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夜の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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ネギたっぷり＆味変多彩、寒い日に恋しい津田沼かいざんの名品ラーメン
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2025/11/24 更新
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［ 料理・味-
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2015/10/24 更新
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2025年11月23日（日）、連休中日の19:38に津田沼船取沿いのかいざん本店を訪問。
待ち客は1名、かいざんラーメン（1,150円）、半ライス（150円）、ワカメトッピング（100円）の食券を購入してスタンバイし、19:46に着座。
19:50にラーメンが到着。
シコシコの中太平打ちストレート麺は毎回安定のおいしさ。ネギの量が他店の「ネギラーメン」級に多く、シャキシャキ感と風味が際立つ。
味変アイテムとして生ニンニク2さじでコクを増し、豆板醤1杯で辛味を足すことでさらに味に深みが加わる。
ご飯をスープに染み込ませて食べるのも最高の楽しみ方。
最後にお酢を2回り加えればさっぱりとまとまり、ほぼスープを飲み干すほどの旨さ。
店を出る時には10人ほどの行列ができており、寒い季節にぴったりの一杯として根強い支持を感じる。
駐車場は狭いため、少し離れたコインパーキングを利用し、駐車券を提示すると無料コインがもらえるサービスもありがたい。