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夜の点数：4.2
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料理・味 4.6
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|サービス 4.2
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|雰囲気 2.3
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.2
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| 雰囲気2.3
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
鴨肉が美味しい
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2025/10/23 更新
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食べログから遠ざかって10年くらい。
その間あまりラーメン屋に行くこともなく、八王子と言ったら、あの煮干しラーメン屋くらいしかなかった気がするのに、名店がたくさん誕生していました。
鴨福というラーメン屋の存在は知っていて、八王子がただでさえ遠いのに、その上アホみたいに並ぶということでいつか。。。と思っていました。
今週は複数回、平日にわりと自由な時間があったこともあり、前日に飯田商店チャレンジに失敗し、「あっ、これ一生予約取れないやつだ」と悟り、他の行ってみたいお店の鴨福をチョイス。
しかし、月曜日は定休日とのことでフームとタイムラインを見たら美味そうなラーメン屋が流れてきたのでこちらへ。
鴨福の系列店らしく、グッドタイミングすぎました。
しかも最近できたお店らしいのでそんなにまだおらんやろと思うも大行列みたいなレビューをいくつか見まして、平日夕方チャンスがこれほど活かせる機会はないなと最終的に行くことにしたのであります。
しかし京王八王子遠いな。。。新宿から特急で座れるとはいえ、遠さを感じさせる何かが京王八王子にはある。
そんなこんなで久しぶりに八王子に上陸。
土地勘ない人が、だいたい10分弱くらい歩くと店に着きます。
並びもなく店内も先客が数名いたくらいだったので、平日夕方チャレンジ無事成功です。
店内は、ちょっとオシャレな焼き鳥屋を思わせる内装。
BGMも和風な感じのが流れてました。
店内の匂いも炭火のあの匂い。
焼き鳥屋と言われても不思議ではない雰囲気。
特製中華そば醤油と肉のご飯を注文。
スープを一口すると、ラーメンっていうより鴨せいろの鴨スープを濃くしたようなガツンと鴨がきました。
スープの成分は、よくわからないですが鴨と醤油がマッチしたあの美味さがきます。
多分スープのどこかに鴨がいる気がするんですが、他の人々のレビュー見てると誰も言及してないから、トッピングの鴨肉だけで鴨感がここまで強いのかも。
正直美味しいということ以外は、よく分からないです。
◯◯産の鶏とか豚って言われても構えちゃって味がわからなくなっちゃうタイプなので。
醤油も深みがあり美味しかったです。
麺もめちゃくちゃ太いうどんみたいな手もみ麺。
スープに脂としっかり絡んでめちゃくちゃ美味しい。
鴨せいろのようなスープは、あんまり満足したことがないんですが、こちらのスープは満足しました。
欲を言えばもっと鴨を感じさせてくれという感じではあるくらい鴨が好きなのですが、過去一、鴨を感じさせてくれたので満足です。
しかし、鴨スープじゃないみたいなので鴨のチャーシューがスープに溶け込んで味をスープに加えてくれてるだけなのかな？
そうだとしたら肉増しにしない理由がないですね。
トッピングも、一つ一つ丁寧な仕事がされていて鶏と鴨チャーシューが特に美味しかったです。
特に鴨肉は、お代わりを50枚はしたかったくらいです。
鴨肉土産とかあれば買い占めてしまいそう。
一方でご飯の肉は普通かなー。
というかトッピングの鴨肉が美味すぎて、ご飯に乗ってた豚肉が相対的にショボく感じてしまうと言った方が正しいかも。
あと個人的にトロ肉系の豚肉苦手ってのもありますね。
なのでこの店にまたくることがあれば、特製とご飯ものじゃなく、肉2倍の肉そば？を頼みます。
それくらいトッピングが美味しくてスープにもマッチしていました。
高級ラーメンのトッピングで満足することが、ほとんどなかったのですが、このラーメンは大満足です。
しかし、会話を楽しんでる客への接客にガールズバーみたいな空気感があり、終始落ち着かなかったな。
あと、炭火の匂いが結構つくので帰りの電車で、自分炭火臭いなって思ってました。
さすが鴨福さんの2号店。
最高に美味しかったです。
鴨があまりに美味しかったので同じ品種の鴨を週末買いに行って自分でローストしてみようと思いました。