4回
2012/09 訪問
神保町で働きたくなる。
【2012年9月】
二か月空いての肉うどんとかしわ天を食べてきました。
揚げたてはやっぱり美味しいなぁ。今日も一番乗りb
【2012年7月】
ラーメンを食べようと思ったらまさかの臨時休業でした。
そしてそのままぶっかけの中にすだちをつけておかわりに
かま玉を食べてきました。うまいっ!
【2012年6月】
売り切れ率が高いきつねうどんに初挑戦しました。
ものすごいでかいお揚げでした。うどんの邪魔をせず
なじんでいるあたりさすがだなぁと思いました。
【2012年5月】
土曜日出社だったので帰り際に同じ部署のおじ様に
紹介しがてら行って来ました。また一人うどんの魅力に
やられてしまったようです。
【2012年5月】
昨日行きましたが、会社の先輩とノリで行ってきました。
今日こそは穴子チクワに。。。エビチクでした。
実は、体調がかなり悪く吐き気がすごかったので
あまり食べれないということもあり釜上げを頼みました。
初めて釜上げを食べた正直な感想。
うどんを知ったつもりでいた自分が恥ずかしくなった
というところです。最初は汁をつけずに麺を食べた
わけですが、うどんの麺ってこういうものだったのか
と頭をハンマーでぶん殴られた印象です。
いずれ香川に旅に出た際に勉強してこようと思いました。
【2012年5月】
釜揚げを食べたくて行ったのに肉うどんの誘惑に
負けてしまいました。今日も穴子チクワには会えず。
【2012年4月】
今日も丸香詣。うどん好きな先輩と行ってきました。
初めての月見山(中)にゲソ天とクラシック竹輪の
磯部揚げを注文。先輩はきつねを予定していたけど
リニューアルしたようで閉店前だったので売り切れて
釜揚げに急きょ変更。天ぷらは一緒。
月見山は山葵がトロロに混ぜ込まれているみたいで
食感がヌメッとしてました。ツルツル喉を通り抜けて
夏にはピッタリかも。まだ春だけど。(*´∀`)
釜たまを絶賛していた先輩は釜揚げを最強認定していた。
二日前に穴子チクワに出会えたようで悔しいです。
【2012年4月】
今月から夏季限定メニューのぶっかけが再開とのことで
昨日行く予定だったんですが、爆弾低気圧のせいで無理でした。
そして本日再挑戦!うどん好きの先輩と突っ込んできました。
ぶっかけの中にかしわ天を注文しました。胸肉がなくなったので
モモ2ピースでした。さらにちくわが刺身ちくわ天と書いてあったので
気になってこれも注文。ぶっかけはカイワレと生姜と大根おろしに
かつお節がもっさり乗っています。旨すぎる。けどもうちょっと
冷たいほうが好みかなと思いました。驚いたのが刺身ちくわ天。
刺身ちくわって何?って思いながら待っていると普通のちくわでしたが
縦に半分に切られていなくて一本丸々でした。ん~なんだろう。
何が違うんだろうと思って食べてすぐに分かりました。ちくわって
普通焼いて製品として出荷されるわけですが焼く前の練った状態の
ちくわをそのまま天ぷらにしたものだったんですね。ものすごい
練り物のフワフワした食感が感じられて美味しかったです。
【2012年3月】
夜作業のため昼から出勤なので、寄っちゃいました。
今日は久しぶりに釜たまうどん。それにかしわ天と
海老チクワ天のトッピングをして満腹です。3月31日で
カレーうどんはおしまいみたいです。4月1日から
ぶっかけうどん再開だそうで、また4月に行かなくては。
【2012年3月】
午前半休を取って大学病院で診察してもらってから
また寄ってきました。またしても一番乗り!やったね。
15分前に並べばほぼ1番乗り出来ます。ただし平日に限る。
本日は冬限定のカレーうどんに
かしわ天をトッピング。追加で冷やかけ+丸天を
いただきました。カレーうどんは予想以上の味では
なかったかなと思いました。ちょいとスパイシーすぎと
いう印象でした。冷やかけ+丸天の
トッピングはすごい美味しかったです。残念ながら
今シーズンの打ち込みうどんは3月3日をもって終了のようです。
【2012年2月】
<再訪&画像追加>
会社のプロジェクトで風邪をひいた人がいました。
そしてみんなにうつりました。うちにもうつりました。
といっても佳境に入っているので休むわけにもいかず
午前半休をとって病院行って薬もらって神保町を
通る用もないのにわざわざ通って開店15分前に到着。
さすがに平日の10時45分なのでみんな仕事してます。
この時間並ぶサラリーマンは営業くらいのもんでしょう。
初めての行列の最前列。。。ドキドキしつつ何を食べるか
決めていました。結局頼んだのは肉うどんとゲソ天です。
相変わらず美味しくペッパーと生姜がよく効いていて
美味しかったです。ゲソ天はちょっと冷めていたのが残念。
まだまだ食べれるのでかけうどんの冷も追加で頼んじゃいました。
ちくわがネギチクだったので頼もうかと思いましたがやめました。
相変わらずの美味しさです。月に一度は遠回りしてでも
通いたくなるなぁ。ごちそうさまでした。
【2012年1月】
<再訪&画像追加>
会社にうどん好きの先輩がいるのですが、某チェーン店の
うどんが最高に旨い!と言うのでホンモノの味を食べてもらうべく
丸香さんにお邪魔してきました。実は冬季限定の香川県の
猪を使った猪肉打ち込みうどんが目当てでもありました。笑
その日は朝からそわそわして猪肉打ち込みうどんともう一杯
何か食べようかな~?何を食べようかな~?とうどんで頭が
いっぱいでした。そんな日に限って夕方から色々慌しくなって
こりゃ閉店までに間に合わないかもしれないと思いましたが、
なんとか終業時間をやや過ぎましたが全部片付きました。
そして先輩と二人で意気揚々と神保町へ突撃しました。
並んでなければいいんですが。。。どうやらお店の前には
行列がありませんでした。こりゃ並ばなくていける!と
思ったらすぐ横から二人組みが横断してきて先にお店に
入られてしまいちょうど満席。( ゚∀゚)・∵. ガハッ!!
回転がよいのでまぁいいやと普段なら思うのですが、
なにぶん先輩と一緒ということもありこりゃまずいわ~と
思いつつ並んでいる間にメニュー確定して5分ほど待ち
座ることが出来ました。先輩は釜たまとちくわ天とかしわ天に
麺1.5倍を注文。うちは猪肉打ち込みうどんを注文です。
今日のちくわ天はじゃこちくわ天でした。釜たまがすぐに
来てその後すぐに打ち込みうどんも来ました。煮込んでいる
はずなのに相変わらずファーストフード店以上の速さで
提供されます。打ち込みは煮込みなのでてっきり10分くらいは
待つかなと思っていたのでビックリしました。
ニンジン、ごぼう、こんにゃく、カマボコ、猪肉がたっぷりと入って
味噌で煮込んだうどんです。青ネギがたっぷり別皿に入っていて
店員さんが鍋にいれずに小鉢にお好み量いれて食べて下さいと
食べ方を教えてくれました。写真を見てもらうと分かるのですが、
お玉が入った小鉢を左手で持ち上げてうどんを入れようと
していたので全然入ってくれずその動作を見るに見かねた店主が
カウンター越しに「小鉢置いてうどん入れないと入らないよ!」と
教えてくれました。完全に顔覚えられたなこりゃ。笑
おぉなるほど。確かに小鉢を置いてうどんだけを引っ張り込むように
入れるとツルツル入ってくれます。そして具も入れてネギを少々
入れてミニうどんの完成!早速まずは汁から飲んでみると
けんちんうどんのような味噌味に近い味で汁自体は特に突出して
旨い!というほどでもありませんでした。もちろんそんじょそこらの
うどん屋から比べればはるかに美味しいですが、こちらのかけうどんの
汁と比べるとかけの方がうちは好みです。うどんは相変わらずの
旨さですが、煮込んである分、若干柔らかめのコシでした。
猪肉は臭いのかなと思っていたのですが、全く臭くなく汁にいい出汁を
与えていてなお肉の味が噛むごとに味わえます。野性味溢れる豚肉の
ような感じの味でした。いつものようにツルツルッと食べれず食べるのに
手間取ってしまいましたが、無事食べることが出来て良かったです。
先輩も相当満足してくれたようで、今度は何を食べようかと悩んでいました。
前の人が食べていたカレーうどんがかなり気になっていたようで多分
カレーうどん食べそうですけどね。笑
食べ終わってお支払いをしようとしたら先輩がおごってくれました。
980円だというのに。。。お金を渡しましたが受け取ってくれず紹介料という
名目でおごってもらうことになりました。ごちになりますっ!
帰り道にまわりの人が頼んでいた野菜天が気になったとかちくわ天が
魚の味がすごいしたとか言っていてちくわは毎日日替わりで今日は
じゃこ天でしたよと言ったら納得してました。こちらを紹介できてよかったです。
ごちそうさまでした。今度は何を食べようかな。
【2011年12月】
<画像追加&再訪>
本当はラーメン二郎 神田神保町店に行く予定でした。
初二郎体験をするつもりだったのですが、なんと臨時休業。
二郎体験をするためにかなり胃袋を減らしていたのに。。。と
がっくりと肩を落としたのも一瞬のことで、そろそろ丸香に
再訪したいと思っていたので、まぁいっかと丸香に再訪してきました。
11時の開店直前に到着すると結構並んでいて席数もそれなりに
あるから、多分15分も並べば入れるだろうなと楽観的に考えて
並びました。メニューが変わっているかなと期待しましたが特に
前回と変わっていませんでした。11月下旬から12月上旬で香川の
猪猟が解禁されるらしく限定メニューが出る模様。もう12月上旬も
終わりなのですが、まだ解禁されていないみたいでした。
ちょっと残念でしたが、こちらは豊富なメニューがたくさんあるので
まぁいっかと前回食べた釜玉以外からチョイスすることにしました。
釜玉で麺の旨さを味わったし今度はつゆの旨さを堪能しようという
ことでかけうどんの温かいやつを頼むことにしました。かけうどん系には
四国の天ぷらと言われる4種類の天ぷらのうちひとつを有料で
選ぶことが出来ます。せっかくなので選んでみることにしました。
「香川では天ぷらと言えば上天のこと」と書いてあったので上天を
頼みました。それとちくわ天も頼みました。こちらのちくわ天は
何種類かあって日によって変わります。今日は焼きちくわでした。
鯛を狙っていたのでちょっと残念でした。
それから10分位して先発のお客さんが次々とお店から出てきて
座ることが出来ました。10分から15分の待ちでした。
お店は活気溢れていて前回と全く同じ席に座ることになりました。
座ってから5分ほどするとうどんが到着。
上天というのをてっきり天ぷらだと思っていたのですが、
さつま揚げでした。まずは、ちくわ天から食べると揚げたて熱々の
ちくわが口の中にいっぱいに味が広がって相変わらずの
クオリティでした。その後に上天を食べてみると、すり身を
よく練り上げた感じの弾力がプリプリッとして魚の旨みが
口の中に広がって美味しかったです。
そしてうどんを食べると。。。相変わらずの美味しさ。
コシが前回食べた時と比べて弱まっていましたが、
かけの温かいものだからこんなもんかなぁ程度。
何より特筆するべきは出汁の旨み。
ものすごい出汁の旨みが汁に染み渡っていて
なんちゅー旨さじゃこのうどん。。。と一気にかきこみました。
魚臭くないのに魚の味がものすごく広がります。
間違いなく今まで食べてきたうどんのNO.1です。
1人前でも結構満腹になる量な上にお値段がお安いので
また行きたいなぁと思いつつお店を後にしました。
次は間違いなく猪の限定うどんを食べに行きます。
ごちそうさまでした。
【2011年10月】
スパゲティ、ラーメン、蕎麦そしてうどんいわゆる麺類は
何でも好きなのですが、うどんって家で茹でて食べるもの
という自分の中の既成概念があって進んでうどん屋に入る
ということは今の今までありませんでした。本当は麺屋33と
麺処 おかじに行って写真撮ってこようと思って神保町へ
行く予定でした。しかし、昼休みに神保町で食べログを色々見て
いたところ見つけたのがこちらのお店でした。
高評価を乱発しているこちらのお店の写真を見ているうちに
是非食べてみたくなりこちらのお店に行くことに決定しました。
丸香さんは神保町周辺で仕事をしていない人にはなかなか
入ることが困難な時間帯に営業を終了してしまいます。
なので今日は丸香→麺屋33というコースで行こうと決めました。
お昼の時間は常に長蛇の列が出来ているらしいのですが、
今回は夜そして小雨が降っているということもあり並ばないで
入れるかな~と思いつつ靖国通りをテクテク歩いていたら
それがまぁ大間違いだということを思い知らされました。
雨だというのに店外には10人ほどの行列が出来ていました。
でもこれは想定の範囲内。回転率が相当早いそうなのですぐ
入れるだろうなと思いました。お店の外にはしきりに店員さんが
来て何名様ですか~?と聞いたり事前にメニューを渡して
注文をとって席に座ってから出てくるまでの時間を短縮する
努力をしていました。待っているほうにもとてもありがたい配慮です。
来る前は釜たまとちくわ天とかしわ天を頼もうと思ったのですが
お腹いっぱいになったら麺屋33に行けなくなるのでちくわ天は
泣く泣くお預け。店内は写真撮影禁止ですが料理はOK。
お気をつけてください。5分も並んでいるとお店の中に入れました。
お店の中は、大きなテーブル席が2つとカウンター3席で構成
されていてとてもじゃありませんが、友だちみんなで食べに来る
とかそういうお店ではありません。うどんが好きな人がうどんを
モクモクと食べて帰る。そういうお店です。当然テーブル席は相席です。
メニューは月に一回変更されるようで10月のメニューと書かれていました。
また、素材は全て香川県から取り寄せているようで卵にしても香川県の
鶏の卵ですと書いてあったりと徹底的に讃岐うどんにこだわっていました。
キッチンは大将と思われる人がうどんをモクモクと打っていて店員さんが
天ぷらを揚げたりうどんを茹でたりしていました。キッチンの中に
大きなタイマーがあって時間がずれて進んで6つほど表示されていたので
6つの鍋でうどんを茹でて回転率をあげているんだろうなぁと思いました。
かまあげ系のうどんは少し遅めの提供のようで実際、じぶんより遅く
座った人のかけうどんなどの方が早く提供されていました。テンカスは
無料提供のようでテーブルにテンカス入りのバットが置かれていました。
5分ほどして釜たまうどんが到着です。おぼんに釜たまとかしわ天と出汁醤油が
のせられていました。釜たまは卵でがっつり混ぜられていて既に
固まりつつあってその上にネギの緑色の部分だけを輪切りにしたものが
どっさりと載せられていました。
見た目は某大手チェーン店のうどんと対して変わりません。
まぁネットの評価だしこんなもんかなぁと出汁醤油をかけて
混ぜ混ぜして食べた瞬間。。。
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
うっまっ!!!!!!!
なんだこの旨さ!!!これは果たしてうどんなのだろうか。。。
というか旨すぎて引いた。と言っても過言ではないくらい出汁醤油と
うどんと卵の3つの味が見事に絡み合って竜巻のように口の中で
主張してきます。今まで食べていたうどんは一体なんだったんだろう。。。
そう思えるレベルのうどんです。それがたったの440円って。。。
神保町で働いてる人うらやましい。。。はっきり言って全メニュー
制覇してやりたい気分です。もう神保町に行ったらここしか行けないと
思わせてくれるくらいの旨さと中毒性があります。香川県の人も
納得の味でしょう。普通盛りでも結構な量があって満腹になりました。
ということで麺屋33は中止にしてもう1杯食べようかなぁと思いましたが
お腹がはちきれるくらい食べたらこの満足感が薄れそうなので
やめました。とにかくここのうどん屋は次元が違う旨さがあります。
うどんのコシの強さもブッツリ切れるようなガチガチのコシでもなく
作り置きしたような柔らかさもなく程よいコシの強さ。
かしわ天もブラックペッパーが程よくきいて下味がほんのりと
つけられていて揚げたてなのでとても美味しかったです。
ちくわ天はその月ごとにちくわの種類が変わるようで確か今日は
鯛のちくわと書いてあったような気がします。値段についても
某大手チェーン店より下手したら安いレベルなのに味は雲泥の差。
何なんだろうこの差は。。。さすが本場の味と納得。
残念だったのが隣との感覚が近すぎるので隣に座っていた
おっさんの食べ方がめちゃくちゃ汚くテンカスがこっちに飛び
まくってきたこと。お店の評価には関係ありませんが萎えました。
次に神保町に来たときは、ちくわ天と何食べようかなぁ。。。
1週間に1度は行きたいうどん屋ですが。。。距離がネックです。
神保町で働きたいわ~と思いました。ごちそうさまでした。
釜たま
雨なのに並んでる~
かしわ天(讃岐コーチンのモモとムネ)
メニュー(月で変わるようです。)
入り口の暖簾
かけ(温)+上天
ちくわ天(本日のちくわは焼きちくわでした。)
昼の暖簾
土曜日・晴れ・11時30分頃の風景
猪肉打ち込みうどん
猪肉打ち込みうどん(セット)
猪肉打ち込みうどん(アップ)
肉うどん
ゲソ天
かけ(冷)
2012/09/24 更新
この日はキツネうどんを食べた。
それにかしわ、ちくわ、青唐辛子をつけて1660円。
高いがここの天ぷらは揚げたてで美味しい。
特にかしわ天は、旨すぎ。
昔は讃岐コーチンだった気がするけど、記憶違いかな。
なんか小さくなった気もするけどその辺りは不明。
本日のちくわは、チーズだったのでやめようかと思ったものの、丸香きたらちくわ頼まずして、みたいなところあるので。
青唐辛子も、辛すぎではあるけどワサビみたいな使い方してたので程良く機能してくれた。
相変わらず行列だけど見た目に比べて回転が恐ろしく早いので、初見の人はそんなビビらなくていいと思う。
ラーメン屋に比べたら天と地の差の回転の速さなので。