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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気5.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
エグ・ヴィヴ （Aigues Vives）
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2012/06/07 更新
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ちょっと久しぶりに札幌へ
今回は１週間の滞在だったので
ニセコ方面に足を伸ばしてみました
ゆっくり温泉が目的だけれど
本当の目的は・・・
ずっと行ってみたかったお店たち巡り
エグ・ヴィヴ（AiguesVives）
北海道小樽市忍路1-195
0134-64-2800
[火〜金]11:00〜17:00[土・祝]11:30〜15:00※なくなり次第終
日月休 Ｐあり
パン好きの聖地、と言っても過言ではないこのお店
隠れ家風かしら？とか
凝った一軒家なのかしら？とか
初訪問なので、いろいろ想像してどきどき
ちょっと小道にはいったところにありました
見過ごしてしまいそうな普通っぽい一軒家
AiguesVivesと看板があります
これでエグ・ヴィヴって読むんだーほえ〜
お店までの階段を上がって後ろを振り向くと広がる海
最高のロケーション
ドアを開くとすぐに売り場スペース
本当に狭いスペースに多くない種類のパンがカゴにならんでいます
お店もパンも店員さんも、なんというか素朴な雰囲気
色彩もナチュラルで、白とベージュと茶色ばかり
可愛らしいので写真を撮っても良いですか？と聞くと
「写真はちょっと・・・」とお断りされました
きっとなにかこだわりがあるのでしょうね
これが欲しい、というと店員さんがとってお会計してくれるシステム
感じは悪くないけど、愛想があるというわけでもなく
これまたナチュラル、なのかな？
気になっているパンをいくつか注文
クロワッサン ２２０円×２
オリーブのパン １６８円×３
パンパヴェ ３９０円
パンオショコラ ２６２円
パルミエ ？円
パンを入れた紙袋を受けると
紙袋の独特な香りと小麦の香ばしさが立ち上ります
すごいいい香り
「ありがとうございます」
と言うと、嬉しそうに微笑んでくれました可愛い・・・
駐車場に戻り、早速いただくことにしました
クロワッサン
やや大きめ
こんなにきれいな折り込みのクロワッサンは初めて
しっかりした生地でサクサク、ではなくザクザクっとした歯ごたえ
中はしっとりでバター濃厚
質が良いせいか、上品な味でしつこくありません
オリーブ
パリッとした薄めの皮にオリーブがたっぷり
どこを食べてもオリーブの味がダイレクトに感じられます
ワイン欲しい〜
パルミエ
大きい源氏パイ！
クロワッサンと同じくおいしい、おいしすぎる〜
ちなみに後で食べたパンパヴェ（フランスパン）は粉の味がストレートで素朴な味
もう少し水分量が多いほうが私は好きかな
パンオショコラは
サクサクのパイ生地に濃厚なチョコレートが包まれているもの
なんて贅沢なパイの実！おいしすぎ！
どれもこれもクセがない素直な味で、粉の味がしっかりで香ばしい
薪で焼いてるからこういう香りがつくのかな
特にパイ系が絶品でした
あー、おいしい
あー、おいしい
ボロボロこぼしながらあっという間に完食
今度は温かいカフェオレをポットに入れてこよう
心地よい海風に当たり
おいしいクロワッサンと温かいカフェオレ
きっと最高の時間が過ごせることでしょう
あー想像するだけで素敵
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ナンバーワンのクロワッサン。
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