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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| 酒・ドリンク- ］
山形市 めん僮楽
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節系メニュー
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らぁめんメニュー
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特製節醤油らぁめん
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2016/03/07 更新
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山形にある東京インテリアに行ったついでに昼食。
本日はめん僮楽さんでラーメンを頂いてきました。
白いお蔵のような建物と、赤い垂れ幕が特徴のお店です。
ここってなかなか人気ありますよね。
いつも駐車場が埋まっているイメージです。
店内は和風でお洒落な空間になっております。
小物にお店の方のこだわりが感じられます。
テーブル席、お座敷の他にカウンター席もあるので、お一人様でも浮かないのが嬉しいところ。
席に着いてメニューを拝見。
確か小麦の全粒粉を使ったつけ麺が売りだったような・・・。
前に来たときから時間が経っていると思い出せないもんですね。
メインのらぁめんメニューの他、いつの間にか節系のメニューも増えておりました。
せっかくなので今回頂いてしまいましょう。
そんなわけで注文したのが特製節醤油らぁめん。
細長い小洒落た器が印象的です。
ふわっと香る節の香ばしい匂いが食欲をそそります。
赤、緑、黄色等々、見た目もきれいですね。
まずは盛られた節を溶かさずに一口。
溶かさなくても最初から十分に節の風味が効いています。
スープは豚骨がベースのようで、白みがかってトロリとしています。
なかなかコッテリとした味ですね。
麺は中太のストレート。
らぁめんでは黄色い普通の麺のようです。
全粒粉はつけ麺だけなのかな。
すすればツルツル、噛めばプリッとした食感で美味しいですね。
途中で節を全部溶かしてみましたが、さすがに風味が強烈になりますね。
これはこれで美味しかったですが、ちょっと好みは分かれそうです。
ご馳走様でした。