんでしたｗ
オープン前からこの行列は本当にすごいです✿
オープンすると、席は満席。
私たちはお店の中にある椅子で待機です。どやら2回転目で入店できそう♪
徐々に一番の人達が食べ終わって出て行かれます。
待ってる間に、店員さんが注文取りと、冷たい烏龍茶のサービスがありました❀
まだ暑い日だったので有難いですね～
ほどなくして入店。
着席してから5分ほどで食べられました♡
なので、全部で1時間20分待ちですね。
2時間は待たなきゃな～と思っていたので、案外早くて良かった♡
注文したのは
■豚飯
1㎝角にカットされたチャーシューと薬味が乗っています❀
油っぽくないので食べやすいですね♡
まあ普通の豚飯と言った所です。
■正油チャーシュー麺
大きなチャーシューがど～んと3枚乗せられています❀
チャーシュー美味しい～！脂身もほどよく！
柔らかくて美味しいです✿
麺は太めの縮れで、スープはあご出汁のベースですが
2重に、3重に奥深い味わいです✿
旨い！
■塩ラーメン
こちらはメニューに塩旨鶏麺と書かれるように
本当に旨みが強いスープで、塩の角が取れた
円やかなスープです♡美味しい～
麺は細めの縮れ麺で、全粒粉が練り込まれています。
そして、上に鶏チャーシューと、炭火で焼かれた鶏肉が乗せられているのですが
この鶏、両方めちゃくちゃ美味しかったです！
炭火の鶏は香ばしく焼かれ、皮も身も凝縮されてラーメンのトッピングにすごく合います❀
そして、鶏チャーシューは今まで食べた事ない柔らかさ！
この柔らかさは芸術です！鶏肉をどうやったらこんなにしっとりやわらかく絶妙な加減に出来るんでしょう♡
すっごく感激してしまいました♡旨いです！
いや～これは人気のワケが頷けますね♡
店員さんの雰囲気もイイ！
また来たい！
ご馳走様でした～♡