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Hopkins636のレストランガイド
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Hopkins636 (男性・兵庫県) 認証済
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1回
昼の点数：4.0
2011/06 訪問
コスパ高し！☆こらが永く続くことを切に願う
久々にフレンチを頂きたいと色々探していました。福岡市外北部民なので近隣を探すと ぽつぽつ と 気になる店はありましたが、今回は、買い物もしたいことから 博多に出来たメルヴェイユさんに決定前菜（紅ズワイガニのタルタル、マイクロトマト、パプリカソース） えっと、この外 いろいろ凝っています。 パッションフルーツの種も入っており 味以外に歯触りにも訴求してきます。連れはグレードアップ前菜（鶏白レバーとフォアグラのテリーヌ） これは、絶品的に美味しい、ただ、前菜としては重いかな？ 好みにもよると思いますが、メイン級のボリュームとパンチ力です。メイン（牛タンのキノコソース） オイシイ～～ お昼から いいんですか！！ って思いました。 しかも 厚切りとの説明に 間違いなく 厚切り でしたデザート（そば茶のブラマンジェ） これ最高！！ 韃靼そばのブラマンジェに 塩アイス オリーブオイル 組み合わせの”妙” を見ました。これで２５００円は ビックリ価格ですよ！！！！ファミレスで２０００円近く出してる人って結構いますよね？ファミレスが どお？！ って事ではなく だったら コッチっしょ！ て思わずにいられない。みなさん、まぁ 正直 予約でしか行けなくなる可能性が高いのですが オススメ です。 （わぁ～言ってもうた～）でも この店が 数年後 九州から撤退するよりは良いですよねで、やはり こういった一大商業施設への出店で気になるのが①上記に書いたように いつか無くなってしまうのでは（店ごと）②じわじわ敷居が高くなって やはり地方客（所得が低い）なので客足が遠のき、結果、店が消えること③ホールなどのサービススタッフが、いつか天狗になってしまうこと。（←これ、多い） ただ、真面目な九州男児を採用し続ければ大丈夫かなみなさん、是非 行ってみてください。くうてん９Ｆは、自分的には立地的な事や、九州初 といった店が多くなんとなく高級店のアウトレット的な様相ですが、この店は どうゆう経緯か判りませんが、景色の良い窓側に立地しない、ホンマに味勝負な店！となっております。窓側の店 ３年目くらいで何店舗か消えると予想しますが、そんな時も、場所変わらず頑張ってください メルヴェイユさん！ 味が好きなんで．．． 再訪決定です。（再訪してみました）で 再訪したので、付けくわえてみよう基本 当方は再訪しても とくにログを残すことはしないのですがなんとなく書きたくなった。その訳は、 あれ？ 前回より なんか パンチが無くなったような．．．当然ながら 庶民なのでランチ利用です。その時のメニューや 当方の気分なども影響するものですが、なんだか 開店したてのころとは違う感じがしました。 やっぱり開店当初は力が入ってたのでしょうね。少し 普通のフレンチ店に近づいてるような気もします。九州に来て２年目ですが、判りました 九州は食材が反則です。安く新鮮です とくに 野菜 と 海産物 が。メルヴェイユも そこは理解のうえだと思うのですが この日食べたメニュ―でたとえば 他の都市部だったとしたら 誰かに 昼 どこで食べたの？ と聞かれ ああ ○○（店名ではなく地名）でフレンチのランチと答えるだけかもしれません。少しづつ 嫌な予感がしてきた メルヴェイユ 次は メニューを吟味してみよう。
2012/08/12 更新
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焼酎あり
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久々にフレンチを頂きたいと
色々探していました。福岡市外北部民なので
近隣を探すと ぽつぽつ と 気になる店はありましたが、
今回は、買い物もしたいことから 博多に出来たメルヴェイユさんに決定
前菜（紅ズワイガニのタルタル、マイクロトマト、パプリカソース）
えっと、この外 いろいろ凝っています。 パッションフルーツの種も入っており
味以外に歯触りにも訴求してきます。
連れはグレードアップ前菜（鶏白レバーとフォアグラのテリーヌ）
これは、絶品的に美味しい、ただ、前菜としては重いかな？
好みにもよると思いますが、メイン級のボリュームとパンチ力です。
メイン（牛タンのキノコソース）
オイシイ～～ お昼から いいんですか！！ って思いました。
しかも 厚切りとの説明に 間違いなく 厚切り でした
デザート（そば茶のブラマンジェ）
これ最高！！ 韃靼そばのブラマンジェに 塩アイス オリーブオイル
組み合わせの”妙” を見ました。
これで２５００円は ビックリ価格ですよ！！！！
ファミレスで２０００円近く出してる人って結構いますよね？
ファミレスが どお？！ って事ではなく だったら コッチっしょ！ て思わずにいられない。
みなさん、まぁ 正直 予約でしか行けなくなる可能性が高いのですが
オススメ です。 （わぁ～言ってもうた～）
でも この店が 数年後 九州から撤退するよりは良いですよね
で、やはり こういった一大商業施設への出店で気になるのが
①上記に書いたように いつか無くなってしまうのでは（店ごと）
②じわじわ敷居が高くなって やはり地方客（所得が低い）なので客足が遠のき、結果、店が消えること
③ホールなどのサービススタッフが、いつか天狗になってしまうこと。（←これ、多い）
ただ、真面目な九州男児を採用し続ければ大丈夫かな
みなさん、是非 行ってみてください。
くうてん９Ｆは、自分的には立地的な事や、九州初 といった店が多く
なんとなく高級店のアウトレット的な様相ですが、この店は どうゆう経緯か判りませんが、
景色の良い窓側に立地しない、ホンマに味勝負な店！となっております。
窓側の店 ３年目くらいで何店舗か消えると予想しますが、
そんな時も、場所変わらず頑張ってください メルヴェイユさん！ 味が好きなんで．．．
再訪決定です。
（再訪してみました）
で 再訪したので、付けくわえてみよう
基本 当方は再訪しても とくにログを残すことはしないのですが
なんとなく書きたくなった。
その訳は、 あれ？ 前回より なんか パンチが無くなったような．．．
当然ながら 庶民なのでランチ利用です。
その時のメニューや 当方の気分なども影響するものですが、なんだか 開店したてのころとは
違う感じがしました。 やっぱり開店当初は力が入ってたのでしょうね。
少し 普通のフレンチ店に近づいてるような気もします。
九州に来て２年目ですが、判りました 九州は食材が反則です。
安く新鮮です とくに 野菜 と 海産物 が。
メルヴェイユも そこは理解のうえだと思うのですが この日食べたメニュ―で
たとえば 他の都市部だったとしたら
誰かに 昼 どこで食べたの？ と聞かれ ああ ○○（店名ではなく地名）でフレンチのランチ
と答えるだけかもしれません。
少しづつ 嫌な予感がしてきた メルヴェイユ 次は メニューを吟味してみよう。