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orveau推参！
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orveau (男性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：4.5
2012/08 訪問
食べたことのないフレンチ
表参道・キラー通りのプラダとカルティエのビルの間を入ったところにある、パティシエが作るフレンチのお店。フレンチの名店、レストラン・ランベリーと出入り口は同じです。エントランスを入ってから、こちらのお店と分かれます。ワインリストも、ランベリーと同じ。内装は、ランベリーよりシンプル。豪華な感じはあまりありませんが、しゃれています。多少の差別化が図られている感じ。すべての料理が、お菓子っぽい作りで出てきます。当然味は、おいしいです。こちらもあまりこってりしておらず、もたれません。メニューは、コース6,300円一刀流。ランベリーの約半額です。これはコスパ高いと思います。で、ソムリエもランベリーの笹倉氏。ワインバー使いも可能かも。今回のワインは、ちょっと変化を求め、笹倉氏のおすすめをいただきました。１ 白 ドメーヌ・ド・ラ・ボングランの、マコン・ビラージュ「キュベ・ルヴルーテ」1999貴腐菌のついたぶどうで作ったビオの白。蜂蜜のイメージで、料理に合います。当初、ルフレーブのマコン・ヴェルジェをお願いしようとしたら、料理が甘口なので、こちらのほうが合うのではないかということで、勧められました。２ 赤 クロ・ルジャールのソミュール・シャンピニー 「レ・ポワイヨー」2004ロワール地方のビオ赤。カベルネ・フラン100％。なで肩ボトルなのですが、口に入れると、ボルドーのメルロー主体のもの、しかも結構いいグレードのものと間違いそうな味です。 同じフレンチでも、今回はとても目先が変わって新鮮でした。
2012/08/01 更新
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表参道・キラー通りのプラダとカルティエのビルの間を入ったところにある、パティシエが作るフレンチのお店。
フレンチの名店、レストラン・ランベリーと出入り口は同じです。エントランスを入ってから、こちらのお店と分かれます。
ワインリストも、ランベリーと同じ。
内装は、ランベリーよりシンプル。豪華な感じはあまりありませんが、しゃれています。
多少の差別化が図られている感じ。
すべての料理が、お菓子っぽい作りで出てきます。
当然味は、おいしいです。
こちらもあまりこってりしておらず、もたれません。
メニューは、コース6,300円一刀流。
ランベリーの約半額です。これはコスパ高いと思います。
で、ソムリエもランベリーの笹倉氏。ワインバー使いも可能かも。
今回のワインは、ちょっと変化を求め、笹倉氏のおすすめをいただきました。
１ 白 ドメーヌ・ド・ラ・ボングランの、マコン・ビラージュ「キュベ・ルヴルーテ」1999
貴腐菌のついたぶどうで作ったビオの白。蜂蜜のイメージで、料理に合います。
当初、ルフレーブのマコン・ヴェルジェをお願いしようとしたら、料理が甘口なので、こちらのほうが合うのではないかということで、勧められました。
２ 赤 クロ・ルジャールのソミュール・シャンピニー 「レ・ポワイヨー」2004
ロワール地方のビオ赤。カベルネ・フラン100％。
なで肩ボトルなのですが、口に入れると、ボルドーのメルロー主体のもの、しかも結構いいグレードのものと間違いそうな味です。
同じフレンチでも、今回はとても目先が変わって新鮮でした。