8回
2025/12 訪問
東京都 / ほたて日和
2025/12/12 更新
2025/12 訪問
東京都 / ほたて日和
あの大行列店のほたて日和が新宿地下ラーメンに登場ということで突撃した。
早朝から記帳のために並びたくなさすぎて、形態が変わらないか代行を使わない限り行くことがないなと思っていた。
しかし、最近フェス系のイベントに登場するようになり、満を持しての地下ラーメンに登場。
フェス系では、数百人程度並んでいたそうで、地下ラーメンもやべえことになるなと15時過ぎ頃が1番混んでなさそうなはずだと仕事を調整した。
つけ麺博でも出たようだけど、あのちんまい弁当箱みたいなのに入ってる実店舗とは及びもつかないようなものを食べてこれがほたて日和か。。。となることが目に見えていたので避けた。
15時20分着。
一列30人くらいの行列が2本出来ていた。
昼前にXで検索したら4本の列ができていたそうなのでだいぶ列は、消えた模様。
一列あたり30分程度で捌かれてたので見た目ほどは、並ばない。
椅子持参で並んでるツワモノもいたけど、行列のはけ具合が早いので逆に疲れんかそれ。。。と思った。
3周年のコラボということもあり、日替わりで色々な店舗とコラボするみたいで常連にも嬉しい仕様になっていた。
私は初心者なので月曜日の通常版の選択肢以外はない。
ほたて日和は、つけ麺の店であり、つけ麺は私は好きではない。
しかし、ほたて日和なら美味しいといえる確信みたいなものがあった。
着丼は、16時30分。
約1時間10分というスーパースピードなのは、催事で店員の数が鬼ほど増えているのと席数が本店と比べてかなり多いから。
見た目を恐れず並べば食べれるのは大きい。
食べ方が色々書いてあるが好きに食えとのこと。
初めてなので一応、蘊蓄どおり指示に従いつつ食べる。
今まで経験したことのない粘度の昆布水。
レンゲで掬おうとしても、レンゲに入ってこない。
麺だけでも美味しいし、塩つけても美味しい。
つけ汁につけても美味しい。
つけ麺うまいと10年ぶりくらいに思った。
出店感謝。
催事価格なのでお店で食べるよりは高いけどその分すぐ食べれるのでトントン。
時は金なりなので。
2025/12/08 更新
2025/11 訪問
神奈川県 / 中村麺三郎商店
最近興味を引くお店ないなとチラ見したら、なんか見たことある名前のお店だなと調べたら神奈川の有名店だった。
普段のお店とは違うラーメンなのかな？メニュー見る限り。
鹿児島豚骨ラーメンと替え玉をいただく。
鹿児島豚骨は麺がちゅるんとしてる中太よりの細麺なんだーと思いつつ食べた。
食べやすいタイプの豚骨スープだと思ったが、麺量のデフォルトが多いのかお腹の具合がアレなのか一玉多くね？と思った。
調子に乗って替え玉ふた玉してたらえらいことになっていただろう。
2025/11/12 更新
2025/08 訪問
東京都 / でぶちゃん
とても気になってたお店。
しかし、高田馬場にあるので全然行く機会がなかった。
新宿地下ラーメンにこのお店は、よく出店してる気がします。
ドアを開くとツーンとあの豚骨のクッセェ臭いがただよってきて、こいつは本物志向のお店やと期待大。
イベントなので替え玉なしで激萎えするもの味は、美味い豚骨ラーメンでした。
一蘭のような臭いのしない豚骨ラーメンじゃないと。。。って方にはむいてないですが慣れると非常に美味しいです。
2025/08/04 更新
2025/07 訪問
東京都 / つけ麺和
つけ麺道で修行してた方の店らしくつけ麺の見た目が確かに昔記憶にある道だった。
久しぶりにあの味を並ばずに食べたいなと思ったものの昆布水のつけ麺の方が美味しそうだったのでそちらに土壇場で変更。
貝の味がきいていてスープは美味しい。
しかし麺はもっと美味しかった。
つるんとした太めの麺。
昆布水つけ麺にしては珍しい太さな気がするが、昆布水としっかりマッチしてた。
昆布水の濃厚な味でこれスープいらんのでは？って思った。
それくらい濃厚かつ美味しい。
塩をちょんちょんして食べてトンカツかよって思いつつスープをしっかりと飲んだ。
夏だからまぁ塩分とっても良いでしょう。
2025/07/04 更新
2025/05 訪問
新潟県 / GO GO HORAIKEN
背脂生姜味噌ラーメンと聞いて行ってみた。
長岡生姜醤油も燕三条系ラーメンもどちらも好物なので新潟を合体させちゃいました感じがよき。
食べてみるとスープはあまり濃くない味噌。
燕三条系ラーメンといえば弁慶をイメージしていたので肩透かし。
ほのかに薫る生姜と背脂も少なめ程度の量。
もっと豪快に混ぜてくれや！って感じではあった。
そして混ぜるよりそれぞれ独立した方がやはり好みだなと思った。
海老味噌ペーストみたいなのが味変に入ってたのでそれを混ぜるとさらによくわからない味になった。海老の香りが強すぎて海老ってやっぱ強烈だなと思った。
そういうことで何が推しなのか味変をお楽しみくださいなのかよくわからず。
それよりも新宿地下ラーメンは公式のXのやる気のなさはどうなってるのやら。宣伝には別途、支払いが必要なのであれば仕方ないがそうでないならちゃんと出店料払ってる店が不憫でならない。
1ヶ月の予定表も個人のメモ帳じゃないんだからって感じだし、しっかり運営して出店店舗に不利益がないようにやってほしい。あとユーザーサイドからするとタグで誰かが写真あげるのを探す形になってる現状を理解してほしい。
2025/05/28 更新
2025/05 訪問
福島県/らぁ麺 おかむら
このお店に関してはそもそもの話として催事店舗なので場所代や普段と違う設備等があるので特に星はつけないことにした。
軍鶏団子が美味しいという評判を聞き、急遽訪問。
軍鶏といえば程よく硬い肉が美味しく、私もどちらかというと親鳥の方が好き。
そんなこともあり軍鶏団子丼と特製醤油を注文。
ラーメンは、よくある淡麗系鶏スープ。
この手のスープはパンチがないこともあり、どのラーメン屋も極めきったのか店による差異をあまり感じない。
肝心の軍鶏団子がまさかのふんわり系だった。
これは軍鶏から軍鶏の歯応えを演出する系か？と勝手に思っていたが、めちゃくちゃふんわりしていた。
期待していたのと違ったのでそこは残念ではあったが、そもそも勝手に想像してるのはこちらの都合なので別に味がどうとかではない。
ただ、軍鶏を感じられるラーメンを食べたかったというだけだったのだ。
2025/05/13 更新
2025/01 訪問
コスパは悪いけどお手軽に色々楽しめる
地方とか行列店とかのラーメンを気軽に楽しめるので近いしわりとよく行くお店。
二郎系の時は大抵外まで列ができてることが多い。
値段は小田急にあがりを持っていかれてると思うのでお店で食べるよりはだいぶ高い。
しかしまぁ運賃考えたら安いなとは思う。
お店の味がそのまま100%再現できてるわけではないとは思うけど美味しい。
2025/02/19 更新
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月曜にほたて日和を食べ、確かにこいつは美味い！と次のノーマル営業が金曜ということでまたしても突撃した。
今回は15時30分着。
前回より列は15人分くらい延びていた。
小田急の社員っぽい人が外で呼び込みして、おいおい正気か？と思いつつ並ぶ。
前回を考えればまぁ、17時前には入れそうだなといったところ。
並んでるうちにどんどん後ろに列は伸びる。
しかし記帳性じゃなく、ほぼ本店とまんま同じ味が食べれる貴重な機会なので並ぶしかない。
土曜日の3周年は記帳性らしいけど、ノーマルで十分満足できるし、コース仕立てらしいし、多分始発で並ばないと食べれないくらいでしょうから今日が一応ラスト。
記帳性は、記帳のために並んで、さらにそこから待つという二段構えの待ちがあるので嫌い。
早く予約に移行してほしい。
予約料2000円くらいでもガンガン予約してしまうくらいには好きなので、なにとぞ。
並んでいたら売り子の社員が、ご飯はすでに売り切れ！大盛りなし！と言っていた。
この行列からしたら大盛りなしのメニュー一つが回転をアップさせるからそれで良いと思う。
もっと食べたいのは本音ではありますが。
ってかサーブする人とか小田急の社員だったのね。
はじめて知った。
並びは多いが、やはり回転は早く普通のラーメン屋に並んでる時とは全く違う速さで進む。
16時20分売り切れ看板の準備を係の人がしていた。
余裕こいて17時くらいにきていたら売り切れていた可能性が高そう。
16時36分売り切れ&入店。
味は変わらないと思うけど、つけ汁のほたてを月曜より強く感じました。
というかここのつけ麺は凄いわ。
飽きないし、つけ汁つけなくてええんちゃうのこれってくらい美味しい。
さすが都内ぶっちぎりの人気店。
いずれ本店に行きたいと思う。