さちひでさんが投稿したあん梅（佐賀/武雄温泉）の口コミ詳細 [食べログ]

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あん梅武雄温泉/日本料理、創作料理、海鮮

1回

夜の点数：5.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2013/03 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気3.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

武雄の隠れた名店。

いつも通り過ぎるばかりの武雄ですが、食べログを何気に見てると気になったお店を何軒か発見。
早速、主人と話してその内の一軒に行って見る事に。
お魚の気分だったので、今日はこちらの『あん梅』さんに決定。
いつもだったら、メニューや、料理の写真を見て、前もってある程度どんなお店かわかる所を無難に選ぶのですが、今回は珍しく口コミのみの情報だけを頼りに行って見ました。
電話で営業時間を聞いて、18時から営業されてると伺ったので、18時に予約を入れて伺いました。
店内は、普通の居酒屋さんと言う感じ。
大将と従業員2名の3名でされてる様です。
平日というのに、客席はあっと言う間に満席に。
威勢が良い掛け声が飛び交ってて、活気があります。

カウンターに座り、壁に貼られた毎日の仕入れに寄って変わる大量のお品書きと格闘。
なぜなら、どれも魅力的で魚好きにはたまらないメニューばかり何です！
その間、大将が今日のオススメをバンバン紹介してくれるんで、尚更また悩んでしまいます(^^;
とりあえず、お造り盛り合わせと、あぶり穴子を注文。
あぶり穴子は、衝撃の美味さです。
17時まで生きてた穴子を片面だけサッとバーナーで炙っただけで、ほぼ生のお刺身状態。
穴子を生で食べる事が出来るなんて知らなかった～！！新鮮だからこそですね。
お造り盛り合わせのお刺身もどれも新鮮でしたよ。
その他注文したお料理もどれも絶品でした。

オープンキッチンなので、お料理が出来るまでの工程が全て丸見え。
バタバタされてる中、一つ一つ丁寧なお仕事ぶりで、手抜きなんて無し！
お仕事もさばけてらっしゃるので、次々にお料理が出来上がります。
その手さばきぶりに、思わず見とれてしまいました。
こだわりの器に綺麗に盛られたお料理は、見た目にも美味しく素敵でした。

次も絶対また行きたいお店の一つになりました。
日や、季節によって変わるメニューが楽しみです。

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お通し（菜の花の胡麻和えとさざえ）

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常時メニュー

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常時メニュー

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飲み物メニュー

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飲み物メニュー

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あぶり穴子

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日替わりメニュー

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日替わりメニュー

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日替わりメニュー

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日替わりメニュー

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造り盛り合わせ

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焼酎（島美人ロック）

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柚子胡椒

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甘鯛汐焼

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豚足柚子胡椒煮

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鯨生姜焼

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オープンキッチン

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他のお客さんのお料理ですが・・・思わず美味しそうでパシャっ（スペアリブの煮込み）

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穴子柳川鍋

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穴子柳川鍋（〆の雑炊）

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あぶり穴子（焼いてる所）

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お通し（菜の花といそぎんちゃくの酢味噌和え）

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しめ鯖

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日替わりメニュー

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日替わりメニュー

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日替わりメニュー

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ぶり白子と春やさいガーリックバター焼

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桜鯛かま焼

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おにぎり

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筍と若布の吸物

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2013/03/14 更新

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