1回
2025/12 訪問
高坂鶏
特選髙坂鶏 克つ鳥
2025/12/09
ねこたろうJr.様
この度はご来店いただき、また大変丁寧で的確なレビューをお寄せいただき誠にありがとうございます。
特選髙坂鶏についても調べて触れてくださり、その背景まで含めて楽しんでいただけたこと、心より嬉しく拝読いたしました。
レバーパテやささ身と帆立、白レバー、はつもと、そして〆の舞茸ごはんまで、幅広くお褒めいただき大変光栄です。
おかわり串についても、当店の仕組みを正確にご理解いただき、実際の楽しみ方まで共有してくださったことに感謝申し上げます。
レバーとはつもとを特に気に入っていただけたとのこと、焼き手にとって何よりの励みとなります。
また、海外からのお客様にも快適に過ごしていただけるよう英語対応にも力を入れておりますが、スタッフの説明までご評価いただき嬉しい限りです。
「きちんと理解している説明」とのお言葉は、サービススタッフにとって大きな自信となります。
次回お越しの際には、ぜひおかわりでお好きな部位を存分にお楽しみください。
またのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
2025/12/07 更新
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日本で現時点で5店舗しか卸してない特選高坂鶏を使った焼き鳥屋。
高坂鶏で検索すると農場のホームページが出てくるのでそこを見ると色々分かる。
基本的にこのクラスの値段を取るお店が不味いはずがないんですが、レバーパテ、ほたてとササミ、レバー、舞茸ごはん、はつもとが特に美味しかった。
おかわり串も可能。
おかわり串はあるものになるので、必然的にコースにはない部位になる。
また、部位によっては一本しかないこともあるので早い時間に行った人は、色々選択肢はある。
個人的にはレバーとはつもとが好きだったのでそれをおかわりしたいところだった。
渋谷ならではなのか、海外の客も多く見受けられた。
英語を話せる店員さんもいた。
店員さんがちゃんと料理の説明をしっかりされているくらいには提供されているメニューを理解されているのも良かった。
たまに確認してまいりますみたいなパターンの高級店もあるので。