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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
これはうまいです
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浅蜊とムール貝の汐そば
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浅蜊の汐そば〆用ご飯
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ラーメンのスープをかけていただきます
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2020/05/27 更新
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平日の開店と同時にお邪魔しました。カウンター6席のみの清潔感のあるお店で、店のご主人も愛想が良くて感じのいいお店です。いつもこのお店の前を素通りしていたのですが、先日行列が、できていたのを見てお邪魔することにしました。注文したのは「浅蜊とムール貝の汐そば」(950円)と「浅蜊の汐そば〆用ご飯」(150円)。ラーメンに〆のご飯とは不思議な感じがしたのですが注文してみました。約10分後に料理が登場。お店のご主人が丁寧に作りあげた印象を持ちました。ラーメンには殻付きのアサリとムール貝、三つ葉とメンマの具材です。スープを一口飲むとアサリとムール貝の出汁の旨味と香りが口いっぱいに広がります。細身のストレート麺との相性も抜群です。ムール貝を使用してるので欧風的な感じがするのですが、しっかりと和風のラーメンとして確立されています。シメのご飯はガーリックとバターで味付けされており、このご飯に最後に残ったラーメンのスープをかけて雑炊のようにしていただきます。出汁の香りとバターとガーリックの香りが三位一体となってとても美味しかったです。この塩ラーメンとガリバタご飯はセットで食べるべきだと思いました。とてもおいしかったです。次は煮干醤油ラーメンを食べてみたいと思います。ごちそうさまでした。