『ワインあれこれ』orveauさんの日記

今はこんな感じ。

1　ブルゴーニュの赤
飲むワインの半分はこれ。好きだしおいしいし。
ただ、TPOというのもあるし、もう少し世界を広げたいともおもいます。

２　ブルゴーニュの白
ここ2年、シャルドネにドはまり。
ピュリニー・モンラッシェはいろいろいただきました。
後ムルソー。もっとも、それだけだと田舎大名的になるので、視野を広げたいと思うのですがやはりうまいものはうまい…。

３　シャンパーニュ
クレマン・ド・ブルゴーニュとブラインドで比べたら、まったくわかりませんが、よく飲んでます。
グラン・メゾンのものは、おいしさがよくわかりませんが、個性的なレコルタンは好き。先日赤坂のゲイトでいただいた、フランソワーズベデルのピノムニエ100%アントル・シェル・エ・テルは、感動モノでした。

４　左岸
5大シャトーやスーパーセカンドは掛け値なしに美味しいですよね。
取り壊し前のパレスホテルや、今はなきキャトリエム（レカンのセカンド）でフェアをやるといつもいただいてました。また、プリンスホテルの９０ミッション・オーブリオンも背景のストーリーがあって素晴らしい。
全然詳しくありませんが、好きです。

５　右岸
これから詳しくなりたいと思ってます。
端的においしいし、ブルゴーニュみたいな雰囲気だし。

６　南仏
ローヌ・プロヴァンスといった南仏方面もこれから詳しくなりたい分野。
マルサンヌ種の白ワイン、ビオ系のシラー等々、安くてとてもおいしい世界があるような気がします。

７　新大陸
高輝度のディスプレーを見ているようで疲れてしまうのですが、ワインの先輩でブルゴーニュからカリフォルニアやオレゴンのカルトワインに行った人が結構いるので、おそらく、そういった舌の肥えた人を狂わせる何かがあるのでしょう。
今後の課題です。