pallasveenさんが投稿した天松渋谷本店（東京/渋谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店天松渋谷本店渋谷、神泉/天ぷら

1回

夜の点数：4.0
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2013/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

毎日でも食べれそうな優しい天ぷら

家内と夜に訪問。予約していた7時少し前に到着したところ、1階はすでに満席で、2階に通してもらう。白木のカウンターで7人掛けのつくり。

ご飯は食べれそうになかったので、天ぷら8品コースを選ぶ。飲みものは、オーストリアの在来種のぶどうを使ったもの（名前失念）とシャブリの白ワインが2種類用意されていた。シャブリは酸が強く個人的には天ぷらに合わないと思うので、オーストリアの白をボトルでお願いした。リースリング系の味だが、結構辛口でサッパリした味。これなら天ぷらに合うと安心する。

天ぷらコースは、魚5品（エビ、キス、ホタテ、イカ、ハゼ）と大皿に盛り合わせた野菜各種から3品を選ぶ。サツマイモ、カボチャ、シイタケを選ぶ。最初にエビの頭が小さ目のサイズで2つ供せられる。これが絶品で最初からやられた感じとなる。天つゆは、所謂醤油ベースではなくて出汁が効いた優しい味。家内が言うに関西風だそうだ。油は胡麻油の香りがして食欲がそそられる。油のキレが良くて全く胃にもたれない。揚げ手は、寡黙な若い職人さん。動きに無駄がなくて腕が良い。自分に最高に合った天ぷらであった。

日本酒との相性も試して見たかったので、純米の冷酒を1合お願いした。軍配はワインに上がった。

老舗だけあり、店員さんも丁寧で気持ちが良かった。また、訪問したい。

2013/12/30 更新

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