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お通しと烏龍茶
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豆富
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大根、こんにゃく、すじ
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わかめ
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肉玉、つみれ
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あおりいか刺
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はす天
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玉子、しいたけ、さざえ
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ぎんなん
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おでん鍋
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さば味噌煮
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しらたき
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
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当サイトでこちらのお店を見つけて、何か雰囲気が良い感じだな～と思い、長崎市内を訪れた際には必ずいこうと思ってたお店です。
おでんが専門の居酒屋さんで、メインは勿論おでん。変わり種が沢山あり悩みました～。
それ以外にも本日のおススメや1品料理も色々あって食べたい物だらけ。
おでん鍋を囲む様な作りのカウンターに座りました。
まずは、絶対食べてみたかった『豆冨』から。
おでんに豆腐は珍しいですよね～。型崩れしないのかな？別の鍋で豆腐だけ煮込んであるのかな？など疑問におもってましたが、
普通におでん鍋に入ってましたし、すくい上げられた豆腐は絹ごしで柔らかいのに、一切型崩れしてなくてすごい！
これが熟練の成せる技なんでしょうか。お出汁が染みた豆腐は口コミ通り絶品！絶対頼みたい1品ですね。
その他、自家製の具や、変わり種でわかめやぎんなん、さざえ、定番の具などなど頼みましたが、どれをとっても美味しいの一言に尽きます。
1品料理で頼んだ、あおりいか刺は新鮮で甘味があり、美味でした。
さば味噌煮はまさにお袋の味と言った感じ。
身が柔らかくなるまで煮込んであり美味しかった。
テーブルに置いてある和からしとは別に薬味で柚子胡椒を出してもらったのですが、ここの出汁と良く合い、個人的には柚子胡椒の方が好きでした。
大将は、こちらの経営者さんかと思いきや、他のお客さんの質問に答えてらっしゃった内容によると、ただの従業員さんだと言うお話でした。
ずっと長年いらっしゃるんでしょう。そんな感じは全然しない堂々とした井出達でお喋り好きで気さくな方でした。
強いて言うなら、黙って食事は楽しめません。ず～っと引っ切り無しに大将が話しかけて来られます(笑)
常連のオジサマも会話にずっと入って来られるので、無視は出来ずお応えするのに忙しくて食べるのに集中出来ず・・・
BGMが無いので、ちょっとした小さい声で話しても丸聞こえになり、連れとの会話にも入って来られる始末。
なのであまり連れとの会話も楽しめませんでした。
連れとの食事の時間を大切にしてますし、空腹がある程度満たされるまでは食事に没頭して食べたい私的には、その辺りだけがちょっと残念だったかな・・・。
おでんをつまみにお酒をチビチビ長～く楽しまれる方には良いと思います。
ちなみにその時々にもよるとは思いますが、毎週月曜日と毎月1日は割と暇な事が多いらしいので、込み合ってるのが苦手な方は狙い目かもしれませんね(^_^)