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札幌パパのレストランガイド
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札幌パパ (男性・北海道) 認証済
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1回
テイクアウトの点数：2.0
2022/08 訪問
テイクアウト2.0
カルビーの肉質が下がりガッカリ！
コロナ禍になってから外食を控えてましたが、久しぶりに長年行ってた北園のカルビーを食べたくてお土産にして自宅で食べることにしました。誕生日とかにも自宅で食べていたので焼き方なども分かっているので楽しみにしてました。焼く前に、肉質を見ただけで悪い予感が。牛肉の脂身のサシの入り方が違う。安い肉質のサシに見えたが、気のせいかと思ってました。ところが、食べた瞬間で、何？この肉質？大衆系の安いカルビー品質ではありませんか。私は一口食べた瞬間分かりましたが、何も言わずに食べていたところ妻が、肉質全然違うよね。前まではとろけたのに肉が硬いよねって言ってきたので、私はやっぱり分かるよね。と言う位誰にも分かるレベルの違い。このお店は肉質の割に安価だったので、身内間での口コミが広がり周囲でも人気のお店でしたが、正直、この肉質なら行く気にならないので、15年位通ってましたがやめることにしました。肉の仕入れが高くなっているのかもしれませんが、それなら値上げをすればいいのではと思います。同じメニューの肉質を下げるのはファンの信頼を損なうことになるので、この肉質であれば徐々に固定客が減って行くでしょう。
2022/08/20 更新
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コロナ禍になってから外食を控えてましたが、久しぶりに長年行ってた北園のカルビーを食べたくてお土産にして自宅で食べることにしました。
誕生日とかにも自宅で食べていたので焼き方なども分かっているので楽しみにしてました。
焼く前に、肉質を見ただけで悪い予感が。牛肉の脂身のサシの入り方が違う。安い肉質のサシに見えたが、気のせいかと思ってました。
ところが、食べた瞬間で、何？この肉質？大衆系の安いカルビー品質ではありませんか。
私は一口食べた瞬間分かりましたが、何も言わずに食べていたところ妻が、肉質全然違うよね。前まではとろけたのに肉が硬いよねって言ってきたので、私はやっぱり分かるよね。と言う位誰にも分かるレベルの違い。このお店は肉質の割に安価だったので、身内間での口コミが広がり周囲でも人気のお店でしたが、正直、この肉質なら行く気にならないので、15年位通ってましたがやめることにしました。肉の仕入れが高くなっているのかもしれませんが、それなら値上げをすればいいのではと思います。同じメニューの肉質を下げるのはファンの信頼を損なうことになるので、この肉質であれば徐々に固定客が減って行くでしょう。